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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées > Non classé
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L'auteur, éducateur sexologue, propose des apports théoriques fondamentaux accompagnés d'outils pédagogiques susceptibles de guider nos interventions autour des grands thèmes de la sexualité : les étapes de la sexualité, masculin - féminin, les [...]![]()
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DRASS Midi-Pyrénées ; Ministère de la santé et de la famille et des personnes handicapées | TOULOUSE : Midi-Pyrénées. Direction régionale des affaires sanitaires et sociales | 2003Le cadre méthodologique du Schéma d'orientation en éducation pour la santé est inscrit dans la circulaire n° 2001/504 du 22 octobre 2001 qui prévoit : "d'organiser un service public d'EPS, au sein d'un territoire donné, avec et pour les populati[...]![]()
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Patrick Philipon ; Yuna Chiffoleau ; Frédéric Wallet ; Nicolas Hulot, Préfacier, etc. | Versailles : Editions Quae | 2017Suite aux différentes crises alimentaires survenues en France, des circuits courts de commercialisation des produits ont fait leur réapparition dans le pays. Cet ouvrage répond à un certain nombre de questions concernant le prix ou la qualité de[...]![]()
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Un guide pour réaliser soi-même tous les produits du quotidien : lessive, jeux de société, parfums, déodorants, entre autres. Rapide et économique, ces recettes permettent une utilisation moindre de produits toxiques comparée aux achats traditio[...]![]()
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L'ouvrage identifie au sein de l'exploitation agricole, les risques liés à l'utilisation de matériel agricole qu'il soit roulant ou non. Pour chaque type de matériel, l'auteur présente les implications dans la vie quotidienne de l'exploitant agr[...]![]()
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S'adresse à l'éleveur laitier en tant que gestionnaire. Riche en informations et astuces pratiques, directement applicables sur tout élevage laitier, pour l'insémination et l'assistance au vêlage par exemple.![]()
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Par des explications claires et des illustrations de qualité, ce guide rappelle les bases d'un élevage bovin réussi et présente un grand nombre de solutions pratiques pour améliorer l'élevage des veaux et des jeunes génisses.![]()
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Pour connaître les différents signes de qualité des produits agricoles : signes d'identification de la qualité et de l'origine (AOC, AOP, label rouge), mentions valorisantes (montagne, fermier), certification de conformité. Outils d'aide à la dé[...]![]()
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Les vaches émettent en permanence des signes et donnent ainsi beaucoup de renseignements sur leur santé, leur bien-être, leur régime alimentaire et leur production. Pour l’éleveur laitier, il s’agit de capter ces signes, de les interpréter et d'[...]![]()
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Résultat de sept années d'enquête et fondée sur près de 300 témoignages récoltés en divers endroits de Bretagne, une immersion dans le système agro-industriel français. Le journaliste décrit un système inégalitaire qui a notamment entraîné la di[...]![]()
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Ce cédérom contient 50 exercices destinés aux personnes souhaitants'entraîner à la taille de la vigne avec le simulateur SimulCep 3D. Différents types de taille sont possibles. Le cédérom propose : dix exercices « Guyot simple », dix exercices «[...]![]()
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SimulCep 3D est un didacticiel capable de simuler le développement d'un cep de vigne en trois dimensions, un outil d'aide à la formation donnant la possibilité aux utilisateurs (salariés, jeunes en formation, demandeurs d'emploi...) de s'entraîn[...]![]()
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Ce guide d'utilisation du didacticiel SimulCep 3D permet à l'enseignant de construire, résoudre et corriger des exercices sur la taille de vigne.![]()
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Mariane Cerf, Directeur de publication ; Pierre Falzon, Directeur de publication | Paris : Presses Universitaires de France | Le travail humain | 2005Présente les caractéristiques générales des situations de services, détaille les dimensions qui les structurent et développe deux points importants, la place du client et la nature des compétences mobilisées. Puis analyse des types de situations[...]![]()
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Histoire des rapports des hommes aux animaux du XVIIIe siècle aux années 1950, qui met en évidence une augmentation considérable du nombre de bêtes dans les villes et les campagnes. Au fur et à mesure, le monde des bêtes s'adapte aux besoins hum[...]![]()
