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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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S'articule autour de quatre parties traitant de l'organisation du corps humain, de la peau et de l'appareil locomoteur, de la régulation physiologique et du maintien de l'homéostasie. Couvre l'ensemble de la physiologie et de l'anatomie, jusqu'à[...]texte imprimé
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Une analyse au plan de l'anatomie des mouvements fondamentaux utilisés dans toutes les techniques corporelles : présentation, variantes, risques et intérêts.texte imprimé
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Bernadette Lizet, Directeur de publication ; Patricia Milliet, Directeur de publication | Paris : Dunod | UniverSciences | 2012A travers 11 histoires, cette publication raconte les relations des hommes avec les animaux qu'ils côtoient. Les relations sont complexes et tendues car encadrées par un appareil de normes juridiques, éthiques et morales qui visent à élaborer un[...]texte imprimé
Portraits d'animaux du monde entier, sauvages ou domestiques, libres ou prisonniers, marins, terrestres ou aériens, qui à partir de nombreuses observations et études scientifiques montrent à quel point l'animal est proche de la personne humaine.[...]document projeté ou vidéo
Bernard Bloch, Metteur en scène, réalisateur ; Eric Bataray ; Jacques TestartAnimal Machine est un documentaire sur la vache Holstein, surnommée « la pisseuse de lait », tant la zootechnie et la science de l’élevage l’ont rendue productive. En quelques décennies, son rendement laitier a été multiplié par quatre ! A trave[...]texte imprimé
Ce document d'autoformation est destiné à tout public d'un niveau 4 ou 3 qui s'intéresse aux problèmes liés à la santé du troupeau. Il a pour objectifs pédagogiques d'être capable : d'observer un animal, de citer les éléments permettant de suspe[...]document électronique
Conçu pour aider à préparer à l'évaluation de connaissances destinée à se faire reconnaître comme professionnel. Les questions qu'il contient sont classées en cinq secteurs, correspondant à ceux proposés lors de l'évaluation de connaissances (ép[...]texte imprimé
Une dénonciation des dérives des mouvements animaliste, antispéciste et véganien. Leur rapport à l'humanité et leur diabolisation de l'homme sont remis en question.texte imprimé
Des textes courts et incisifs accompagnent les photographies pour confronter le lecteur à des faits, des chiffres et des réflexions sur la souffrance animale. Il soulève aussi le paradoxe de la société actuelle où les animaux subissent une viole[...]texte imprimé
Véronique Maillet ; Claire Bergeron ; Aurélie Descours | Paris : Foucher | Les nouveaux cahiers | 2018Ce tome unique pour 3 ans suit la chronologie du référentiel du Bac Pro ASSP – Animation, Éducation à la santé - Structure et Domicile. Il propose d'acquérir le vocabulaire spécifique et les savoirs associés aux techniques professionnelles. La «[...]texte imprimé
Ce manuel consommable traite l'ensemble des 2 options "en structure" et "à domicile" des 3 années du baccalauréat professionnel ASSP (Accompagnement, soins et services à la personne). Il propose aux élèves d'apprendre les gestes techniques, de p[...]texte imprimé
Ouvrage destiné aux intervenants auprès des personnes âgées, s'articulant autour de trois axes : les principes de la nutrition et de l'alimentation ; des exemples d'animations Cuisine ; des ouvertures vers d'autres animations sollicitant les fon[...]texte imprimé
Ce guide pratique regroupe 400 fiches-actions, illustrées de dessins explicatifs, permettant de répondre aux besoins fondamentaux des personnes âgées et mettant en évidence leurs difficultés biologiques, psychologiques et sociales possibles. Ces[...]texte imprimé
Ouvrage destiné à donner aux intervennants auprès des personnes âgées, des idées, des exemples de situations où l'animal apaise, incite à participer, facilite les rapports humains et enrichit la communication.texte imprimé
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Trois spécialistes de la question animale, un philosophe, un éthologue et un bio-éthicien s'interrogent sur les droits des animaux aujourd'hui, lorsque la science reconnaît qu'ils sont capables d'intelligence et sensibles à la douleur. Plusieurs[...]document électronique
