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- 6 - Sciences appliquées
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Cahier d'activités présentant une centaine de fiches de reconnaissance des principales plantes cultivées en production horticole, regroupées en dix dossiers thématiques : plantes annuelles, plantes bisannuelles, plantes vivaces, plantes vertes, [...]texte imprimé
Cet ouvrage présente un vaste panorama de connaissances, allant des évolutions et des prédictions climatiques aux processus écophysiologiques et agronomiques déterminant la production des plantes fruitières. Une analyse des impacts potentiels, o[...]texte imprimé
Ce premier volume traite, en complément des données de zootechnie générale, de la production laitière des espèces bovine, ovine et caprine. Il aborde successivement l'économie laitière, les espèce set les races laitières, la lactation, l'aliment[...]texte imprimé
Ce deuxième tome traite des données techniques et économiques sur la conduite des élevages, leur pathologie et l'économie laitière dans les exploitations agricoles.texte imprimé
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Plus de cinquante fiches de reconnaissance des principaux légumes regroupées en huit dossiers thématiques : légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, légumes graines, légumes tubéreux, légumes condiments, légumes fleurs, légumes bulbeux[...]texte imprimé
Plus de cinquante fiches de reconnaissance des principaux légumes à connaître sont regroupées en huit dossiers thématiques : légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, légumes graines, légumes tubéreux, légumes condiments, légumes fleurs[...]document électronique
Isabelle Franc ; Vincent Malo ; Nadia Perrin | Dijon : Éducagri éditions | PARCOURS MULTIMEDIA | 2002Dix parcours de formation autonomes présentant les points clés de la culture de dix légumes de plein champ : la betterave potagère, la carotte, le céleri-rave, le chou pommé, l'épinard, le haricot, la laitue, l'oignon, le poireau et le pois. Cha[...]texte imprimé
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[Voir les annexes ref. 024714] .texte imprimé
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Définit les conditions d'utilisation rationnelle des herbages, permettant d'améliorer considérablement les performances d'un troupeau en restant dans un système herbager.texte imprimé
Ce guide pratique et synthétique s’adresse à tous les éleveurs, quel que soit leur système de production. Il rassemble les dernières connaissances et références relatives à l’herbe. Il passe en revue tous les aspects de cette production, du sol [...]texte imprimé
Bilan sur les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché et choix variétal pour produire un blé tendre bio rentable et de qualité. Aborde toutes les étapes de l'itinéraire technique du semis jusqu'à la récolte, en passant par la protection et[...]document projeté ou vidéo
Description des techniques de l'agrobiologie appliquées aux grandes cultures, à travers les témoignages de cinq céréaliers dont trois éleveurs. Leurs propos sont regroupés en sept parties : rotation et assolement ; choix des cultures et des vari[...]texte imprimé
Actualisé, ce guide apporte les nouveaux éléments concernant la filière lait biologique, son économie en évolution, ses producteurs soucieux de répondre aux attentes des consommateurs, mais aussi de trouver dans cette conversion la reconnaissanc[...]texte imprimé
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Guide présentant 700 produits alimentaires de consommation courante sélectionnés pour leurs atouts nutritionnels, et classés par rayons (boisson, épicerie salée, boucherie, crèmerie, plats cuisinés).document électronique
Louis Lagrange, Metteur en scène, réalisateur ; Laurent Trognon, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2009Ce cédérom offre une vision complète et synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits "de terroir", au regard de la Loi d'orientation agricole de 2006, marquée notamment par la créatio[...]texte imprimé
Guide pratique présentant différents produits alternatifs proposés aux éleveurs en production porcine. Fait le point avec les fabricants sur les produits mis à disposition ainsi que leur mode d’utilisation. Propose des fiches techniques afin d’a[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose un éclairage sur la notion de qualité et ses différentes facettes et présente l'agriculture biologique. Un point sur les règlements européens en terme de qualité est exposé, puis sont présentées les attentes des différents in[...]texte imprimé
Présentation des données statistiques 2009 viandes et lait pour la France, l'Union européenne et le Monde. Pour la viande, les chiffres du cheptel, la production, la consommation, le commerce extérieur et les prix. Pour le lait, les chiffres de [...]texte imprimé