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Description et comparaison des formes d’organisations sociétaires de l’exploitation agricole actuellement proposées dans l’arsenal juridique des codes civil et rural : – les sociétés foncières (GFA, GFR, groupement forestier) permettant d’assure[...]![]()
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Une synthèse sur les mouvements, associations et collectifs œuvrant pour la protection ou la libération des animaux depuis le XIXe siècle. Les origines, les formes et les évolutions sociologiques ou idéologiques de cet engagement sont étudiées.![]()
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Un première partie, consacrée à l'analyse critique des grands courants de la sociologie du changement, amène l'auteur à partir d'une sociologie de l'action fondée sur l'interaction entre contraintes et autonomie. Une deuxième partie dresse l'éta[...]![]()
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Une réflexion sur la mise en oeuvre des projets de changement dans les organisations privées et publiques en partant du constat de la mondialisation et de la prééminence accordée au client.![]()
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Étude sociologique sur l'essor des techniques de gestion et de management dans les entreprises au cours du XXe siècle, sur la conception de la gestion comme une forme de gouvernance, sur les discours et pratiques de management, et sur les acteur[...]![]()
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Présente des analyses critiques des faiblesses et des contradictions des nouvelles stratégies managériales, des limites de la rationalité, du contrôle et de la prévisibilité. Confrontée aux approches normatives du changement, la démarche sociolo[...]![]()
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Expose les fondements, les principales orientations et quelques prolongements récents de cette discipline. Cet ouvrage montre que l'analyse des organisations offre des pistes de réflexion pour penser la complexité des mécanismes de coopération h[...]![]()
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A partir d'une douzaine de cas français et étrangers, les principes régissant les organisations sont exposés. Mise en lumière des mécanismes qui permettent à une organisation de se constituer et de se transformer.![]()
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Utilisés à l'origine par les entreprises, les outils de gestion (normes, indicateurs, tableaux de bord, systèmes d'information) ont investi les sphères de la politique, de l'économie et jusqu'au domaine public. Cet ouvrage propose une synthèse d[...]![]()
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Propose de détailler les applications pratiques du soin aux anorexiques. Ne se limite pas à une théorisation des troubles de comportement alimentaire mais tente de répondre à la question : que faire et comment être avec l'anorexique.![]()
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A l'instar des démarches visant à réduire l'utilisation des pesticides dans les cultures, des initiatives se font jour pour permettre un usage prudent et raisonné des antibiotiques dans les élevages. Pour initier et réussir cette « démédication [...]![]()
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Etude des modèles physico-chimique en chimie du sol.![]()
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Propose des concepts et des modèles qui permettent d'organiser les connaissances dans les différentes disciplines de la science du sol. Cette approche est nécessaire pour comprendre la restauration et la préservation de la qualité des sols, la f[...]![]()
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Milo I. Harpstead ; Francis D. Hole ; Mary Bratz, Illustrateur | Ames (Iowa, Etats-Unis) : Iowa state university press | 1980![]()
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Au sommaire : naissance d’un sol (roche, matière organique, humus, complexe argilo-humique, constituants, couleurs) ; âge ; évolution d’un sol sur calcaire et sur silice ; le sol, monde vivant (faune) ; rôles du sol (éponge, réserve, filtre, bas[...]![]()
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Pierre Stengel, Directeur de publication ; Laurent Bruckler, Auteur ; Jérôme Balesdent, Auteur | Versailles : Editions Quae | 2009Synthèse des connaissances actuelles sur "le sol", ce livre aborde les thèmes suivants : la nature et la constitution des sols, leurs fonctionnements écologiques et leur gestion, la production durable des aliments sains, la connaissance et la va[...]![]()
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Présente l'essentiel des connaissances scientifiques à la fois récentes et issues des savoirs accumulés depuis des siècles en matière d'agronomie permettant d'analyser les relations entre les phénomènes pédologiques et la qualité chimique de l'a[...]![]()