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Un guide pratique pour prendre soin de son jardin à l'aide des animaux.texte imprimé
Guide pratique de la démarche de résolution de problème et de l'animation de groupes participatifs.texte imprimé
Conçu à la manière d'un almanach, cet ouvrage, paru la première fois en 1929, conjugue rigueur du spécialiste en horticulture avec humour et poésie. Les saisons défilent, avec les travaux à effectuer, la poussée des plantes, les tailles et les f[...]texte imprimé
Alain Meunier, spécialiste du comportement des adolescents, cherche à donner aux familles la possibilité de repérer les premiers signes de l'anorexie et de s'engager sur la voie de la guérison.texte imprimé
Ce livre présente les deux formes les plus sévères des troubles du comportement alimentaire. Celles-ci s'associent ou se succèdent souvent alors que les adolescentes qui en sont affectées partagent les mêmes craintes obsédantes de la perte du co[...]texte imprimé
Fait le tour de ce problème de société, en expliquant ce qu'est la nutrition, les raisons d'une bonne alimentation, le principe de plaisir face à l'action de manger... S'attarde, ensuite, sur les maladies du comportement alimentaire en détaillan[...]texte imprimé
Tour d'horizon de cette maladie mentale pour mieux en comprendre les mécanismes et les traitements possibles.texte imprimé
Une anthologie de 180 auteurs (Pythagore, Vinci, Tolstoï, Gandhi, Colette, Levi-Strauss, etc.) classés chronologiquement qui prennent position sur les droits des animaux, les devoirs de l'homme à leur égard, le végétarisme, la chasse, l'expérime[...]texte imprimé
Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois.texte imprimé
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Dans la plupart des entreprises, gérer l'urgence devient la norme. Celivre essaye d'aller au-delà de cette formule et de donner à tous ceux qui sont responsables du management (directions, fonction RH, managers) des pistes pour comprendre et mie[...]texte imprimé
Synthèse mettant en évidence un ensemble de concepts et d'instruments, avec des exemples, des outils marketing resitués dans le contexte international actuel et utilisables par les entreprises de toutes tailles.texte imprimé
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Romain Steffenoni ; Martial Gottraux, Préfacier, etc. | Paris : L'HARMATTAN | Questions contemporaines | 2020De Platon à Nietzsche en passant par Bentham ou le christianisme, l'auteur interroge la question du droit des animaux à la lumière de la philosophie. Il analyse plusieurs ouvrages majeurs prétendant justifier l'antispécisme et explore les fondem[...]texte imprimé
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Violette Le Quéré-Cady, Illustrateur ; Joseph Cady ; Gérard Arnold | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Okisé | 1997Cet album traite du monde merveilleux des abeilles, un thème qui permet de relier recherche fondamentale et applications.texte imprimé
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Les produits AOC doivent pouvoir faire la preuve de leurs qualités propres, non reproductibles dans d'autres environnements et, en même temps, appartenir à un marché culturel, échappant ainsi aux activités économiques ordinaires. Ce livre présen[...]texte imprimé
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Ambroise Martin ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2001Les apports nutritionnels conseillés sont des valeurs choisies par ungroupe d'experts français qui tiennent compte des données scientifiquesconcernant les besoins nutritionnels, et aussi des motivations ethabitudes alimentaires des personnes con[...]texte imprimé
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Propose de 9 à 11 photos pour 58 feuillus, 4 palmiers et 27 conifères mettant en avant les principales caractéristiques de l'arbre à différents moments de l'année.texte imprimé
Présente : 57 genres ou espèces de plantes dont la floraison n'est pas le critère principal d'utilisation (on y trouve les petits conifères, les arbustes persistants, ceux à bois ou à baies décoratives et également les plantes grimpantes) ; 66 g[...]texte imprimé
Présente : 51 espèces de plantes à massifs (s'y trouvent des annuelles, des bisannuelles, des vivaces et des plantes à tige souterraine) ; 57 espèces de plantes vivaces (pour lesquelles la hauteur est le critère de classification).texte imprimé
