Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Salle de consultation
- 6 - Sciences appliquées > Non classé
Ajouter le résultat dans votre panier
texte imprimé
Ce guide propose des références techniques et économiques, ainsi que des témoignages de praticiens de la luzerne. Il fait le tour des intérêts agronomiques et zootechniques de la plante et du fourrage, donne de nombreux exemples de contrats pass[...]texte imprimé
Synthèse des connaissances actuelles sur la culture, la récolte, la conservation, le rendement, la valeur alimentaire pour les ruminants et l'utilisation de la luzerne.texte imprimé
Traite de l'utilisation de la luzerne pour l'alimentation des animaux d'élevage et de ses techniques de culture.texte imprimé
Une analyse économique des caractéristiques des PME en tenant compte de la personnalité du dirigeant, des théories micro-économiques et macro-économiques ainsi que du financement de ces entreprises.texte imprimé
Un choix de recettes de cuisine et de pâtisserie algériennes authentiques à réaliser soi-même et à faire découvrir autour de soi.texte imprimé
Recettes d'infusions, de crèmes, d'inhalations et autres remèdes à base de plantes pour traiter les symptômes les plus courants de la vie quotidienne, avec des conseils pour cultiver en pots les plantes aux vertus médicinales.document projeté ou vidéo
Ce film pédagogique présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée la machine à cloche et plus particulièrement le conditionnement sous vide. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués élément[...]texte imprimé
texte imprimé
Présentation des connaissances techniques de base nécessaires à la compréhension et à la mise en œuvre des machines agricoles : mécanique, transmissions, composants hydrauliques et électroniques, entretien, techniques de soudage, climatisation, [...]texte imprimé
L'histoire des machines agricoles de l'après-guerre racontée à travers des photographies, textes documentaires et documents d'archives présentant les différents modèles.texte imprimé
texte imprimé
Décrit les pratiques de communautés d'agriculteurs qui inventent des manières d'utiliser leur matériel afin d'améliorer leur rentabilité. S'appuyant sur une enquête de terrain, cette analyse ethnographique sur l'inventivité technique dans le mon[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Les questions fondamentales sur la recherche thérapeutique sont abordées avec une réflexion sur les nouveaux médicaments en cours de recherche et les enjeux économiques qu'ils représentent. Y est soulignée l'urgence de la recherche au moment où [...]document projeté ou vidéo
Sébastien Bradu, Metteur en scène, réalisateur ; Marie-Odile Laulanie, Metteur en scène, réalisateur | Association Salangane | 2010Un documentaire qui parle des haies, de la biodiversité, d'agroforesterie, de Bois Raméaux Fragmentés, des trognes, et de l'intérêt agro-économique des arbres hors forêts. Les haies ont une importance capitale dans le paysage : biodiversité, pro[...]texte imprimé
Une méthode pour améliorer son quotidien et s'épanouir en rangeant de façon rationnelle et constante, faisant de l'ordre un moment privilégié et du tri une manière de vivre.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Durant des mois, le journaliste a parcouru la France afin de rendre compte des désastres causés par une industrie qui transforme les forêts en matière pour produire de la biomasse et de l'énergie verte. Il témoigne des destructions d'emplois, du[...]texte imprimé
Sylvie Gaudeau ; Jean-claude Morin ; Hassan Houraji | Paris : Hachette Technique | LES DOSSIERS INDUSTRIELS | 2011Cahier d'activités à feuillets détachables pour les élèves de Baccalauréat professionnels industriels.texte imprimé
Jean-claude Morin ; Sylvie Gaudeau ; Hassan Houraji | Paris : Hachette | LES DOSSIERS INDUSTRIELS | 2007Dossiers sur les thèmes de l'électicité, la mécanique, le pneumatique, et l'hydraulique, rédigés pour permettre aux apprenants d'acquérir, en autonomie, les compétences exigées pour le BEP.texte imprimé