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Jean-Marie Aurand ; SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2007Document annuel de synthèse des informations disponibles sur la conjoncture et les marchés des principaux produits de l'élevage français pour l’année 2006.texte imprimé
Philippe Boyer ; SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2008Document annuel de synthèse des informations disponibles sur la conjoncture et les marchés des principaux produits de l'élevage français pour l’année 2007.texte imprimé
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La qualité implique l'intervention de multiples agents naturels, techniques et humains. Comment construire une définition stable et crédible de la qualité ? La question de la crédibilité déplace le regard de la qualification du produit vers ceux[...]texte imprimé
Ouvrage destiné à tous ceux qui désirent valoriser les produits de leur ferme, traitant du marché, de la gestion d'un projet de vente directe ou de transformation, des aspects fiscaux, de la réglementation, des techniques de commercialisation et[...]texte imprimé
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Panorama de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait. Décrit les technologies de transformation et donne la composition et la valeur nutritionnelle des différents types de produits laitiers comme les produits finis (laits ferme[...]texte imprimé
Eliane Lachuer, Directeur de publication ; Raymond Gouya ; Marie-Renée Ménard ; Christophe Pinson | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2003Ouvrage proposant des activités pour établir un diagnostic sur un problème phytosanitaire et définir une stratégie de lutte adaptée à une situation donnée avec choix d'un produit adapté. Destiné au candidat préparant le certificat de qualificat[...]texte imprimé
Eliane Lachuer, Directeur de publication ; Raymond Gouya ; Marie-Renée Ménard ; Christophe Pinson | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2011Entièrement mis à jour et découpé en séquences et étapes, ce manuel propose des activités d'apprentissage pour exploiter les informations figurant sur l'étiquette des produits phytosanitaires, stocker et transporter des produits chez le distribu[...]texte imprimé
Dans une perspective anthropologique, et à partir de la mise en place d'une réglementation d'appellation et de protection qui s'est progressivement étendue à l'Europe, les auteurs analysent les caractéristiques des produits de terroir devenus de[...]texte imprimé
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Didier Jourdan ; Emilie Collet ; Nathalie Houzelle | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | 2010Outil pédagogique au service de la formation de tous les enseignants. Il rassemble des éléments qui vont aider le formateur à préparer sa formation en Éducation à la santé, et d’autres qui vont lui permettre d’illustrer la démarche pédagogique l[...]texte imprimé
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La profession salmonicole a largement pris conscience de la nécessité de produire de façon durable et elle y travaille avec le soutien des organismes de recherche et de l’inter profession, d’où ce colloque initié par la Société d'élevage de la t[...]texte imprimé
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Alfonso Caycedo ; A. Pedro Pons, Préfacier, etc. ; A. Sarro, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Paris : SOCIETE CENTRALE DE SOPHROLOGIE ET MEDECINE PSYCHOSOMATIQUE | ENCYCLOPEDIA SOFOLOGICA | 1969texte imprimé
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Etude effectuée auprès de 50 entrprises américaines, japonaises et européennes.texte imprimé
Après un éloge des arbres et de leur capacité à réduire le réchauffement climatique, à augmenter le volume des précipitations et à apprendre, l'auteur s'insurge contre une politique d'exploitation forestière essentiellement tournée vers les mati[...]texte imprimé
Philippe Balny ; Denis Domallain ; Michel (de) Galbert | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2015L’agroforesterie est un des leviers de l’agro-écologie. Ce rapport du CGAAER (Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux) montre comment l’arbre et la haie contribuent à la performance écologique mais aussi économi[...]texte imprimé
Florence Rostan ; Chantal Simon ; Zékya Ulmer | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | DOSSIERS | 2011Co-rédigé par l’équipe Icaps et l’Inpes, ce guide a pour objectif d’accompagner les professionnels du milieu scolaire, des collectivités locales, des associations ou des administrations souhaitant mettre en place des actions de promotion de l’ac[...]document projeté ou vidéo