Présente des plantes moins utilisées en paysage mais ayant néanmoins leur place dans les réalisations paysagères : 26 genres ou espèces de plantes feuillues ; 17 genres ou espèces de conifères qu'ils soient persistants ou caducs ; 26 genres ou e[...]texte imprimé
Ouvrage divisé en 5 chapitres reprenant la presque totalité du référentiel des BP fleuristes. Présente : 78 plantes vertes, 54 potées fleuries, 83 plantes à fleurs d'extérieurs regroupant des potées fleuries, des fleurs à couper, des plantes à m[...]texte imprimé
Emilie Coudel ; Hubert Devautour ; Christophe-Toussaint Soulard ; Guy Faure ; Bernard Hubert | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2012Présentation des innovations techniques, sociales et institutionnelles en matière de production agricole. Les systèmes agricoles devant être expérimentés dans le futur feront une place de plus en plus importante aux technologies vertes.texte imprimé
Propose un programme de 8 semaines à pratiquer à domicile pour réduire de manière efficace et durable le stress à partir d'exercices de pleine conscience et d'auto-évaluation.texte imprimé
Après un bref historique de la respiration depuis l'Antiquité, et une présentation de la physiologie de la respiration, les techniques de respiration de base sont abordées (respiration abdominale, diaphragmatique, haute et sous-claviculaire, com[...]texte imprimé
Ce livre présente les principales démarches actuellement utilisées en éducation pour la santé dans les écoles, les collèges et les lycées. De nombreux exemples viennent illustrer la présentation des concepts et des modèles théoriques. Les enseig[...]texte imprimé
Etienne Bourgeois, Directeur de publication ; Marc Durand, Directeur de publication | Paris : Presses Universitaires de France | Apprendre | 2012Dans bon nombre de contextes professionnels, la formation organisée dans des espaces-temps distincts du travail, tend aujourd'hui à céder le pas à une variété de pratiques visant à favoriser les apprentissages au cœur même des situations de trav[...]texte imprimé
Patrick Mayen, Directeur de publication ; Armelle Lainé, Directeur de publication | Dijon : Ed. Raison et passions | Pratiques et analyses en formation | 2014Un grand nombre de métiers travaillent avec le vivant : métiers de l'agriculture, de la pêche, de la forêt, de l'aménagement et de l'entretien des espaces et des paysages... L'ouvrage propose un ensemble d'articles qui, partant tous de l'observa[...]texte imprimé
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Chris Argyris ; Donald A. Schön | Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | MANAGEMENT | 2002Les auteurs se penchent sur trente ans d'histoire de l'apprentissage organisationnel. Alternant récits de cas concrets et avancées théoriques, ils suggèrent des méthodes de réflexion et d'action efficaces pour faire progresser la pensée organisa[...]texte imprimé
Une présentation de la sophrologie suivie de cinq séances pour apprendre à se relaxer et à évacuer les tensions journalières.texte imprimé
Nadia Cancian, Auteur ; Laurence Simonneaux, Directeur de thèse | 2015Le plan Ecophyto imposant de réduire de 50% les pesticides, d'ici 2025, génère un changement de paradigme dans la protection des cultures. Produire autrement en conciliant des performances technico-économiques, environnementales et sociales est [...]texte imprimé
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Livret d'autoformation proposant quatre séquences sur la structure des agrosystèmes, leurs particularités, leurs fonctionnements et leurs dynamiques par rapport aux écosystèmes.texte imprimé
Cet ouvrage pédagogique développe une démarche systémique et pluridisciplinaire centrée sur la compréhension du fonctionnement global de l'exploitation agricole dans son environnement. Propose trois cas concrets et des outils de recueil d'inform[...]texte imprimé
Permet de découvrir ou d'approfondir sa connaissance du sujet âgé à travers des textes issus de l'expérience de gériatres, psychologues, animateurs, cadres de santé,... Apporte des outils pour diversifier ses pratiques.texte imprimé
Eclairage différent sur la multifonctionnalité de l'agriculture, la conciliation d'objectifs environnementaux et de production, et le lien au territoire. Fiches thématiques pour la mise en oeuvre de la méthode. Exemples d'utilisations en équipes[...]texte imprimé