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Ce classeur regroupe 46 fiches pédagogiques sur les thèmes suivants : naissance d'un sol ; évolution d'un sol ; sol, monde vivant ; rôles du sol ; un bien précieux qui se perd chaque jour. Chaque fiche donne le but de l'activité, de l'informatio[...]![]()
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Reprend l'essentiel des connaissances sur les sols d'un point de vue agronomique, et fait le point sur les mécanismes de dégradation. Considère les facteurs humains, comme la pollution ou la surexploitation, et étudie les solutions pour prévenir[...]![]()
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Présente l'essentiel des connaissances relatives aux sols : la constitution des sols, structures, nature et propriété des constituants, l'étude des phénomènes physiques, chimiques, physico-chimiques qui s'y déroulent. Aborde les fonctions des so[...]![]()
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Présente l'essentiel des phénomènes physiques et chimiques dans le sol et biologiques qui s'y déroulent. Aborde les fonctions des sols :biologique, hydraulique, stockage de matières et support mécanique.![]()
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Les dix parcours de formation proposés déclinent tous les aspects du sol : description, étude biologique, structure, étude chimique, lecture d'une analyse de sol, amendements humiques, fertilisation azotée puis phospho-potassique, engrais et e[...]![]()
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Claude Bourguignon ; Lydia Bourguignon | Paris : SANG DE LA TERRE | Les dossiers de l'écologie | 2008Présentation de l'agrologie, science de l'agriculture écologique, fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces déjà sél[...]![]()
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Jean-Michel Gobat ; Michel Aragno ; Willy Matthey | Lausanne [Suisse] : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes | Gérer l'environnement | 2003Tout en apportant les bases nécessaires de pédologie générale, cet ouvrage met l'accent sur la diversité des aspects biologiques du sol, à différents niveaux d'organisation des écosystèmes : molécules organiques, microorganismes, rhizosphère, po[...]![]()
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Alain Ruellan ; Mireille Dosso ; Agence universitaire de la francophonie | Dijon : Éducagri éditions | 200310 modules pour l'apprentissage des sols : leurs fonctions, leur histoire et leus potentialités. Activités et exercices pour vérifier l'intégration de ces connaissances.![]()
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Les auteurs proposent une démarche pratique pour comprendre le sol à travers son fonctionnement, son diagnostic, les divers sols agricoles français, les outils techniques et agronomiques pour préserver sa fertilité.![]()
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Etude à caractère général sur les sols cultivés des zones à climat tempéré : histoire et généralités sur le sol - fractions minérales grossières - constituants argileux - fractions organiques du sol - environnement physique, biologique et biochi[...]![]()
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Livret de cours présentant quelques activités d'apprentissage et des tests. Bac pro "Gestion et conduite des chantiers forestiers" - Module M.P. 84 "Les écosystèmes forestiers". Préparation au concours interne ONF de technicien opérationnel.![]()
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Présente l'impact de l'environnement sur les sols, ceux-ci constituant avec les océans, l'un de deux grands compartiments du globe terrestre. Décrit les différents systèmes pédologiques et les pollutions des sols, les techniques et les méthodes [...]![]()
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Fruit des dernières recherches, ce manuel permet d'acquérir les bases de la pédologie. Enrichi de nombreux schémas, photographies et tableaux synthétiques, il aborde tour à tour l'observation et les descriptions des sols, donne les éléments perm[...]![]()
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Synthèse des résultats de projets de recherche financés par le programme Gessol lancé en 1998 par le ministère de l’écologie et animé par l'Ademe depuis 2006, fournissant les connaissances et les outils pour évaluer, surveiller, gérer et amélior[...]![]()
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Jérôme Balesdent ; Etienne Dambrine ; Jean-Claude Fardeau | Versailles : Editions Quae | Clés pour comprendre | 2015La physique, la biologie et l'écologie des sols sont expliquées en 80 questions-réponses, afin de comprendre les enjeux qui y sont liés (épuisement, érosion, pollution,...).![]()
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Christian Mougin ; Francis Douay ; Marine Canavese | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2020La pratique du jardin collectif urbain est en plein essor et accompagne une volonté de vie saine. Pourtant, les potentialités agronomiques et physico-chimiques des sols urbains et périurbains sont encore méconnues et pourraient contenir des cont[...]![]()