Ce film est constitué de témoignages de personnalités représentatives de l'élevage ou de l'utilisation du cheval de sport. Il permet d'introduire le cours de génétique quantitative en partant des besoins et des points de vue exprimés par des act[...]texte imprimé
Histoire de la conception de la propreté corporelle dans la civilisation occidentale, à travers les transformations du rapport des hommes à leur corps, à l'hygiène et à l'eau.texte imprimé
Thomas Gauthier ; Vanessa Hanifa | Lausanne [Suisse] : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes | 2020A la fois une posture et une démarche, la prospective vise à permettre aux individus et aux organisations, publiques comme privées, d'explorer les futurs possibles pour mieux décider et agir dans l'incertitude. L'ouvrage explique comment cadrer,[...]texte imprimé
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A l'occasion du passage de témoin entre les chaires de prospective stratégique et de développement durable au sein du Conservatoire national des arts et métiers, cet ouvrage collectif poursuit quatre objectifs : faire le bilan de quarante ans de[...]texte imprimé
Présentation de la prospective stratégique : ses fondements, ses principaux concepts, ses méthodes et ses outils. Distingue les problèmes traités en entreprise et ceux traités dans les territoires.texte imprimé
Jean-Philippe Deguine, Directeur de publication ; Caroline Gloanec, Directeur de publication ; Philippe Laurent, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2016Une synthèse des retours d'expériences participatives testées dans différents cas de figure, notamment sur l'île de La Réunion. La démarche de protection agroécologique des cultures s'appuie sur la prophylaxie, la lutte biologique de conservatio[...]texte imprimé
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Retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures en s'appuyant sur l'exemple de la culture cotonnière. Analyse la situation phytosanitaire actuelle, montrant les limites de la protection agrochimique, et met en ava[...]texte imprimé
En réponse à la description détaillée des altérations physiologiques et des maladies fongiques affectant les fruits tropicaux et subtropicaux après leur récolte, on trouve des conseils pour mieux les protéger.texte imprimé
Association française de protection des plantes ; Jean-Louis Bernard, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2013Présentation de méthodes alternatives ou complémentaires à l'emploi de produits phytopharmaceutiques en agriculture, au travers de fiches illustrant d'autres pratiques possibles dans le domaine, conformes au plan Ecophyto 2018.texte imprimé
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Isabelle Corrégé ; Françoise Dufour ; Sabine Wessel-Robert | Paris : Institut Technique du Porc | 2001Pour les vétérinaires, techniciens et enseignants qui souhaitent animer des formations ou des réunions sur la protection sanitaire d’un élevage de porcs pour des éleveurs, techniciens, élèves… Le module se compose : d’un cédérom permettant l’imp[...]texte imprimé
Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières | Paris : CIDIL | LES CAHIERS CIDIL DE LA QUALITE | 1995Ce lexique propose plus de 150 définitions du vocabulaire de base et des termes laitiers touchant au domaine des protéines.texte imprimé
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Ouvrage à la fois d'initiation à la sophrologie, à ses bases anatomiques, à ses principes, et exposé pratique de ses développements dans le champ des troubles de la personnalité.texte imprimé
Jean-Michel Hoc ; Françoise Darses | Paris : Presses Universitaires de France | Le travail humain | 2004Offre une vue d'ensemble des apports de la psychologie ergonomique dans différents domaines et contribue à renforcer la synergie entre tous ceux dont les travaux portent sur la conception et l'évaluation des situations de travail, qu'ils soient [...]texte imprimé
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Panorama de toutes les méthodes thérapeutiques qu'offre la psychologie actuelle : psychanalyse, ethnoanalyse, thérapie cognitive, comportementale, systémique... Leurs dispositifs thérapeutiques, leurs manières de prendre en charge les traumatism[...]texte imprimé
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AGRAPHID ; Maurice Hullé ; Evelyne Turpeau ; François Leclant ; Marie-Jeanne Rahn | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1998Décrit vingt espèces responsables de dégâts, présentées à l'aide de textes, de photos originales et de tableaux synthétiques. Explore également l'ensemble des données du réseau AGRAPHID (observatoire des populations de pucerons ailés à travers l[...]texte imprimé
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Evelyne Turpeau-Ait Ighil ; Charles-Antoine Dedryver ; Bernard Chaubet ; Maurice Hullé | Versailles : Editions Quae | 2011Présentation du mode de vie et de reproduction des 35 espèces de pucerons ravageurs les plus dangereuses, comme le puceron lanigère, qui sévissent sur les terres agricoles. L'objectif étant, muni de ces connaissances, d'élaborer des moyens de lu[...]document projeté ou vidéo
