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Les Chambres d’agriculture de Bretagne ont mené, de 2012 à 2014, une analyse de cas de conflits locaux liés à des projets d’élevage porcins. Elle montre que l’émergence d’une opposition à un projet d’élevage porcin est souvent le fruit de vision[...]Article : texte imprimé
Dans le cadre du projet Casdar ACCEPT (2014-2017), le déroulement de 16 projets d'élevage (avec ou sans conflit) a été analysé dans trois filières (bovine, porcine, avicole) et trois régions (Auvergne, Centre-Val de Loire et Bretagne). Cela a pe[...]Article : texte imprimé
A partir d'enquêtes conduites auprès d'acteurs de la filière (éleveurs, techniciens, directeurs de groupements) mais aussi d'autres citoyens (riverains, lycéens), ce dossier apporte un éclairage sur les différentes façons de penser l'élevage por[...]Article : texte imprimé
La question du statut et du bien-être de l'animal interpelle les filières d'élevage. Pierre-Michel Rosner, directeur du Centre d'Information sur les Viandes, souligne l'intérêt de s'appuyer sur les sciences humaines et sociales pour mieux compre[...]
