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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées
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Agnès Courtoux, Responsable du compte-rendu critique ; Cécile Claveirole, Responsable du compte-rendu critique | Paris : Journaux Officiels | 2015Socle de la vie végétale et principal gisement de biodiversité, le sol fournit à l’Homme nourriture et énergie, mais aussi des matériaux de construction, des matières premières, des molécules à vocation médicale… Pour autant, il demeure méconnu [...]![]()
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Dans le cadre de la démarche HACCP, ce livre a pour objectif d'apporter les outils nécessaires à la maîtrise des risques liés à de mauvaises pratiques d'hygiène et à un nettoyage insuffisant. Il rappelle les principes et règles d'hygiène et comp[...]![]()
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Jean-Marie Bodet ; Luc Champolivier ; Philippe Desvignes | Montardon : AGPM (Association Générale des Producteurs de Maïs) | 2001Questionnement sur l'utilisation des boues issues des stations d'épuration pour l'épandage.![]()
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Alors que le numérique accompagne une électrification massive des usages, le système électrique dépend lui-même de plus en plus du numérique pour fonctionner. Cet essai met en lumière la matérialité de ce système, le continuum d'infrastructures [...]![]()
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Au rythme de l’animal, au milieu d’un troupeau, ce film poétique raconte la vie des vaches et pose de vraies questions.![]()
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C. TRONEL ; A. MASSERON ; V. MATHIEU ; M. TRILLOT | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | HORTIPRATIC | 1995![]()
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Une synthèse sur les concentrations économiques dans le monde de l'édition et des médias en France. L'auteur montre que la finalité économique et financière est évidente, permettant réduction des coûts et monopole sur les œuvres et les licences,[...]![]()
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Un point sur le bois raméal fragmenté (BRF) qui permettrait de cultiver sans labour, sans engrais et avec très peu d'eau en utilisant des branches fraîchement broyées et appliquées rapidement au sol. Cette technique nourrirait les plantes tout e[...]![]()
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Michel-Edouard Leclerc, chef d'entreprise très médiatique, dénonce certaines pratiques du commerce dit "éthique", des modes mensongères. Débat sur la place du commerce dans la société française, la mondialisation, la politique et ses rapports av[...]![]()
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Fait le point sur les rumeurs et les légendes qui se développent autour de cette innovation technologique.![]()
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L'intégralité des connaissances dans toutes les matières, technologiques et générales [français, anglais, mathématiques] , pour réussir tout au long des deux années de BTS CGO.![]()
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Jean-Charles Diry, Directeur de publication ; Frédérique Fillot-Landa ; Chrystèle Lebastard | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2018Une approche par situations professionnelles permet à l’étudiant de se projeter en tant qu’assistant(e) dans différents types de PME (PMI, PME artisanale, filiale d’un grand groupe, association, etc.). Dans chaque chapitre, un objectif à atteind[...]![]()
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Jean-Charles Diry, Directeur de publication ; Ludovic Babin-Touba ; Stéphanie Blocquel | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2018Manuel dédié à la communication couvrant les savoirs associés des différents blocs de compétences du nouveau référentiel BTS Gestion de la PME. Chaque thème regroupe 3 à 6 fiches notionnelles, toujours accompagnées d'exercices applicatifs pour v[...]![]()
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Jean-Charles Diry, Directeur de publication ; Catherine Auguste ; Christelle Cournud | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2018A partir de situations professionnelles concrètes, l'étudiant s'entraîne et met en pratique ses connaissances en gestion et développement des petites et moyennes entreprises [PMI, PME artisanale, filiale d’un grand groupe, association, etc.]. Un[...]![]()
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Jean-Charles Diry, Directeur de publication ; Christelle Cournud ; Chantal François-Gustin | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2019A partir de situations professionnelles concrètes, l'étudiant s'entraîne et met en pratique ses connaissances en gestion des risques dans les petites et moyennes entreprises. Une partie des exercices est consacrée à l'utilisation des progiciels [...]![]()
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Jean-Charles Diry, Directeur de publication ; Nathalie Berche ; Stéphanie Blocquel | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2019A partir de situations professionnelles concrètes, l'étudiant s'entraîne et met en pratique ses connaissances en gestion des ressources humaines dans différents types de petites et moyennes entreprises.![]()
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Jean-Charles Diry, Directeur de publication ; Chantal Fray ; Franck Perrier ; Carine Reisacher | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2019A partir de situations professionnelles concrètes, l'étudiant s'entraîne et met en pratique ses connaissances en planification stratégique des petites et moyennes entreprises.![]()
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Isabelle Chaupart, Directeur de publication ; Anne-Marie Dassier ; Marie Duval | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2019A partir de situations professionnelles concrètes, l'étudiant s'entraîne à atteindre un objectif de vente grâce à plusieurs missions. Les exercices sont progressifs et suivis d'une synthèse des connaissances à retenir.![]()
