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Philippe Baqué, Directeur de publication ; Hind Aïssaoui Bennani ; Pierre Besse ; Michel Besson | Marseille : Agone éditeur | Contre-feux | 2012Cette étude interroge les enjeux de l'agriculture biologique, qui propose une alternative à un modèle de société dominant et destructeur tout en s'inscrivant dans le marché de la grande distribution. Cette enquête, menée dans plusieurs pays (Col[...]