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Dans ce dossier d'habilitation à diriger des recherches, l'auteur présente et discute les thématiques de recherche auxquelles il s'est intéressé et retrace son itinéraire professionnel afin d'indiquer les orientations qui l'ont sous-tendu ainsi [...]texte imprimé
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Étudie les perspectives s'offrant au pétrole et au gaz naturel, traite de l'essor des énergies renouvelables, met en évidence les limites à l'électrification des systèmes productifs et logistiques, analyse les stratégies énergétiques de l'Allema[...]texte imprimé
Ce guide apporte un éclairage pratique et inédit sur la question des stratégies d’adaptation des éleveurs laitiers au nouveau contexte de production d’après quotas.texte imprimé
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Une synthèse sur l'aquaculture et les dernières techniques aquacoles. Présentation des caractéristiques de la filière : durabilité, gestion, législation. Analyse des paramètres tels que l'oxygénation, la qualité de l'eau, l'alimentation, la repr[...]texte imprimé
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Gilles Cadieu ; Jean-François Suat | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2007Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une activité piscicole. Huit séquences permettent d'acquérir les connaissances de base pour : identifier les différents éléments constitutifs d'un étang (sol, eau, o[...]texte imprimé
Roland Billard ; J. Marcel | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Hydrobiologie et aquaculture | 1986Etat des connaissances et des techniques d'élevage en matière de nutrittion, reproduction, génétique, élevage larvaire, croissance et élevage, pathologie, économie et transformation.texte imprimé
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Pierre Foucard, Directeur de publication ; Aurélien Tocqueville, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2019Présentation de cette technique née de la fusion entre les systèmes de production maraîchère et la pisciculture, visant à une approche respectueuse de l'environnement. Les aspects techniques, réglementaires, sociaux, économiques et écologiques s[...]texte imprimé
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Institut de Phytopathologie de l’université Christian Albrecht-Kiel | Kiel (Germany) : Institute of Phytopathology | s.d.Passe en revue le cycle de vie des acariens, mais également la biologie et le comportement de leurs ennemis naturels. La connaissance des modes de vie de ces redoutables prédateurs est indispensable à la compréhension des mécanismes de la protec[...]texte imprimé
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L'arbre et la forêt à l'épreuve d'un climat qui change : Rapport au Premier ministre et au Parlement
Observatoire national sur les effets du réchauffement climatique | Paris : La Documentation Française | 2014A la lumière des derniers développements scientifiques, le présent rapport éclaire les différents aspects des impacts du changement climatique pour l’arbre et la forêt, en s’attachant à identifier des pistes d’action d’adaptation, lorsqu’elles s[...]texte imprimé
Le bois raméal fragmenté, dit BRF, est une technique d'enrichissement des sols, basée sur le modèle de l'écosystème forestier, consistant à broyer le bois provenant de la taille des branches de feuillus pour les incorporer directement aux sols a[...]texte imprimé
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Armelle Decaulne, Directeur de publication | Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal | Croisée des SHS | 2013Rassemble des communications scientifiques autour de l'arbre et de la forêt : utilisation des troncs et des cernes pour localiser et dater les perturbations géodynamiques ; aspects archéobotaniques ; gestion des espaces forestiers publics et pri[...]texte imprimé
Impact des arbres champêtres sur l'eau partout où ils sont intimement liés à la production agricole. Systèmes agro-forestiers sont divers et adaptés aux contraintes locales.texte imprimé
En s'appuyant sur le travail d'agriculteurs et de chercheurs, l'auteur présente l'histoire des arbres fourragers et leur utilisation, jusqu'au milieu du XXe siècle, pour nourrir le bétail. Il explique pourquoi un retour à cette pratique peut évi[...]