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- 6 - Sciences appliquées > Non classé
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Cahier d'activités présentant une centaine de fiches de reconnaissance des principales plantes cultivées en production horticole, regroupées en dix dossiers thématiques : plantes annuelles, plantes bisannuelles, plantes vivaces, plantes vertes, [...]texte imprimé
Cet ouvrage présente un vaste panorama de connaissances, allant des évolutions et des prédictions climatiques aux processus écophysiologiques et agronomiques déterminant la production des plantes fruitières. Une analyse des impacts potentiels, o[...]texte imprimé
Ce premier volume traite, en complément des données de zootechnie générale, de la production laitière des espèces bovine, ovine et caprine. Il aborde successivement l'économie laitière, les espèce set les races laitières, la lactation, l'aliment[...]texte imprimé
Ce deuxième tome traite des données techniques et économiques sur la conduite des élevages, leur pathologie et l'économie laitière dans les exploitations agricoles.texte imprimé
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Plus de cinquante fiches de reconnaissance des principaux légumes regroupées en huit dossiers thématiques : légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, légumes graines, légumes tubéreux, légumes condiments, légumes fleurs, légumes bulbeux[...]texte imprimé
Plus de cinquante fiches de reconnaissance des principaux légumes à connaître sont regroupées en huit dossiers thématiques : légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, légumes graines, légumes tubéreux, légumes condiments, légumes fleurs[...]document électronique
Isabelle Franc ; Vincent Malo ; Nadia Perrin | Dijon : Éducagri éditions | PARCOURS MULTIMEDIA | 2002Dix parcours de formation autonomes présentant les points clés de la culture de dix légumes de plein champ : la betterave potagère, la carotte, le céleri-rave, le chou pommé, l'épinard, le haricot, la laitue, l'oignon, le poireau et le pois. Cha[...]texte imprimé
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[Voir les annexes ref. 024714] .texte imprimé
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Définit les conditions d'utilisation rationnelle des herbages, permettant d'améliorer considérablement les performances d'un troupeau en restant dans un système herbager.texte imprimé
Ce guide pratique et synthétique s’adresse à tous les éleveurs, quel que soit leur système de production. Il rassemble les dernières connaissances et références relatives à l’herbe. Il passe en revue tous les aspects de cette production, du sol [...]texte imprimé
Bilan sur les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché et choix variétal pour produire un blé tendre bio rentable et de qualité. Aborde toutes les étapes de l'itinéraire technique du semis jusqu'à la récolte, en passant par la protection et[...]document projeté ou vidéo
Description des techniques de l'agrobiologie appliquées aux grandes cultures, à travers les témoignages de cinq céréaliers dont trois éleveurs. Leurs propos sont regroupés en sept parties : rotation et assolement ; choix des cultures et des vari[...]texte imprimé
Actualisé, ce guide apporte les nouveaux éléments concernant la filière lait biologique, son économie en évolution, ses producteurs soucieux de répondre aux attentes des consommateurs, mais aussi de trouver dans cette conversion la reconnaissanc[...]texte imprimé
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Guide présentant 700 produits alimentaires de consommation courante sélectionnés pour leurs atouts nutritionnels, et classés par rayons (boisson, épicerie salée, boucherie, crèmerie, plats cuisinés).document électronique
Louis Lagrange, Metteur en scène, réalisateur ; Laurent Trognon, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2009Ce cédérom offre une vision complète et synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits "de terroir", au regard de la Loi d'orientation agricole de 2006, marquée notamment par la créatio[...]texte imprimé
Guide pratique présentant différents produits alternatifs proposés aux éleveurs en production porcine. Fait le point avec les fabricants sur les produits mis à disposition ainsi que leur mode d’utilisation. Propose des fiches techniques afin d’a[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose un éclairage sur la notion de qualité et ses différentes facettes et présente l'agriculture biologique. Un point sur les règlements européens en terme de qualité est exposé, puis sont présentées les attentes des différents in[...]texte imprimé
Présentation des données statistiques 2009 viandes et lait pour la France, l'Union européenne et le Monde. Pour la viande, les chiffres du cheptel, la production, la consommation, le commerce extérieur et les prix. Pour le lait, les chiffres de [...]texte imprimé
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Jean-Marie Aurand ; SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2007Document annuel de synthèse des informations disponibles sur la conjoncture et les marchés des principaux produits de l'élevage français pour l’année 2006.texte imprimé
Philippe Boyer ; SERVICE DES NOUVELLES DES MARCHES | Paris : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche | 2008Document annuel de synthèse des informations disponibles sur la conjoncture et les marchés des principaux produits de l'élevage français pour l’année 2007.texte imprimé
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La qualité implique l'intervention de multiples agents naturels, techniques et humains. Comment construire une définition stable et crédible de la qualité ? La question de la crédibilité déplace le regard de la qualification du produit vers ceux[...]texte imprimé
