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Les débouchés non alimentaires des productions agricoles se multiplient. De nombreux modes de valorisation existent et des filières pourraient être amenées à se développer avec un risque de concurrence entre elles, et vis-à-vis des productions a[...]Article : texte imprimé
Le marché national des céréales françaises est « mature » et donc peu sujet à de fortes évolutions. Certains débouchés, plus faibles en volumes, ont cependant un potentiel de croissance relativement important, du fait de l'intérêt porté aux ress[...]Article : texte imprimé
Un partenariat de recherche développe des process utilisant des tourteaux de colza pour produire, à l’aide de champignons, des molécules naturelles à haute valeur ajoutée.
