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Les couverts d’interculture s’imposent sur le territoire en France, dans les secteurs en zones vulnérables mais pas seulement. Au-delà du respect simple de la réglementation, ils répondent à divers objectifs comme le montrent les articles du dos[...]Article : texte imprimé
Les apports de la sociologie de l'alimentation à la compréhension du fonctionnement du consommateur.Article : texte imprimé
Au cours des dernières décennies, les publicités agro-alimentaires sont devenues plus nombreuses et se sont adaptées aux évolutions sociétales. Un certain classicisme prédomine même si des spots plus créatifs figurent parmi les succès du genre.
