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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 5 - Sciences dures
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La connaissance des rythmes biologiques et leurs mécanismes conduit à envisager des applications dans de nombreux domaines : l'agronomie, la santé animale et humaine.![]()
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Issu de l'atelier de réflexion prospective Adaptation de l'agriculture et des écosystèmes anthropisés au changement climatique (ADAGE) réunissant près de 150 experts, cet ouvrage offre une synthèse concernant les approches, les secteurs (sols, e[...]![]()
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Livret d'autoformation construit en sept chapitres, avec pour chacun d'eux définition des objectifs pédagogiques et présence d'un test d'évaluation. Définition du vocabulaire spécifique. Présentation des caractéristiques essentielles des bactér[...]![]()
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La société japonaise a devant la nature un comportement contrasté. D'un côté, elle tend à l'ignorer, de l'autre, elle en fait sa valeur suprême. A. Berque pose un regard sensible et savant sur cette société et sa manière d'envisager son rapport [...]![]()
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Bernadette Lizet ; Anne-Elisabeth Wolf ; John Celecia | Paris : Publications scientifiques du Muséum | 1999La ville et son patrimoine ne sont pas seulement un sujet d'études, mais aussi un objet d'expérimentation culturelle et sociale. Habité par une généreuse curiosité, P. Jovet (1896-1991) aimait Paris et sa banlieue, et s'impliquait pour y préserv[...]![]()
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Christophe Gatineau ; Sylvie Corré | 2020Clé de voûte de l'alimentation de demain, le ver de terre est à la source d'un cycle tout aussi essentiel que celui de l'eau : le cycle de la nutrition.![]()
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Retrace l'histoire de la vulgarisation scientifique du XVIIIe siècle à aujourd'hui, en passant par l'Encyclopédie et le progrès des sciences façon XIXe. Permet de comprendre l'insertion des sciences dans notre société.![]()
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Psychologie de l'homme de science. Processus d'évaluation du rendement scientifique (publications, indice des citations).![]()
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Serge Franc ; Marie-Thérèse Nicolas, Directeur de thèse ; Abdelkrim Hasni, Directeur de thèse | 2012En France, l'éducation à la biodiversité est devenue une priorité au regard de la dégradation de la diversité biologique. A l'école primaire, elle est rattachée à la fois aux disciplines scientifiques et au développement durable. Les apprentissa[...]![]()
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Cet ouvrage détaille les différences entre savoirs, opinions, et croyances (religieuses ou non). Il explique comment la science produit des connaissances. Il rappelle que le cours de sciences est un espace collectif dédié au savoir, sans que cel[...]![]()
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Cet ouvrage pédagogique destiné aux enseignants en sciences s'appuie sur une recherche auprès d'élèves de tous niveaux. Il vise à concilier l'expérimentation scientifique quotidienne vécue par les élèves et les savoirs scientifiques dispensés pa[...]![]()
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Ouvrage traitant de l'importance de la taille des animaux.![]()
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A. Robert ; J. Desq ; B. Joyeux | Paris : IREM PARIS 7 | Document de travail pour la formation des enseignants | 2004Il s'agit de travailler, avec utilisation de vidéo, sur les activités des enseignants en mathématiques en imbriquant le point de vue des élèves et celui du métier d'enseignant. Présentation par ces auteurs d'un scénario de formation mis en oeuvre.![]()
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Comment comprendre les rapports entre la production technique et scientifique et l'évolution des sociétés ou des cultures ? Se refusant à tout a priori, l'auteur suit dans leur travail quotidien les chercheurs scientifiques, les ingénieurs et le[...]![]()
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Un essai sur la nécessité de prendre conscience qu'une science privée de réflexion et qu'une philosophie purement spéculative sont insuffisantes.![]()
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Les images de la science sont contradictoires : tour à tour sérieuse ou aventureuse, menaçante ou rassurante, la science nous est présentée à la fois comme une autorité souveraine et comme une puissance de critique ou de rébellion contre l'autor[...]![]()
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Quarante blogueurs, dessinateurs et youtubers évoquent divers aspects surprenants et inattendus des sciences : la communication des plantes, les marmottes tueuses, les fourmis paresseuses, les inventeurs, les embouteillages ou encore le phénomèn[...]![]()