Françoise Maréchal-Dubroca ; Thierry Dubroca | Paris : J. LANORE | SCIENCES ET TECHNIQUES BIOLOGIQUES | 2002Destiné aux élèves et aux apprentis préparant un BEP Bioservices, un CAP Maintenance et Hygiène des Locaux ou un Baccalauréat Professionnel Hygiène et Environnement, cet ouvrage rassemble les connaissances technologiques de base, une étude des s[...]texte imprimé
texte imprimé
Brochure présentant les principaux points à connaître pour réussir la culture du maïs fourrage et bien exploiter son ensilage. Présentation de la nouvelle grille d'observation des grains établie par ARVALIS-Institut du végétal pour estimer le ta[...]texte imprimé
texte imprimé
ARVALIS - Institut du végétal ; Laura Dupuy, Directeur de publication | Paris : ARVALIS - Institut du Végétal | 2017Guide pratique de la culture du maïs : implantation, variétés, désherbage, lutte contre les ravageurs et les maladies, irrigation, fertilisation, récolte.texte imprimé
Guide pratique pour identifier aisément toutes les maladies dont souffrent les plantes domestiques d'intérieur et d'extérieur, à partir des symptômes détaillés en images et des conseils de traitements respectueux de l'environnement.texte imprimé
Le développement des formations en alternance a remis au goût du jour la très ancienne fonction du tutorat. Cependant l'exercice tutoral en situation de travail relève-t-il d'une conduite organisée ? Le matériau d'analyse est constitué des inter[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Qu'ils proviennent de la ville, de l'agro-élevage ou de l'usine, s'ils peuvent se montrer dangereux, toxiques, cancérigènes, inflammables ou explosibles, les déchets sont aussi susceptibles d'être valorisés par recyclage, incinération, pyrolyse,[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
En partant d'une approche fonctionnelle, l'auteur décrit les six sous-systèmes d'information indispensables à maîtriser pour atteindre la qualité totale. De l'usage qui est fait de l'information dépendent en effet la nature et la conception des [...]texte imprimé
L'édition mise à jour de ce dossier d'autoformation aborde les différents aspects de la santé animale, les principales méthodes de prévention et de soins applicables dans les élevages. Il est décomposé en trois séquences d'apprentissage indépend[...]texte imprimé
texte imprimé
Présente un ensemble de connaissances sur les problèmes sanitaires liés à l'élevage. Accompagné d'exercices et d'une série de tests d'évaluation, permet de mieux connaître les maladies des animaux d'élevage et les moyens d'y répondre de façon ad[...]texte imprimé
Synthèse sur les polluants environnementaux et leurs effets sur la santé humaine. Directeur de recherche à l'Inserm, l'auteur détaille leur présence dans l'air, l'eau, l'alimentation ou encore les cosmétiques. Il expose l'ensemble des conséquenc[...]texte imprimé
Des explications sur les causes du mal de dos et un choix de solutions. Des exercices simples pour soulager les tensions, les positions à adopter au travail et au quotidien, etc.document projeté ou vidéo
Alain Balembois, Metteur en scène, réalisateur ; Vincent Solignac, Metteur en scène, réalisateur ; Frédéric Mermoud, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2010Quatre films de prévention sur les situations de "mal-être" des jeunes. [De la classe de 3e à celle de BTS] .texte imprimé
Nicolas Combalbert, Directeur de publication ; Catherine Riquelme-Sénégou, Directeur de publication | Paris : PRESSES DE LA RENAISSANCE | Société | 2006Le point sur les risques professionnels entraînés par le mal-être au travail. Les auteurs rendent compte de la diversité de ces risques, ils identifient les modes d'expression de la souffrance individuelle et collective des travailleurs. Des ill[...]document projeté ou vidéo
