Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Salle de consultation
- 6 - Sciences appliquées > Non classé
Ajouter le résultat dans votre panier
texte imprimé
texte imprimé
Hélène Jarousseau, Directeur de publication ; Sabine Houot, Directeur de publication ; Jean-Marie Paillat, Directeur de publication ; Hervé Saint-Macary, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2016Présentation des processus biogéochimiques impliqués dans le recyclage des produits résiduaires organiques, qui peut être considéré comme une pratique agro-écologique visant l'amélioration de la fertilité des sols, la réduction des impacts envir[...]texte imprimé
Les pratiques d’hygiène à la traite ont été mises en place et conseillées depuis 25 ans. Or aujourd’hui les aspirations des agriculteurs changent, ils souhaitent améliorer leurs conditions de travail. C’est pourquoi ils réfléchissent à des métho[...]texte imprimé
Louise Potvin, Éditeur scientifique ; Marie-José Moquet, Éditeur scientifique ; Catherine M. Jones, Éditeur scientifique | Saint-Denis : INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) | DOSSIERS | 2010Comment réduire les inégalités sociales de santé ? Rédigé par une cinquantaine d’experts reconnus, l'ouvrage met à disposition des lecteurs les connaissances scientifiquement validées et les pratiques évaluées dont pourront s’inspirer les porteu[...]texte imprimé
Cahier traitant le bilan des minéraux et particulièrement le bilan azote de l'INRA de Quimper. Outil à prendre en compte dans la conduite de l'exploitation pour améliorer les pratiques et faire évoluer son système de production : bilan des minér[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose de prendre sa santé en main grâce à la diététique. Il explique que certaines maladies chroniques, comme la polyarthrite rhumatoïde, la spondylarthrite ankylosante, la sclérose en plaques, le psoriasis, l'eczéma, l'asthme, la [...]document électronique
Etude juridique, fiscale et sociale concernant les Points de vente collectifs membres de l'association AVEC (Agriculteurs en VEnte Collective) Rhône Alpes. Trois grands thèmes : l'aspect juridique des points de vente avec leur fonctionnement d'u[...]texte imprimé
Lors de la mise en place du plan de développement des circuits courts en 2009, l'absence de référence adaptée à ces démarches a été identifié comme un frein majeur à leur développement. Pour améliorer le conseil et l'accompagnement des agriculte[...]texte imprimé
Guide de la filière légumière : les principales espèces cultivées, les acteurs, la qualité, le rôle des légumes pour la santé, les avancées technologiques et biotechnologiques et la diversification des produits.texte imprimé
texte imprimé
Association française pour l'étude du sol, Auteur ; Denis Baize, Directeur de publication ; Michel-Claude Girard, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2009Cette typologie pédologique présente et détaille le système de désignation des sols qui permet de classer différents sols présents en Europe mais aussi en Afrique et sur les autres continents.texte imprimé
texte imprimé
Des approches psychologiques, sociologiques, ergonomiques, économiques et didactiques sur l'élaboration et l'usage de référentiels, en formation, en gestion ou dans les instances de certification. Deux questions structurent l'ouvrage : comment r[...]texte imprimé
Arnaud Dupray ; Christophe Guitton ; Sylvie Monchatre | Toulouse : Octarès Editions | Colloques | 2003Réflexion sur la compétence à la lumière des théories et problématiques respectives de la sociologie, du droit et de l'économie. La compétence, comme la qualification, constitue en effet une catégorie de la pratique qui relève de plusieurs dimen[...]texte imprimé
texte imprimé
L'auteur étudie la dynamique des systèmes alimentaires qui détruisent simultanément la profession agricole et les conditions mêmes de l'agriculture. Il propose des pistes pour réorganiser celle-ci afin d'éviter qu'elle ne constitue une activité [...]texte imprimé
texte imprimé
Chambres d'agriculture France ; Magali Catteau ; Thierry Pouch ; Olivier Dupire | Chambres d'agriculture France | 09/2023Le service Etudes économiques et prospective de Chambres d'agriculture France a réalisé un diagnostic économique détaillé sur l'élevage. Celui-ci permet de comprendre l’origine des difficultés actuelles et propose des éléments pour se projeter d[...]texte imprimé
Ces études de psychologie et d'ergonomie s'intéressent à quelques facettes de l'activité. Elles abordent les cadres et les méthodes d'analyse et des thèmes comme la simulation, les compétences, la charge de travail et les activités collectives.texte imprimé
Rapport du groupe de réflexion mis en place par le Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche. Venant d'horizons professionnels variés - René Carron, ancien président du Crédit agricole, Erik Orsenna, académicien, Franck Riboud[...]texte imprimé
texte imprimé