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Michel Alberganti ; Jean-Michel Besnier ; Jessica Bland ; Loïc Blondiaux | Arles : Actes sud | Questions vives | 2012Quelle place pour la science dans le débat public ? Les débats sur les sciences masquent-ils d'autres débats, liés, eux, à l'incertitude et à la complexité auxquelles nos sociétés sont confrontées ? Quelles relations entre chercheurs, experts, p[...]![]()
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Wolff-Michael Roth ; Kenneth G. Tobin | Rotterdam [Pays-Bas] : Sense Publishers | New Directions in Mathematics and Science Education | 2007Au cours des dernières années, l'identité est devenue l'un des concepts théoriques centraux dans un certain nombre de disciplines, y compris l'enseignement des sciences. Dans ce volume, les principaux éducateurs de la science articulent dans des[...]![]()
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Permet de répondre aux nombreuses questions insolites que l'on peut être amené à se poser dans la vie quotidienne, sous forme d'explications simples, mais aussi de petites questions pour stimuler la réflexion du lecteur.![]()
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Dans cet ouvrage, Pierre Bourdieu publie son dernier cours au Collège de France. II revient sur un thème qu'il avait déjà abordé dans un article de 1975 : celui des bases sociologiques de la connaissance scientifique. Pierre Bourdieu s'oppose à [...]![]()
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Donald Gray, Éditeur scientifique ; Laura Colucci-Gray, Éditeur scientifique ; Elena Camino, Éditeur scientifique | NEW YORK (USA) : ROUTLEDGE | Routledge research in education | 2011S'il est reconnu qu'une manière différente de penser est nécessaire pour résoudre les problèmes auxquels la communauté mondiale est confrontée (en particulier en ce qui concerne les questions de risque et d'incertitude qui affectent l'humanité t[...]![]()
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Il y a eu par le passé de nombreuses tentatives de diffusion de la science par le spectacle. De la conférence "spectaclisée" à la représentation théâtrale plus ou moins conventionnelle, en passant par les manifestations festives, les champs de f[...]![]()
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Cet ouvrage rassemble quelques-unes des meilleures études publiées en langue anglaise au cours des 15 dernières années. Il présente des faits scientifiques analysés en détail par des sociologues et des historiens qui n'établissent à priori aucun[...]![]()
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La recherche est en crise, les budgets affectés (CNRS, INRA,INSERM...) ont été considérablement réduits et les investissementsprivés restent modestes. L'avenir est préoccupant. L'auteur intervient aunom de la logique du développement historique [...]![]()
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Réflexion critique sur la rentabilisation de la recherche ayant des répercussions néfastes sur l'ensemble du système éducatif. Passage en revue des concepts et des découvertes scientifiques, présentés de façon à stimuler la curiosité et la compr[...]![]()
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Introduction aux enjeux philosophiques fondamentaux posés par les développements récents des sciences de la vie. Pour chaque thème abordé, la réflexion est présentée selon une perspective historique, pour aboutir à une position contemporaine.![]()
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Thierry Dulaurans, Directeur de publication ; Hervé Desormes, Directeur de publication | Paris : Hachette Education | Dulaurans et Desormes | 2011Manuel pour les élèves des classes de Premières L et ES structuré en 12 chapitres, alternant physique, chimie et SVT, permettant d'acquérir une culture scientifique et de préparer efficacement l’épreuve du Baccalauréat. Thématiques abordées : l[...]![]()
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Synthèses des travaux d'un groupe de recherche sur l'utilisation d'albums de fiction réaliste dans l'enseignement des sciences. Présente des exemples de séquences pédagogiques dans des classes de niveaux illustrant l'exploitation transdisciplina[...]![]()
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Dominique Courtillot ; Evelyne Chevigny | Amiens : CRDP de l'Académie d'Amiens | Repères pour agir Second degré | 2014Un support pour la mise en œuvre d'un enseignement des sciences attractif et ambitieux, basé sur l'approche par compétences qui s'est développée au cours de la dernière décennie dans de nombreux systèmes éducatifs.![]()
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Relevant de l'approche systémique, et basées sur des concepts tels que l'émergence, l'auto-organisation, la complexité, la dynamique, la coopération..., ces nouvelles théories dépassent les modèles darwiniens et expliquent l'auto-organisation et[...]![]()
