Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Salle de consultation
- 6 - Sciences appliquées
Dans le rayon - 6 - Sciences appliquées il y a différentes étagères, cliquez dessus pour les explorer...Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
![]()
texte imprimé
Présentation de quatre ateliers types dont le fonctionnement de chacun a été élaboré à partir d'informations disponibles au sein de vendeur directs.![]()
texte imprimé
Daniel Simon ; Martine François ; Philippe Dudez ; RESEAU PRODUITS FERMIERS DU MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | 2010Guide de mémorisation précieux, tant pour le stagiaire en formation, que pour les personnes qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les produits laitiers frais. L'ouvrage aborde les principales questions auxquelles le producteur fermi[...]![]()
texte imprimé
Ce guide aborde le contexte règlementaire dans lequel s’inscrivent les ateliers de transformation fermiers tant en matière sanitaire (obligation de déclaration, paquet hygiène, plan de maitrise sanitaire…), qu’en matière d’étiquetage (nouvelle r[...]![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Le point sur l'évolution de la recherche, du gène à l'animal transgénique : techniques et applications. Présentation des limites et des risques du clonage des animaux et de la transgenèse animale.![]()
document projeté ou vidéo
Jean-Claude Richet, Metteur en scène, réalisateur | PixelandDaniel Segondy parcourt depuis une vingtaine d’années les 100 kilomètres qui séparent Viols-le-Fort de l’estive de Dargilan avec un millier de moutons. Au début de l’été, la montée en estive s’organise à tous les niveaux : logistique, itinéraire[...]![]()
texte imprimé
François-Xavier Côte ; Emmanuelle Poirier-Magona ; Sylvain Perret ; Bruno Rapidel | Versailles : Editions Quae | Agricultures et défis du monde | 2019Réflexions nées des expériences de transition agro-écologique menées par le Cirad [Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement] et l'AFD [Agence française de développement] lors des dix dernières années av[...]![]()
texte imprimé
Bernard Hubert, Directeur de publication ; Denis Couvet, Directeur de publication ; Marion Guillou, Préfacier, etc. ; Michel Griffon, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Paris : Presses des Mines | Académie d'agriculture de France | 2021Les auteurs exposent les conditions et les méthodes optimales à la réussite d'une transition agroécologique en France, en explorant notamment son déploiement dans d'autres pays et des témoignages issus de la pratique. Ils cherchent ainsi à faire[...]![]()
texte imprimé
Bernard Hubert, Directeur de publication ; Denis Couvet, Directeur de publication ; Marion Guillou, Préfacier, etc. | Paris : Presses des Mines | Académie d'agriculture de France | 2021Les auteurs définissent les perspectives et les changements à promouvoir dans le cadre d'une transition écologique. Leurs réflexions et leurs propositions s'appuient sur les sciences agronomiques, écologiques, économiques et sociales ainsi que s[...]![]()
texte imprimé
Transitions vers l'agriculture biologique : pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
Ce manuel vise à sensibiliser les acteurs du développement et du monde professionnel aux enjeux de la conversion à l'agriculture biologique, à la production intégrée, à l'agriculture de conservation, à l'agro-écologie. L'objectif est aussi de pr[...]![]()
texte imprimé
Ce guide présente les outils et les ressources nécessaires à la formation en groupe, lors de l'accompagnement dans la gestion globale d'un projet d'exploitation. Il est une ressource à destination des animateurs-formateurs, afin de leur permettr[...]![]()
texte imprimé
Barbara Bour-Desprez ; Dominique Brinbaum ; Jean-Pierre Chomienne ; Jean-Marie Seillan ; CGAAER (Paris) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2016Ce rapport fait ressortir quatre scénarios prospectifs à l’horizon 2025 : - le scénario de la continuité, économique et institutionnelle, dit « des agricultures héritées » repose sur « une diminution du nombre d’entreprises agricoles par agran[...]![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Cet ouvrage d'autoformation fait le point sur le choix du régime matrimonial, les modalités de transmission de l'exploitation agricole dans différentes situations particulières : retraite des parents, transmission à l'un des enfants, donation, s[...]![]()
texte imprimé
Maria Van Boxtel, Directeur de publication ; Katharina Hagenhofer, Directeur de publication ; Bernadett Handl, Directeur de publication | Paris : InterAFOCG (Inter Associations de Formation Collective à la Gestion) | 2016Fruit du travail réalisé par plusieurs organisations européennes issues de France, de Belgique, d’Autriche et des Pays-Bas, cette brochure présente des outils qui ont été mis au point pour rapprocher les agriculteurs, leur donner confiance dans [...]![]()
texte imprimé
Ouvrage d'autoformation permettant de répondre aux nombreuses questions qui se posent lors de la transmission du foncier et de connaître les modalités pour différentes situations particulières. Il propose des réponses à différentes interrogation[...]![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Ministère de l'agriculture ; MINISTERE DE L'ENVIRONNEMENT | NEUILLY-SUR-SEINE : Ministère de l'Environnement | 1996Transparents sur les techniques d'aplication et de manipulation des produits phytosanitaires utilisés en agriculture, éléments pour prévenir les risques de pollution des eaux, réalisés par le CORPEN.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Veut faire connaître le transport des animaux vivants sous l'angle technique, économique et éthique. Peu connu, ce type de transport n'en reste pas moins un maillon vital du système d'approvisionnement alimentaire.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Pascal Béguin, Directeur de publication ; Benoît Dedieu, Directeur de publication ; Eric Sabourin, Directeur de publication | Paris : L'HARMATTAN | 2011L'ouvrage propose de s'intéresser aux agriculteurs en étudiant le travail réalisé dans l'innovation, les stratégies et l'organisation des agriculteurs mais aussi les valeurs que véhiculent les métiers de cultivateur et d'éleveur.![]()
document projeté ou vidéo
Jocelyne Porcher ; Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2017Partout dans le monde, des millions d’animaux sont engagés dans le travail : animaux de ferme, animaux de traction, d’assistance, de loisirs, de compagnie, de spectacles, d’armée, de police, etc. Sans cet engagement, les multiples productions de[...]