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Jean-François Briat, Directeur de publication ; Dominique Job, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2017L'ouvrage expose les dernières découvertes sur les propriétés physicochimiques des sols ainsi que sur les interactions entre les plantes et les organismes s'y établissant. La connaissance de ces propriétés, constituant les principaux filtres de [...]![]()
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Ce document s'attache, à travers 14 fiches, à définir et décrire chacune des solutions agronomiques permettant actuellement de diminuer l'utilisation d'herbicides en grandes cultures, dans le but d'éclairer le choix des agriculteurs et de les gu[...]![]()
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Un guide pour bien dormir, qui aborde la dépendance aux médicaments, la phytothérapie et le ronflement.![]()
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Songhaï est le nom d'un centre de formation associé à une exploitation agricole d'une quinzaine d'hectares qui développe une forme d'agriculture intégrée, soucieuse de préserver l'environnement, adaptée à la situation locale du sud Bénin. Tout y[...]![]()
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Barbara Ehrenreich ; Deirdre English ; Anna Colin, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Paris : Cambourakis | Sorcières | 2015Engagées dans le Mouvement pour la santé des femmes dans les années 1970, les auteures enquêtent sur les racines historiques de la professionnalisation du corps médical. Portant un regard féministe sur les chasses aux sorcières en Europe et la s[...]![]()
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Histoire de la création de France Aquaculture, filiale du CNEXO, Centre national pour l'exploitation des océans. Panorama des activités.![]()
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Eventail de 1200 recettes internationales.![]()
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Réhabilite le rôle des émotions et des sentiments dans la décision et lefonctionnement de la raison, mais aussi dans le développement du soiet de la conscience. Rend hommage à Spinoza, qui a réuni le corps et l'esprit, et qui a su voir dans les [...]![]()
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ARVALIS - Institut du végétal ; L. Maunas, Directeur de publication ; Brigitte Escale ; Josiane Lorgeou | Paris : ARVALIS - Institut du Végétal | 2017Cette brochure permet de comprendre et de repérer les étapes physiologiques déterminantes pour optimiser le rendement de la culture du maïs.![]()
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Michael J. Taras, Éditeur scientifique ; Arnold E. Greenberg, Éditeur scientifique ; R. D. Hoak, Éditeur scientifique | Paris : MASSON | 1977Cet ouvrage traite de l'analyse de l'eau, des eaux usées et du matériel relatif au contrôle sanitaire de la qualité de l'eau.![]()
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Quel est le procédé d’épuration le mieux adapté en milieu rural pour une petite collectivité ? Comment prendre en compte les exigences réglementaires fixées par l’Europe ? Peut-on prévoir et évaluer les coûts ? Des éléments de réponse, basés sur[...]![]()
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Léopold Rieul ; D. Baudequin ; Réseau national expérimentation démonstration secteur hydraulique agricole | Antony : CEMAGREF | 1996Ce guide regroupe des informations pratiques sur les stations de pompage individuelles pour l'irrigation : notions essentielles d'hydraulique, pression minimale à l'entrée de la parcelle, la prise d'eau, les pompes centrifuges, montage du groupe[...]![]()
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Présentation du stolon comme organe de propagation de la plante. Production de stolons de fraisiers de la récolte à la plantation sur le terrain. Le stolonnage d'une fougère (Nephrolepsis) et des plantes d'appartement.![]()
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Expose les principes de la stratégie "du chemin faisant" qui remettent en question divers dispositifs de gestion et pratiques : la logistique, les systèmes d'information, les pratiques d'évaluation, la communication, le rôle des consultants, la [...]![]()
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Retrace en douze chapitres les tendances actuelles de la gestion stratégique telles qu'elles se sont révélées dans une enquête approfondie réalisée par les auteurs sur les travaux et les expériences de management en France et à l'étranger.![]()
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Georg Josef Wilhelm ; Helmut Rieger | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | Guide technique | 2017Un guide présentant une stratégie globale, depuis la germination de l'arbre jusqu'à sa coupe, permettant d'obtenir des plus-values à moindre coût, tout en respectant l'intégrité de l'écosystème et de ses organismes.