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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Marie Egreteau, Intervieweur ; Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur ; Brigitte Fichaux | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2017Diététicienne, formatrice en cuisine, auteure et conférencière, Brigitte Fichaux nous parle des limites de la manière dont nous mangeons, mais surtout des pistes pour améliorer la situation, et combiner forme et santé avec la préservation de la [...]
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Catherine Darrot ; Marie Egreteau, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2014Enseignante-chercheure en sociologie rurale, Catherine Darrot s'intéresse aux différentes formes de relocalisation de notre alimentation qui sont en cours dans les pays occidentaux. Lors d'un entretien, elle aborde les questions suivantes : Quel[...]
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Marie Egreteau, Intervieweur ; Christian Rémésy | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2013Ancien chercheur en nutrition à l'INRA, Christian Rémésy partage dans ce film, les fruits de ses recherches et de sa connaissance du terrain, tant sur les limites de la manière dont nous nous nourrissons que sur les pistes pour améliorer la situ[...]
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Jean Houssaye ; Bernadette Fleury, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2015Lors d'un entretien, Jean Houssaye explore l'histoire de la pédagogie et vise à donner des repères pour aider les enseignants à situer et diversifier leurs pratiques pédagogiques. Les champs du possible sont "cartographiés" à partir de son célè[...]
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Jean-Marie Pelt ; Marie Egreteau, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2012Pourquoi et comment en finir avec les pesticides ? En quoi l'histoire des plantes que nous mangeons nous renseigne-t-elle sur les erreurs passées et les changements possibles ? Pour éclairer ses propos, Jean-Marie Pelt, agrégé de pharmacie, bota[...]
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Jean-Pierre Astolfi ; Bernadette Fleury, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2010Entretien de Jean-Pierre Astolfi (1943-2009), auteur de nombreux ouvrages de pédagogie et de didactique, chercheur à l'INRP, professeur en Sciences de l'éducation à l'université de Rouen. Cette interview est centrée sur trois de ses ouvrages qui[...]
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Agronome et économiste, fin connaisseur des multiples terrains des agricultures du monde, Marc Dufumier échange sur les limites de notre organisation pour produire notre alimentation, sur les pistes pour préserver à la fois la fertilité des sols[...]
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Michel Fabre ; Bernadette Fleury, Intervieweur | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2010Dans cet entretien Michel Fabre, professeur en sciences de l'éducation à l'Université de Nantes, s'appuie sur l'œuvre de Gaston Bachelard et de John Dewey, pour proposer des pistes permettant de développer la problématisation à l'école. Il avanc[...]
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Bernadette Fleury, Intervieweur ; Patrick Rayou | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2011Dans cet entretien Patrick Rayou, professeur de sciences de l'éducation à l'Université Paris 8 dévoile, à partir d'analyses des pratiques des apprenants et des enseignants, une série de "malentendus". Les "nouveaux lycéens" ne comprennent pas qu[...]
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Chercheur en droit à la Maison des Sciences de l'Homme de Nantes, Thomas Breger partage avec nous les fruits de son implication dans des programmes de recherche, en particulier le projet Lascaux (coordonné par F. Collard-Dutilleul depuis 2008). [...]