Les fondateurs de l'approche Humanitude, Rosette Marescotti et Yves Gineste partagent leurs connaissances et leur expérience sur l'accompagnement des personnes atteintes de maladie de type Alzheimer. Dans un langage concret, illustré de courtes [...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Fatah Bendali ; Jean-Marie Gourreau ; Institut de l'élevage | Paris : Groupe France Agricole | Manuel pratique | 2008Plus de 150 pathologies sous forme de fiches, plus de 1.000 photos en couleurs montrant les diverses lésions provoquées. Un chapitre traite des principales familles de médicaments et de leur utilisation. Un guide de gestion sanitaire des divers [...]texte imprimé
texte imprimé
Jacques Barnouin, Directeur de publication ; Sache, Ivan, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2010Les maladies émergentes, causes de crises sanitaires potentiellement dévastatrices, représentent un enjeu majeur pour la santé végétale, animale et humaine. Difficiles à anticiper en raison de leur caractère nouveau et imprévisible, elles suscit[...]texte imprimé
Jean-Philippe Braly ; Yazdan Yazdanpanah | Versailles : Editions Quae | La science au quotidien | 2016Le point sur l'émergence ou la réémergence de nombreuses maladies avec des explications sur les raisons de leur apparition, sur leurs relations avec le mode de vie moderne ou encore sur l'état de la recherche médicale.texte imprimé
Présentation de 52 maladies infectieuses du mouton, rencontrées en Europe et ailleurs, fournissant tous les renseignements nécessaires aux étudiants ou aux éleveurs pour prendre soin de leurs animaux et connaître les risques en matière de contam[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Charles-Marie Messiaen, Auteur ; Dominique Blancard, Auteur ; Francis Rouxel ; Robert Lafon | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Du labo au terrain | 1991Expose les progrès des méthodes de diagnostic, l'organisation du monde des virus en groupes reposant sur des affinités profondes et les progrès incessants dans l'acquisition des résistances variétales, la meilleure connaissance des stratégies de[...]texte imprimé
texte imprimé
Un guide synthétique, illustré de schémas, pour accompagner l'éleveur dans l'examen, le diagnostic, la prise en charge et le suivi des veaux malades.texte imprimé
texte imprimé
document électronique
texte imprimé
texte imprimé
Présente toutes les étapes de mise en œuvre d'un projet de capitalisation des connaissances : gestion des savoir-faire, management des compétences, professionnalisation des acteurs, maîtrise des systèmes d'informations, protection et sécurisatio[...]texte imprimé
texte imprimé
Ce guide pratique a pour but d'aider les managers à exercer leurs fonctions dans un contexte interculturel. Il fournit des conseils et méthodes pour repérer les variables culturelles, apprivoiser les différences sans chercher à les gommer et ain[...]texte imprimé
Traite des fonctions différentes au sein des entreprises (marketing, achats, logistique), des périmètres variés d'application du développement durable (entreprise, "supply chain", région spécifique) et des différents cadres théoriques et méthodo[...]texte imprimé
Manuel proposant des synthèses de cours, des travaux pratiques et des cas d'entreprises.texte imprimé
Christophe Cornolti, Directeur de publication ; Sandrine Bassan ; Anne Colot | Paris : Delagrave | 2017Des études de cas abordant les grandes questions du management de l'entreprise, accompagnées de rappels des notions, de synthèses, d'exercices d'entraînement, de fiches méthode et de sujets d'examen.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Propose un tableau général du management d'équipe et de ses enjeux dans l'entreprise moderne. Après avoir abordé les acquis de la psychologie sociale et les mutations du changement, traite plus particulièrement des équipes en position hiérarchiq[...]texte imprimé
Stephen Robbins, Auteur ; David DeCenzo, Auteur ; Philippe Gabilliet | Paris : PEARSON EDUCATION LTD | 2008Structuré autour des quatre fonctions traditionnelles du management, l'ouvrage couvre tous les concepts clés et accorde une place essentielle à la pratique. Prend en compte tous les types d'acteurs et d'organisations sans se limiter aux multinat[...]texte imprimé
texte imprimé