Ouvrage destiné à tous ceux qui désirent valoriser les produits de leur ferme, traitant du marché, de la gestion d'un projet de vente directe ou de transformation, des aspects fiscaux, de la réglementation, des techniques de commercialisation et[...]texte imprimé
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Panorama de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait. Décrit les technologies de transformation et donne la composition et la valeur nutritionnelle des différents types de produits laitiers comme les produits finis (laits ferme[...]texte imprimé
Eliane Lachuer, Directeur de publication ; Raymond Gouya ; Marie-Renée Ménard ; Christophe Pinson | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2003Ouvrage proposant des activités pour établir un diagnostic sur un problème phytosanitaire et définir une stratégie de lutte adaptée à une situation donnée avec choix d'un produit adapté. Destiné au candidat préparant le certificat de qualificat[...]texte imprimé
Eliane Lachuer, Directeur de publication ; Raymond Gouya ; Marie-Renée Ménard ; Christophe Pinson | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2011Entièrement mis à jour et découpé en séquences et étapes, ce manuel propose des activités d'apprentissage pour exploiter les informations figurant sur l'étiquette des produits phytosanitaires, stocker et transporter des produits chez le distribu[...]texte imprimé
Dans une perspective anthropologique, et à partir de la mise en place d'une réglementation d'appellation et de protection qui s'est progressivement étendue à l'Europe, les auteurs analysent les caractéristiques des produits de terroir devenus de[...]texte imprimé
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Didier Jourdan ; Emilie Collet ; Nathalie Houzelle | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | 2010Outil pédagogique au service de la formation de tous les enseignants. Il rassemble des éléments qui vont aider le formateur à préparer sa formation en Éducation à la santé, et d’autres qui vont lui permettre d’illustrer la démarche pédagogique l[...]texte imprimé
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La profession salmonicole a largement pris conscience de la nécessité de produire de façon durable et elle y travaille avec le soutien des organismes de recherche et de l’inter profession, d’où ce colloque initié par la Société d'élevage de la t[...]texte imprimé
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Alfonso Caycedo ; A. Pedro Pons, Préfacier, etc. ; A. Sarro, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Paris : SOCIETE CENTRALE DE SOPHROLOGIE ET MEDECINE PSYCHOSOMATIQUE | ENCYCLOPEDIA SOFOLOGICA | 1969texte imprimé
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Etude effectuée auprès de 50 entrprises américaines, japonaises et européennes.texte imprimé
Après un éloge des arbres et de leur capacité à réduire le réchauffement climatique, à augmenter le volume des précipitations et à apprendre, l'auteur s'insurge contre une politique d'exploitation forestière essentiellement tournée vers les mati[...]texte imprimé
Philippe Balny ; Denis Domallain ; Michel (de) Galbert | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2015L’agroforesterie est un des leviers de l’agro-écologie. Ce rapport du CGAAER (Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux) montre comment l’arbre et la haie contribuent à la performance écologique mais aussi économi[...]texte imprimé
Florence Rostan ; Chantal Simon ; Zékya Ulmer | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | DOSSIERS | 2011Co-rédigé par l’équipe Icaps et l’Inpes, ce guide a pour objectif d’accompagner les professionnels du milieu scolaire, des collectivités locales, des associations ou des administrations souhaitant mettre en place des actions de promotion de l’ac[...]document projeté ou vidéo
Ce film est constitué de témoignages de personnalités représentatives de l'élevage ou de l'utilisation du cheval de sport. Il permet d'introduire le cours de génétique quantitative en partant des besoins et des points de vue exprimés par des act[...]texte imprimé
Histoire de la conception de la propreté corporelle dans la civilisation occidentale, à travers les transformations du rapport des hommes à leur corps, à l'hygiène et à l'eau.texte imprimé
Thomas Gauthier ; Vanessa Hanifa | Lausanne [Suisse] : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes | 2020A la fois une posture et une démarche, la prospective vise à permettre aux individus et aux organisations, publiques comme privées, d'explorer les futurs possibles pour mieux décider et agir dans l'incertitude. L'ouvrage explique comment cadrer,[...]texte imprimé
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A l'occasion du passage de témoin entre les chaires de prospective stratégique et de développement durable au sein du Conservatoire national des arts et métiers, cet ouvrage collectif poursuit quatre objectifs : faire le bilan de quarante ans de[...]texte imprimé
Présentation de la prospective stratégique : ses fondements, ses principaux concepts, ses méthodes et ses outils. Distingue les problèmes traités en entreprise et ceux traités dans les territoires.texte imprimé
Jean-Philippe Deguine, Directeur de publication ; Caroline Gloanec, Directeur de publication ; Philippe Laurent, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2016Une synthèse des retours d'expériences participatives testées dans différents cas de figure, notamment sur l'île de La Réunion. La démarche de protection agroécologique des cultures s'appuie sur la prophylaxie, la lutte biologique de conservatio[...]texte imprimé