Analyse offrant des regards croisés sur la forêt française, mettant en lumière une forêt valorisée source de bienfaits, une forêt agressée et une forêt en constante évolution. L'ouvrage étudie son évolution naturelle ou résultant de l'activité h[...]texte imprimé
Gérard Chasseigne, Directeur de publication ; Caroline Giraudeau, Directeur de publication | Paris : Connaissances et savoirs | Sciences humaines et sociales | 2017Six contributions issues d'une journée de réflexion autour de l'amélioration du cadre de vie des personnes âgées, qu'elles soient malades ou en bonne santé. Les contributeurs, psychogérontologues, invitent à favoriser l'activité, le contact avec[...]texte imprimé
L'auteure évoque les causes de l'érosion des habitats naturels, facteur numéro un de dégradation de la biodiversité sur la planète. Elle aborde les éléments fixes du paysage ou infrastructures agroécologiques, IAE ; pour chacune, sont détaillés [...]texte imprimé
Ce livre propose une véritable révolution alimentaire en livrant les clés d'une nutrition efficace. Il explique la composition des aliments et il permet à chacun de pouvoir protéger sa santé en soignant son alimentation, tout particulièrement en[...]document électronique
Outil didactique permettant de comprendre le réglage des pulvérisateurs. La description animée des circuits actuellement les plus utilisés par les constructeurs permet de mieux comprendre le fonctionnement de chaque type de matériel. Le thème de[...]texte imprimé
Françoise Morizot-Braud ; Centre d'études et de recherches sur la diversification (Moulins-Engilbert) | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | 2023Ce guide fournit aux candidats à l’installation, dans un cadre familial ou hors cadre familial, les connaissances, repères et références nécessaires à la réussite de leur projet : leur installation, leur engagement dans une démarche de diversifi[...]texte imprimé
texte imprimé
Présente le cadre juridique de l'utilisation des drones de loisir en France : emploi de l'espace aérien, conditions de vol ou réglementation concernant les pilotes.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Violette Le Quéré-Cady, Illustrateur ; Yves Chupeau ; Hervé Le Guyader | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Okisé | 1999Été 2022 en Écosse, une enquête de routine pour le commissaire MacLeek. Il ne s'attendait pas à en apprendre autant sur les OGM, organismes génétiquement modifiés.texte imprimé
texte imprimé
David Lallement, Directeur de publication ; Pascal Roche, Directeur de publication ; Ingrid Albot | Paris : Foucher | Connexions | 2019Des dossiers, des activités courtes et des synthèses schématiques ainsi que des fiches sur les métiers et des témoignages pour se préparer à l'ensemble des compétences communes aux deux bacs professionnels de la famille des métiers de la relatio[...]texte imprimé
François Jeffroy, Directeur de publication ; Jacques Theureau, Directeur de publication ; Yvon Haradji, Directeur de publication | Toulouse : Octarès Editions | Le travail en débats | 2006Contributions à des journées d'études organisées en 2000 et 2002, sur les recherches en ergonomie concernant des groupes d'utilisateurs ou d'opérateurs. Propose des analyses de l'impact des nouvelles techniques de l'information et de la communic[...]texte imprimé
Quelle attitude adopter face à une famille agressive ? Que dire à un patient qui pleure dès que vous lui parlez ? Apporte les repères indispensables à une meilleure lecture des comportements des uns et des autres. Découpé en rubriques : objectif[...]document électronique
texte imprimé
Présente une expérience de relaxation psychothérapique. Sous la forme de l'essai, du récit et du poème, présente une technique qui doit beaucoup à Michel Sapir, psychiatre et psychanalyste fondateur de la relaxation à inductions variables. Montr[...]texte imprimé
Benoît Dodelin, Auteur ; Richard Eynard-Machet, Auteur ; Pierre Athanaze, Auteur | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2007Une évaluation du potentiel écologique et économique lié à l'exploitation des branches mortes en foresterie. Précurseurs mal connus de l'humus forestier, elles sont riches en énergie et nutriments, et font l'objet d'attentions particulières de l[...]texte imprimé
A partir de l'approche globale de l'exploitation agricole, propose l'élaboration de typologies d'exploitations agricoles basées sur les concepts de "profils d'exploitations" et de "situations types".texte imprimé
Conseils pour rénover des objets anciens en leur donnant un aspect sain et artistique.document électronique
Neuf parcours de formation présentant les outils comptables qui permettent de calculer et analyser la rentabilité d'une exploitation agricole : les fonctions de l'excédent brut d'exploitation, les charges de fonctionnement, les variations de sto[...]texte imprimé