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Nadia Ben Hamouda-Lenglet, Directeur de publication ; Jean-Patrick Augeard ; Caroline Baud | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2019Des fiches transversales pour réviser les connaissances requises dans l'animation de l'offre commerciale, avec des points méthodologiques et un guide pour les épreuves. Les entraînements sont illustrés par des cas d'entreprises fictifs ou réels [...]![]()
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Patrick Roussel, Directeur de publication ; Bernard Coïc | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2019A partir de situations professionnelles concr7tes, l'2tudiant s’entraîne et met en pratique ses connaissances dans la gestion opérationnelle. Les exercices sont progressifs et suivis d'une synthèse des notions à retenir.![]()
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Patrick Roussel, Directeur de publication ; Gilles Hané ; Jonathan Monarca | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2019A partir de situations professionnelles concrètes, l'étudiant s'entraîne et met en pratique ses connaissances dans la gestion des ressources humaines au sein d'une équipe commerciale. Les exercices sont progressifs et suivis d'une synthèse des n[...]![]()
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Patrick Roussel, Directeur de publication ; Laurent Audouard ; Jean-Pierre Campcros | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2018Une approche par situations professionnelles permet à l’étudiant de se projeter en tant que commercial dans différents types d’organisations. Dans chaque chapitre, un objectif à atteindre est détaillé à travers 2 à 4 missions que les étudiants p[...]![]()
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Patrick Roussel, Directeur de publication ; Mohammed Alioui ; Jean-Pierre Campcros | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2018Une approche par situations professionnelles permet à l’étudiant de se projeter en tant que commercial dans différents types d’organisations. Les compétences visées sont la maîtrise de la relation client omnicanale, l'animation de la relation cl[...]![]()
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Nadia Ben Hamouda-Lenglet, Directeur de publication ; Laurent Audouard ; Mbarka Bouhouche Gabrys | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2018Une approche par situations professionnelles permet à l’étudiant de se projeter en tant que commercial dans différents types d’organisations. Les compétences visées sont l'implantation et la promotion de l'offre chez les distributeurs, le dévelo[...]![]()
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Sabine Bailleul ; Nathalie Berche ; Stéphanie Blocquel | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2018Une approche par situations professionnelles variées permet à l'étudiant de se projeter en tant que support d'un ou de plusieurs managers dans différents types d'organisations. Dans chaque chapitre, un objectif à atteindre est détaillé à travers[...]![]()
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Nadège Cadet-Snelder ; Nadia Chougrani-Nief ; Brigitte Denez | Paris : Foucher | Atouts compétences | 2018Une approche par situations professionnelles variées permet à l’étudiant de se projeter en tant que support d’un ou de plusieurs managers dans différents types d’organisations. Le manuel rappelle les fondamentaux de la gestion de projet. Il abor[...]![]()
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A partir de situations professionnelles concrètes, l'étudiant s'entraîne et met en pratique ses connaissances dans la gestion des ressources humaines. Les exercices sont progressifs et suivis d'une synthèse des notions à retenir.![]()
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La dynamique des systèmes est une perspective et un ensemble d'outils conceptuels qui permettent de comprendre la structure et la dynamique des systèmes complexes. C'est aussi une méthode de modélisation rigoureuse qui permet de construire des s[...]![]()
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Approche historique du vin et de la vigne "Côtes de Buzet".![]()
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Alain Balembois, Metteur en scène, réalisateur ; Vincent Ducrot, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2007Dans le cadre de l'opération «Label, Vie», un groupe d'élèves du Lycée agricole de Fazanis Tonneins (47) décide de réaliser un film sur les jeunes et les accidents de la route. A base de témoignages de victimes, de proches de victimes et de ceux[...]![]()
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Panorama général de la culture du cacao, depuis le cacaoyer, la récolte, la filière, les transformations industrielles, les marchés, jusqu'aux secrets de la chocolaterie : matières grasses et lécithine. Avec quelques conseils de dégustation pour[...]![]()
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95 photographies pour découvrir l'incroyable diversité des cactées et les nombreuses ruses qu'elles emploient pour survivre.![]()
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Prenant l'exemple du Guatemala, le film explique la production et la commercialisation du café. Un parallèle est établi entre le système des grandes plantations qui alimentent les multinationales et le système des coopératives indiennes qui, dan[...]![]()
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Dominique Sauzeau, Directeur de publication ; Grégory Anguenot ; Julien Launay | Paris : Delagrave | 2016Des activités progressives, des projets et des ressources numériques pour permettre aux élèves de mobiliser leurs connaissances et de s'entraîner en vue du brevet. Les exercices de programmation se font grâce à un logiciel open source facile à m[...]![]()
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Marc Fouliard ; Kai Krieger | RENNES : INFOMER | Bibliothèque de l'Institut français d'aide à la formation professionnelle maritime | 2003Des exercices pour apprendre à maîtriser la stabilité du navire lors des opérations commerciales comme à tout moment de l'existence du navire.