L’objectif de ce film est de visualiser le cycle de vie des espèces de pucerons les plus importantes des productions de plein air et des cultures protégées. Le cycle de vie des ravageurs et des parasitoïdes est minutieusement mis en image, accom[...]texte imprimé
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État des lieux de la pulvérisation en grandes cultures, tant du point de vue agronomique que de l’agroéquipement existant. Synthèse des résultats obtenus sur le sujet depuis une quinzaine d’année (choix des buses, influence du volume de bouillie[...]texte imprimé
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Bernard Bertrand ; Jean-Paul Collaert ; Eric Petiot | Escalquens : Ed. du Terran | Jardiner au naturel | 2012Un manuel sur l'art et la manière de préparer de nombreux extraits végétaux [celui de l'ortie, mais également ceux de 23 autres plantes indispensables, comme la prêle, la fougère, la consoude, le pissenlit, etc.] et de les utiliser au jardin, po[...]texte imprimé
Au-delà des soins du corps sont abordées les dimensions spirituelle et méditative du Qi gong.document projeté ou vidéo
La Direction générale de l'enseignement et de la recherche propose un programme de films de court-métrage sur l'homosexualité afin de lutter contre l'homophobie. L'un des films, Far West, a remporté en novembre 2003 le prix « Faisons campagne à [...]document projeté ou vidéo
Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissances dans les divers [...]texte imprimé
Michel Griffon ; Erik Orsenna, Préfacier, etc. | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2013Héritier d'une longue histoire de pensées et de recherche, le terme « agriculture écologiquement intensive » définit une agriculture qui utilise intensivement les fonctionnalités des systèmes productifs. M. Griffon montre, exemples à l'appui, qu[...]texte imprimé
Le point sur les connaissances dans le domaine de l'énergie nucléaire : radioactivité, fusion du noyau atomique, réacteurs, enjeux économiques et traités de non-prolifération, applications industrielles.document projeté ou vidéo
Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissances dans les divers [...]document projeté ou vidéo
Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissance dans les divers d[...]document projeté ou vidéo
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Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissance dans les divers d[...]texte imprimé
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Après avoir défini les différents sens du mot « qualité», les attentes des acteurs impliqués et les différents signes de qualité, l'ouvrage aborde la construction d'une démarche qualité. L'analyse de cette construction telle qu'elle existe au se[...]texte imprimé
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Dominique Lhuilier, Directeur de publication | Toulouse : Octarès Editions | Travail et activité humaine | 2014Les critères de qualité sont des productions sociales arrimées à la division technique et sociale du travail. Ces divisions constituent autant de segmentations des représentations de ce qu’il y a à faire, de ce qu’il est essentiel de faire, de c[...]texte imprimé
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Brigitte Petersen ; Manfred Nüssel ; Martin Hamer | The Netherlands : Wageningen Academic Publishers | 2014Ouvrage présentant les méthodes disponibles pour assurer la qualité et gérer les risques dans les filières agroalimentaires : dispositions légales les plus importantes, normes et accréditation, procédures de certification, stratégies d'assurance[...]texte imprimé
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L'environnement humain change (climat, population, rareté des infections et des famines), mais pas son génome, ce qui a pour conséquence des maladies auto-immunes et allergiques, une obésité et des diabètes, un vieillissement de la population en[...]texte imprimé
Montre que les maladies neurodégénératives, comme celle d'Alzheimer ou de Parkinson, vont peser de plus en plus sur les systèmes de santé en raison du vieillissement de la population, d'une mauvaise alimentation et du stress croissant. Fait ici [...]texte imprimé
Une réflexion sur l'avenir de l'agriculture à partir d'une histoire croisée entre les plantes et les paysans qui les cultivent. L'auteur alerte sur l'appauvrissement de la terre, conséquence des cultures intensives. Dans l'héritage de Pierre Cla[...]texte imprimé
Ensemble de données historiques, sociales et économiques permettant à tout amateur de vin de parfaire sa culture, depuis la découverte des premiers vestiges de vinification jusqu'à l'art de la dégustation.texte imprimé