Premier rapport du Réseau OptiCoop relatif à : la rentabilité des exploitations, la qualité des productions et le respect de l'environnement. Les résultats présentés ont été obtenus à différentes échelles : réseau d'essais, groupe de parcelles, [...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Pierre Ricci, Directeur de publication ; Sibylle Bui, Directeur de publication ; Claire Lamine, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2011Rédigé par un collectif d'auteurs spécialistes de la protection des cultures, agronomes, écologues, juristes, économistes et sociologues, cet ouvrage aborde cette question dans ses dimensions à la fois techniques et humaines. À partir d'études d[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Comment représenter le travail collectif et évaluer l’impact de cette représentation sur le travail d’équipe lui-même ? Cette communication résume un travail de recherche portant sur la représentation sous forme d’arbre de connaissance du travai[...]texte imprimé
37 fiches faciles à lire et illustrées de nombreux schémas et dessins sur l'ensemble des connaissances actuelles en reproduction animale, synthétisées par des spécialistes de l'UNCEIA, en collaboration avec l'Institut de l'Élevage.texte imprimé
Ce guide rassemble l'ensemble des connaissances actuelles en reproduction animale, synthétisées par des spécialistes de l'UNCEIA (Union des coopératives agricoles à capital variable), en collaboration avec l'Institut de l'Élevage. La première pa[...]texte imprimé
Au sommaire de cette nouvelle édition, mise à jour et enrichie, anatomie et physiologie, mais aussi biotechnologies de la reproduction. Les particularités des techniques de conduite et de gestion propres à chaque espèce sont traitées dans des ch[...]texte imprimé
Marie-Christine Leborgne, Directeur de publication ; Jean-Michel Tanguy, Directeur de publication ; Louis Montméas | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2014Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et enrichie, traite de la reproduction des bovins, ovins, caprins, porcins, équins, mais aussi des lapins et des oiseaux. Elle prend en compte l'évolution des techniques de reproduction et l'approf[...]texte imprimé
Ce guide d’autoformation, destiné à l’étude de la reproduction des animaux d’élevage, s’appuie sur l’ouvrage "Reproduction des animaux d’élevage", publié par Éducagri Éditions. Il a pour objectifs pédagogiques la maîtrise des objectifs du BTSA P[...]texte imprimé
Approche comparée de la reproduction des animaux d'élevage (anatomie, physiologie, conduite), destinée aux publics de niveau V et IV. Aborde, dans ce premier tome, l'anatomie et la physiologie des appareils génitaux, la puberté, la mise en place[...]texte imprimé
Ce guide d’autoformation, destiné à l’étude de la reproduction des animaux d’élevage, s’appuie sur l’ouvrage "Reproduction des animaux d’élevage", publié par Éducagri Éditions. Il a pour objectifs pédagogiques la maîtrise des objectifs du BTSA P[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Contrat pluriannuel 2009-2013 fixant le cadre dans lequel les instituts techniques agricoles spécialisés dans la recherche appliquée agricole contribueront à la mise en œuvre du Programme National de Développement Agricole et Rural (PNDAR). Ce c[...]texte imprimé
texte imprimé
Présente les différentes approches de préservation de la qualité des céréales stockées dans les silos et les produits phytosanitaires autorisés par la législation. Explique le devenir des pesticides tout au long du parcours des grains et propose[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Cet ouvrage aborde les questions suivantes : les interactions des résineux avec le climat et le sol ; les rôles des accidents climatiques, des grands froids aux tempêtes, en passant par la sécheresse et les incendies ; l'organisation de la vie d[...]texte imprimé
Isabelle Chénet | 1997La différence de sensibilité observée au vignoble du Sauvignon et de l'Arriloba a été confirmée au laboratoire après inoculation des baies par un implant mycélien ou par une suspension de spores. Une nouvelle technique en microscopie électroniqu[...]texte imprimé
La première partie de l'ouvrage détaille les mécanismes de la résistance naturelle des plantes, de la perception du signal de stress à la synthèse de molécules de résistance, en passant par la transduction du signal et l'émission d'éliciteurs. L[...]texte imprimé
texte imprimé
Lalama El-Gata ; Medhi Fergous ; Véronique Manenti | Vanves : Hachette technique | En situation, ISSN 2104-354X | 2021Manuel proposant une grande variété de documents (textes, images, vidéos...), des liens pertinents avec les autres enseignements de STMG (management, sciences de gestion et numérique), des entraînements pour se préparer au Bac et au Grand Oral.texte imprimé
Un manuel aux feuillets détachables qui se compose, pour chaque chapitre, d'une partie observation puis d'une partie applications, d'entraînements et de schémas de synthèse. Explore, entre autres, les thèmes de la motivation, des compétences, de[...]texte imprimé
Barbara Chastragnat, Directeur de publication ; Céline Castillo-Barral-Baron ; Hamza Merabet | Paris : Foucher | Tremplin | 2017document électronique