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Retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures en s'appuyant sur l'exemple de la culture cotonnière. Analyse la situation phytosanitaire actuelle, montrant les limites de la protection agrochimique, et met en ava[...]texte imprimé
En réponse à la description détaillée des altérations physiologiques et des maladies fongiques affectant les fruits tropicaux et subtropicaux après leur récolte, on trouve des conseils pour mieux les protéger.texte imprimé
Association française de protection des plantes ; Jean-Louis Bernard, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2013Présentation de méthodes alternatives ou complémentaires à l'emploi de produits phytopharmaceutiques en agriculture, au travers de fiches illustrant d'autres pratiques possibles dans le domaine, conformes au plan Ecophyto 2018.texte imprimé
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Isabelle Corrégé ; Françoise Dufour ; Sabine Wessel-Robert | Paris : Institut Technique du Porc | 2001Pour les vétérinaires, techniciens et enseignants qui souhaitent animer des formations ou des réunions sur la protection sanitaire d’un élevage de porcs pour des éleveurs, techniciens, élèves… Le module se compose : d’un cédérom permettant l’imp[...]texte imprimé
Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières | Paris : CIDIL | LES CAHIERS CIDIL DE LA QUALITE | 1995Ce lexique propose plus de 150 définitions du vocabulaire de base et des termes laitiers touchant au domaine des protéines.texte imprimé
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Ouvrage à la fois d'initiation à la sophrologie, à ses bases anatomiques, à ses principes, et exposé pratique de ses développements dans le champ des troubles de la personnalité.texte imprimé
Jean-Michel Hoc ; Françoise Darses | Paris : Presses Universitaires de France | Le travail humain | 2004Offre une vue d'ensemble des apports de la psychologie ergonomique dans différents domaines et contribue à renforcer la synergie entre tous ceux dont les travaux portent sur la conception et l'évaluation des situations de travail, qu'ils soient [...]texte imprimé
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Panorama de toutes les méthodes thérapeutiques qu'offre la psychologie actuelle : psychanalyse, ethnoanalyse, thérapie cognitive, comportementale, systémique... Leurs dispositifs thérapeutiques, leurs manières de prendre en charge les traumatism[...]texte imprimé
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AGRAPHID ; Maurice Hullé ; Evelyne Turpeau ; François Leclant ; Marie-Jeanne Rahn | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1998Décrit vingt espèces responsables de dégâts, présentées à l'aide de textes, de photos originales et de tableaux synthétiques. Explore également l'ensemble des données du réseau AGRAPHID (observatoire des populations de pucerons ailés à travers l[...]texte imprimé
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Evelyne Turpeau-Ait Ighil ; Charles-Antoine Dedryver ; Bernard Chaubet ; Maurice Hullé | Versailles : Editions Quae | 2011Présentation du mode de vie et de reproduction des 35 espèces de pucerons ravageurs les plus dangereuses, comme le puceron lanigère, qui sévissent sur les terres agricoles. L'objectif étant, muni de ces connaissances, d'élaborer des moyens de lu[...]document projeté ou vidéo
L’objectif de ce film est de visualiser le cycle de vie des espèces de pucerons les plus importantes des productions de plein air et des cultures protégées. Le cycle de vie des ravageurs et des parasitoïdes est minutieusement mis en image, accom[...]texte imprimé
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État des lieux de la pulvérisation en grandes cultures, tant du point de vue agronomique que de l’agroéquipement existant. Synthèse des résultats obtenus sur le sujet depuis une quinzaine d’année (choix des buses, influence du volume de bouillie[...]texte imprimé
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Bernard Bertrand ; Jean-Paul Collaert ; Eric Petiot | Escalquens : Ed. du Terran | Jardiner au naturel | 2012Un manuel sur l'art et la manière de préparer de nombreux extraits végétaux [celui de l'ortie, mais également ceux de 23 autres plantes indispensables, comme la prêle, la fougère, la consoude, le pissenlit, etc.] et de les utiliser au jardin, po[...]texte imprimé
Au-delà des soins du corps sont abordées les dimensions spirituelle et méditative du Qi gong.document projeté ou vidéo
La Direction générale de l'enseignement et de la recherche propose un programme de films de court-métrage sur l'homosexualité afin de lutter contre l'homophobie. L'un des films, Far West, a remporté en novembre 2003 le prix « Faisons campagne à [...]document projeté ou vidéo
Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissances dans les divers [...]texte imprimé
Michel Griffon ; Erik Orsenna, Préfacier, etc. | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2013Héritier d'une longue histoire de pensées et de recherche, le terme « agriculture écologiquement intensive » définit une agriculture qui utilise intensivement les fonctionnalités des systèmes productifs. M. Griffon montre, exemples à l'appui, qu[...]texte imprimé
Le point sur les connaissances dans le domaine de l'énergie nucléaire : radioactivité, fusion du noyau atomique, réacteurs, enjeux économiques et traités de non-prolifération, applications industrielles.document projeté ou vidéo
Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissances dans les divers [...]document projeté ou vidéo
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