Louis Malassis ; Mahmoud Allaya ; Martine Padilla ; AGROPOLIS MUSEUM | MONTPELLIER : INSTITUT AGRONOMIQUE MEDITERRANEEN | 1996/11Les consommations alimentaires dans le monde, statistiques par produits ; les modèles agro-nutritionnels par pays.texte imprimé
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Une vision de ce que pourrait être l'agriculture de demain, alternative aux schémas intensifs en vigueur aujourd'hui, capable de concilier santé humaine, préservation de la nature et efficacité économique. Les auteurs, sous forme de questions/ré[...]texte imprimé
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Amélie Lipp ; Laurence Simonneaux, Directeur de thèse | 2016La prise en compte du bien-être des animaux dans les élevages suscite de vives controverses dans la société et dans les champs scientifique, technique et professionnel. Dans le milieu scolaire, le bien-être animal (BEA), en tant que question soc[...]texte imprimé
Guide pratique de la santé féminine, évolutions récentes de la gynécologie, réponses aux questions des femmes sur leur corps, la sexualité et la maîtrise de la fécondité. Tous les âges de la vie sont abordés.texte imprimé
Patricia Champy-Remoussenard, Directeur de publication | Toulouse : Octarès Editions | Travail et activité humaine | 2014L’analyse du travail se heurte à des difficultés liées au fait que certaines des facettes du travail résistent aux investigations, restent inaccessibles par la voie de l’observation et/ou de la verbalisation. L'auteur poursuit sa réflexion sur c[...]texte imprimé
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Ces contributions offrent une conception pluridisciplinaire de l'ergonomie, conception qui se nourrit également de la vision que porte l'ergonome sur la place de l'homme et du travail dans les entreprises ainsi qu'au sens qu'il donne à sa propre[...]texte imprimé
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Rapport d'une étude visant à établir une liste de races considérées comme menacées d'abandon pour l'agriculture et, à ce titre, éligibles aux dispositifs de soutien financier mis en place au sein de l'Union européenne. En partie finale, des list[...]texte imprimé
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Races laitières, races allaitantes et races dites « à très petits effectifs », pour mieux les connaître, l’ouvrage présente un inventaire des 43 races homologuées en France. Pour chaque race, une fiche présente : son origine, son histoire, sa dy[...]texte imprimé
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Laetitia Bataille ; Amélie Tsaag Valren ; Olivier Courthiade, Préfacier, etc. | Paris : Groupe France Agricole | 2017Présentation des différentes races de chevaux identifiées en France : description (berceau, origine, morphologie), aptitudes et utilisations les plus courantes. Avec un tableau de fréquence des gènes de robes et des notions pour la prévention de[...]texte imprimé
Analyse la diversité des stratégies de conservation des races animales mises en œuvre, ainsi que les méthodes dont on dispose aujourd'hui pour caractériser et valoriser ce patrimoine génétique, pour une politique de gestion de celui-ci au niveau[...]texte imprimé
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Troisième colloque sur les races à faible effectif, organisé par la Bergerie Nationale en collaboration avec le Ministère de l'Agriculture et le Bureau des Ressources Génétiques. Il s’est déroulé en deux parties : la première consacrée aux diffé[...]texte imprimé
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Présente 43 races de poules et de coqs homologuées en France : origine, histoire, standard, particularités de l'élevage et de l'utilisation.texte imprimé
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Laurent Ronco ; Véronique Graff ; Laurent Cambournac ; Association nationale des structures d'expérimentation et de démonstration en horticulture | Paris : ASTREDHOR | GUIDE PRATIQUE | 2005Les rameaux décoratifs, utilisés dans les bouquets, sont devenus des produits horticoles à part entière. L'ouvrage présente 27 taxons dont les schémas de culture sont maintenant au point. Pour chacun d'eux, on trouvera des indications botaniques[...]texte imprimé
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Présentation des objectifs pour la décennie.texte imprimé
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Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (Paris) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2015Pour répondre aux défis auxquels fait face l’agriculture française (compétitivité, changement climatique, sécurité alimentaire mondiale, préservation des ressources naturelles, qualité et sûreté de l’alimentation, etc.), le ministre de l’agricul[...]texte imprimé
Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (Paris) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | 2016L’agro-écologie est un véritable projet pour l’agriculture. Son ambition, c’est de tracer une perspective mobilisatrice et créatrice de richesses en privilégiant des solutions qui, en s’appuyant sur les fonctionnalités offertes par les agro-écos[...]texte imprimé
Topps-Life 2009Rapport du projet TOPPS, projet multi-partenaires, englobant 15 pays membres de l’Union Européenne ayant pour but d'éviter les pollutions ponctuelles des eaux de surface par des produits phytosanitaires, de développer des guides de bonnes pratiq[...]texte imprimé
Après un bref historique des évolutions de l'alimentation animale depuis les débuts du siècle, ce rapport aborde trois aspects essentiels : inventaire des pratiques en alimentation animale ; la législation et la réglementation applicables au sec[...]texte imprimé
Ce rapport de la Délégation aux Outre-mer de l'Assemblée nationale propose un état des lieux des principales questions concernant l'agriculture ultramarine, afin d'identifier les problèmes liés à cette problématique et de faire des propositions [...]texte imprimé
Didier Garnier ; Dominique Riffard ; Robert Tessier | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2015Rapport du CGAAER (Conseil général de l'agriculture, de l'alimentation et des espaces ruraux) visant à évaluer les risques encourus par les élèves de l'enseignement agricole au cours de leurs stages en entreprise et à examiner comment la nouvell[...]texte imprimé
Dominique Planchenault, Directeur de publication ; CGAAER (Paris) | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2012La création variétale ainsi que la production de semences et plants de végétaux cultivés représentent un enjeu prépondérant pour faire face aux évolutions actuelles et à venir du monde agricole et plus largement de la société. À la lumière d’inf[...]texte imprimé
Un guide pour assimiler tout ce qu'il faut connaître sur les rats en tant qu'animaux de compagnie : leur habitat, leurs besoins, les soins nécessaires, leur alimentation.texte imprimé
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La dernière étude réalisée dans le cadre du GT Biogaz du Comité Stratégique de Filière (CSF) Nouveaux Systèmes Énergétiques, démontre l’impact positif des unités de méthanisation sur la résilience des exploitations agricoles, notamment en périod[...]texte imprimé
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Propose des trucs et des astuces hérités des grands-mères pour entretenir sa maison : du blanc d'oeuf pour rénover ses cadres, de l'avoine pour sécher ses chaussures ou encore du son pour raviver ses fourrures.texte imprimé
Montalbán a réuni ici plus de 120 recettes de Pepe Carvalho, avec les textes d'origine et des explications pour les exécuter avec le brio du célèbre "privé". Une belle introduction aux aventures de ce personnage, amateur de gastronomie catalane.texte imprimé
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Groupe de Professeurs des Ecoles d'Enseignement Ménager Agricole ; Ministère de l'agriculture | Paris : Société civile d'information et d'édition des services agricoles | s.d.Anthologie des richesses gastronomiques des provinces françaises.texte imprimé
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Gérard Vallet ; Philippe Lutz ; Eric Chevalier | Senlis : Centre technique des industries mécaniques (CETIM) | Performances | 2004Pistes vers de nouveaux concepts destinés à fusionner les différents systèmes utilisés aujourd'hui pour réaliser la liaison entre le tracteur et les outils qui lui sont associés. L'objectif est d'aboutir à un système unique qui répondrait à tout[...]texte imprimé
Cet ouvrage présente les bases biologiques de la conscience chez les hommes et chez les animaux à partir des corrélats neuronaux de la conscience. Pour cela l'auteur s'est concentré sur des facultés qui pouvaient être étudiées simultanément chez[...]texte imprimé
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Marc Mormont, Directeur de publication ; Guido Van Huylenbroeck, Directeur de publication | Liège [Belgique] : Presses Universitaires de Liège | SYNOPSIS | 2001Etudie en détail et de manière pluridisciplinaire les expériences que producteurs et consommateurs ont développé vers une recherche de la qualité. Ces initiatives collectives visent à la qualité de l'alimentation, tiennent compte des questions d[...]texte imprimé
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Une étude sur le fonctionnement des organisations montrant le rôle primordial des acteurs dans la dynamique des groupes et dans le processus de changement. Face à l'aliénation bureaucratique des organisations, l'analyse institutionnelle propose [...]texte imprimé
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Ce livre, pédagogique, historique et anecdotique, décrit les faits dominants qui ont marqué l'évolution des méthodes et matériels de récolte des fourrages à travers les âges.texte imprimé