texte imprimé
texte imprimé
Situation de l'élevage ovin en France à partir de cartes et tableaux commentés.texte imprimé
texte imprimé
Karim Riman ; Eliette Girard ; Gabriel Guet | Paris : Groupe France Agricole | 10 clés pour réussir | 2016Clés pour convertir sa ferme : évaluation du système de production et détermination des éléments à modifier dans ses pratiques, identification des points d'appui internes et externes, recherche des solutions les plus adaptées. Clés pour s'instal[...]texte imprimé
Isabelle Sicot, Directeur de publication ; Estelle Pelletier, Directeur de publication | CRA Pays de la Loire | 2013Ce guide pratique offre une synthèse des dernières recommandations pratiques et références relatives à l’élevage de la génisse, depuis sa naissance jusqu’à son vêlage. Par ailleurs, il propose une méthode pour évaluer le coût alimentaire et le c[...]texte imprimé
Jean Boiffin, Directeur de publication ; François Laurent, Directeur de publication ; Guy Richard, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2020Un guide pour réussir l'implantation des cultures semées. Les diverses options sont examinées tout en intégrant les multiples évolutions comme la simplification du travail du sol, la restriction des traitements phytosanitaires, le déplacement de[...]texte imprimé
texte imprimé
Rappel des principes de base utiles pour comprendre et obtenir des performances satisfaisantes. Physiologie de la reproduction chez la brebis et le bélier. Proposition de modèle de systèmes de reproduction qui peuvent répondre aux besoins de la [...]texte imprimé
L'auteur nous livre simultanément les gestes, décomposés en autant d'étapes qu'il en existe dans les recettes, et les tours de main, connus des professionnels ou des cuisinières chevronnées. Chaque recette comporte une liste d'ingrédients, les o[...]texte imprimé
A l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il est urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle et durable. Cet ouvrage présente des soluti[...]texte imprimé
Révolution des agricultures urbaines, des utopies aux réalités : vers des métropoles agri-urbaines ?
Étude des évolutions de l'agriculture urbaine, entendue ici comme l'ensemble des activités de production agricole présentes dans les aires périurbaines des villes et des métropoles : leur dynamisme dans un contexte d'essor des nouvelles demandes[...]texte imprimé
Yves Bonnardel, Directeur de publication ; Thomas Lepeltier, Directeur de publication ; Pierre Sigler, Directeur de publication | Paris : Presses Universitaires de France | 2018Une réflexion critique sur les modes de pensée justifiant les rapports de domination sur les animaux. Constitué de textes fondamentaux du mouvement antispéciste français et d'articles inédits, le livre montre l'inanité des éthiques fondées sur l[...]texte imprimé
Félicie Lahalle-Faucon ; Dominique Montagu-Ledoux ; Institut de l'élevage ; Institut national de la recherche agronomique | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2011Ce document fait le point sur l'état des connaissances en génomique animale et présente les premières applications concrètes pour la sélection des bovins laitiers.texte imprimé
M. Fukuoka présente sa méthode d'agriculture sauvage qui nécessite moins de travail, utilise moins de ressources naturelles et fournit des rendements comparables à ceux de l'agriculture mécanisée. Il invite ainsi à changer d'attitude envers la n[...]texte imprimé
Henri Regnault, Directeur de publication ; Xavier Arnauld de Sartre, Directeur de publication ; Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | 2012Dans son histoire récente, l'humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours : l'avènement des biotechnologies associé à celui de nouvelles techniques culturales. Ces contributions éclairent la complexité de l'interacti[...]texte imprimé
document projeté ou vidéo
ESB, salmonelle, listeria, fièvre aphteuse. Le simple fait de manger semble être devenu soudain pour le grand public un acte dangereux. Les médias nous inquiètent à coup de gros titres plus angoissants les uns que les autres. Mais qu'en est-il r[...]document projeté ou vidéo
En 1980, en éradiquant la variole, la planète pensait avoir remporté une bataille décisive dans sa lutte contre les épidémies virales. Mais au même moment, dans un hôpital new-yorkais, un homme mourait des suites d'un virus qui allait devenir tr[...]texte imprimé
René Brunet ; Jean Presselin ; Marc Viel ; Norbert Sée | Toulouse : Octarès Editions | Travail et activité humaine | 2005Ce livre, consacré à l'histoire d'une équipe de conseillers de la Mutualité sociale agricole d'Angers, parle de prévention mais n'est pas un traité de prévention des risques du travail. Ces conseillers retracent le cheminement de leurs idées et [...]texte imprimé
Des informations, des conseils, des adresses utiles pour mieux connaître les risques encourus par chacun dans le cadre de la vie professionnelle, apprendre à les prévenir et à réagir s'ils surviennent.