A partir de la pratique du coaching et de l'intelligence collective, cet ouvrage propose une méthode de management dégagée des modèles de formation traditionnels.texte imprimé
texte imprimé
Des clés pour la gestion de l'information au sein de l'entreprise. Après avoir défini les concepts de l'information, l'auteur propose un management coordonné des informations et des connaissances. Il donne aussi des recommandations opérationnell[...]texte imprimé
L'ouvrage traite de façon synthétique et illustrée des principales composantes du management de l'innovation au sein de l'entreprise. Il présente les méthodologies de gestion du processus d'innovation, développe les différentes stratégies de dif[...]texte imprimé
Reprend les différents échanges du séminaire Condor, organisé par la Fédération de recherches sur les organisations et leur gestion (FROG), groupement de recherche du CNRS. Il permet de faire le point sur les divers courants de recherche s'intér[...]texte imprimé
Traite de façon globale l'ensemble des questions de management de l'innovation (mobilisation des ressources, organisation, prise de décision), aussi bien au niveau des processus opérationnels (management de chaque projet d'innovation) que des pr[...]texte imprimé
Décrit comment développer et utiliser un Système de Management Intégré ou SMI et comment l'appliquer au monde de l'agroalimentaire. Enrichi de conseils pratiques.texte imprimé
Alain Caillat ; Camille Cornudet ; Emmanuelle Bidault | Paris : Hachette Technique | Enjeux & Repères | 2018Manuel de management des organisations permettant aux élèves de terminale du baccalauréat Sciences et technologies du management et de la gestion (STMG), de comprendre de manière active les différents enjeux actuels du management et de préparer [...]texte imprimé
texte imprimé
Ce manuel aux pages détachables aborde le programme de terminale et offre pour chaque thème des entraînements et des synthèses, ainsi qu'une préparation à l'épreuve du baccalauréat.texte imprimé
Christophe Cornolti, Directeur de publication ; Géraldine Bazille-Freymann ; Kevin Bernier | Paris : Delagrave | 2017Des situations managériales construites dans l'esprit de l'épreuve pour lier apprentissage et préparation à l'examen.texte imprimé
Face à des situations de gestion complexes et à la diversité des performances à atteindre, cet ouvrage revient sur les fondements théoriques du management et met en perspective les approches contemporaines afin de dégager des principes d'action.[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Guide synthétique des outils et des méthodes les plus souvent utilisés en management de projet technique : méthode AMDEC, IDEFO, QFD, techniques des plannings (PERT, GANTT), tableaux de bord pour la maîtrise des délais et des dépenses. Analysés [...]texte imprimé
Consacré au management des réseaux, ce livre établit les contours d'un nouveau modèle de capitalisme plus respectueux de l'aspiration sociale et explique comment entretenir la croissance économique en réconciliant enjeux financiers et reconnaiss[...]texte imprimé
L'ouvrage fait une synthèse des trois concepts, qualité, sécurité et environnement, en détaillant pour chacun les bases réglementaires et normatives, et en donnant les méthodes et les outils qui permettent leur mise en œuvre dans l'entreprise.texte imprimé
Ludovic Babin-Touba, Directeur de publication ; Judicaëlle Arz ; Mathilde Belhabib | Paris : Foucher | Tremplin | 2020Ce manuel consommable permet d'aborder les notions de Management, Sciences de gestion et numérique pas à pas grâce à des activités variées et accessibles. Il propose des documents variés : textes, schémas, tableaux, photos, des exercices ludique[...]texte imprimé
Ludovic Babin-Touba, Directeur de publication ; Judicaëlle Arz ; Mathilde Belhabib | Paris : Foucher | Perspectives | 2020texte imprimé
texte imprimé
Afin de rendre plus clairs et accessibles les travaux du Codex alimentarius et les nombreux textes réglementaires, des experts ont élaboré des référentiels comme l'ISO 22000 qui regroupe les règles de bonnes pratiques d'hygiène et complète les p[...]