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Rapport du groupe de travail sur les biocarburants de la Commission interministérielle pour les véhicules propres et économes. Synthèse des recommandations et priorités, constats, stratégie pour le long terme, recherche innovation.texte imprimé
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Sous la forme d'un dialogue, les auteurs présentent la Zone Atelier Plaine & Val de Sèvre, un laboratoire créé en 1994 dans la campagne poitevine par Vincent Bretagnolle, dont le rôle est de produire des études scientifiques sur l'écologie des m[...]texte imprimé
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Ouvrage adapté au terrain qui permet de reconnaître les principaux insectes ou cariens prédateurs. Indication de leur cycle et des ravageurs auxquels ils s'attaquent.texte imprimé
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Ce recueil d’exercices s’adresse aux élèves des classes de première et de terminale Bac pro CGEA (Conduite et gestion de l’entreprise agricole). Il couvre l’ensemble des objectifs du module MP3 « Gestion de l’entreprise agricole » pour les deux [...]texte imprimé
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Destinées à tous les consommateurs, ces recommandations portent sur le respect de l'hygiène alimentaire dans le cadre de la cuisine domestique afin de limiter les risques sanitaires : respect des températures de conservation, prévention d'une co[...]texte imprimé
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Sabine Houot, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2016Les effluents d'élevage, boues d'épuration, déchets organiques urbains et industriels peuvent être employés pour fertiliser ou amender les sols agricoles ou forestiers. Le point sur les impacts agronomiques, environnementaux et socio-économiques[...]texte imprimé
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Hélène Jarousseau, Directeur de publication ; Sabine Houot, Directeur de publication ; Jean-Marie Paillat, Directeur de publication ; Hervé Saint-Macary, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2016Présentation des processus biogéochimiques impliqués dans le recyclage des produits résiduaires organiques, qui peut être considéré comme une pratique agro-écologique visant l'amélioration de la fertilité des sols, la réduction des impacts envir[...]texte imprimé
Les pratiques d’hygiène à la traite ont été mises en place et conseillées depuis 25 ans. Or aujourd’hui les aspirations des agriculteurs changent, ils souhaitent améliorer leurs conditions de travail. C’est pourquoi ils réfléchissent à des métho[...]texte imprimé
Louise Potvin, Éditeur scientifique ; Marie-José Moquet, Éditeur scientifique ; Catherine M. Jones, Éditeur scientifique | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | DOSSIERS | 2010Comment réduire les inégalités sociales de santé ? Rédigé par une cinquantaine d’experts reconnus, l'ouvrage met à disposition des lecteurs les connaissances scientifiquement validées et les pratiques évaluées dont pourront s’inspirer les porteu[...]texte imprimé
Cahier traitant le bilan des minéraux et particulièrement le bilan azote de l'INRA de Quimper. Outil à prendre en compte dans la conduite de l'exploitation pour améliorer les pratiques et faire évoluer son système de production : bilan des minér[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose de prendre sa santé en main grâce à la diététique. Il explique que certaines maladies chroniques, comme la polyarthrite rhumatoïde, la spondylarthrite ankylosante, la sclérose en plaques, le psoriasis, l'eczéma, l'asthme, la [...]document électronique
Etude juridique, fiscale et sociale concernant les Points de vente collectifs membres de l'association AVEC (Agriculteurs en VEnte Collective) Rhône Alpes. Trois grands thèmes : l'aspect juridique des points de vente avec leur fonctionnement d'u[...]texte imprimé
Lors de la mise en place du plan de développement des circuits courts en 2009, l'absence de référence adaptée à ces démarches a été identifié comme un frein majeur à leur développement. Pour améliorer le conseil et l'accompagnement des agriculte[...]texte imprimé
Guide de la filière légumière : les principales espèces cultivées, les acteurs, la qualité, le rôle des légumes pour la santé, les avancées technologiques et biotechnologiques et la diversification des produits.texte imprimé
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Association française pour l'étude du sol, Auteur ; Denis Baize, Directeur de publication ; Michel-Claude Girard, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2009Cette typologie pédologique présente et détaille le système de désignation des sols qui permet de classer différents sols présents en Europe mais aussi en Afrique et sur les autres continents.