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Michel Gauthier-Clerc, Directeur de publication ; François Mesléard, Directeur de publication ; Jacques Blondel, Directeur de publication | Bruxelles : De Boeck | 2014Tour d'horizon à visée pédagogique des connaissances et compétences nécessaires à la gestion et la conservation de la biodiversité : dynamique des écosystèmes, paradigmes de la conservation, géographie de la biodiversité, solidarité écologique, [...]![]()
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Anne-Marie Devreux, Directeur de publication | Rennes : Presses Universitaires de Rennes | Essais | 2016Des neuro-endocrinologues, des biologistes, des historiennes des sciences, des ingénieurs, des médecins, des géographes ou des sociologues invitent à réfléchir sur l'apport du concept de genre, issu des sciences sociales, aux autres sciences, no[...]![]()
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Écologistes, agronomes, géographes, ethnologues, sociologues, juristes, et économistes se sont mobilisés afin de constituer une "pensée en mouvement" sur la gestion durable des ressources naturelles renouvelables et des milieux ruraux.![]()
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Emeline Bentz ; Caroline Joigneau-Guesnon ; Lilita Vong ; Pierre Zagatti ; Collectif national Sciences Participatives - Biodiversité | 2016A travers ce guide, le Collectif National Sciences Participatives Biodiversité présente et analyse les pratiques issues de différents programmes de sciences participatives du domaine de la biodiversité afin d'aider les acteurs, déjà investis dan[...]![]()
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Ce manuel répond aux objectifs de la physique chimie des modules MP2 et/ou MP3 des CAPa ARC, Jardinier paysagiste, Métiers de l’agriculture, Lad-cavalier d’entrainement, Palefrenier soigneur, SAPVER, Travaux forestiers. Ces objectifs visent l’ac[...]![]()
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Ouvrage à feuillets détachables, destiné à tous les élèves des classes de BEP tertiaires et industriels. Chaque chapitre comprend : des activités expérimentales, un cours, des exercices progressifs et des sujets de BEP.![]()
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Ce manuel est divisé en 6 chapitres et propose, pour chacun, des activités thématiques, des synthèses et des exercices d'application.![]()
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Jean-Pierre Durandeau ; Jean-Louis Berducou ; Jean-claude Larrieu-Lacoste | Paris : Hachette Technique | Durandeau | 2015Ce manuel propose des expériences à réaliser, ainsi que des tests d'autoévaluation, des méthodes et des conseils sur les huit modules du programme.![]()
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Des investigations issues de situations de la vie quotidienne et des activités expérimentales classiques ou assistées par ordinateur. Avec des entraînements au CCF et au bac.![]()
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Jean-Louis Berducou ; Jean-claude Larrieu-Lacoste ; Cédric Mazeyrie | Paris : Hachette Technique | Durandeau | 2014Manuel de Physique et Chimie pour les élèves de seconde en baccalauréat professionnel. Il permet de s'approprier les 3 thèmes au programme : Transports (T), Confort dans la maison et l'entreprise (CME), Hygiène et santé (HS).![]()
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Claude Murcuillat, Directeur de publication ; Nadia Boubaker ; Rémi Faucheux | Paris : Foucher | 2012Ce manuel permet aux élèves de s’approprier la démarche scientifique, les connaissances et les savoir-faire du programme de Sciences physiques et chimiques de Première ST2S. Il met en avant les apports des sciences physiques et chimiques aux dif[...]![]()
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Jean-Pierre Durandeau ; Jean-Marie Belières ; Marie-Jeanne Comte | Paris : Hachette | J.P. DURANDEAU | 2013Manuel de sciences physiques et chimiques conforme au programme de la classe terminale des Sciences et Technologies de la Santé et du Social. Il propose des éléments essentiels de culture scientifique en liaison avec la biologie et le domaine mé[...]![]()
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Des investigations issues de situations de la vie quotidienne et des activités expérimentales classiques ou assistées par ordinateur. Avec des entraînements au CCF et au bac.![]()
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Ce livret d'autoformation a été créé pour les formations Bac techno STAE/STPA. Il est organisé en séquences puis en étapes de travail qui rythment la progression. Chaque étape propose : l'atteinte d'objectifs énoncés en début d'étape ; une étude[...]![]()
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Jean-Pierre Durandeau ; Virginie Albe ; Jean-Louis Berducou | Paris : Hachette | J.P. DURANDEAU | 2003Manuel pour les élèves des deux années de BEP agricole. Propose dans chaque chapitre des activités expérimentales, un cours, des documents et des exercices.![]()
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Ce livret d'autoformation, organisé en séquences puis en étapes de travail qui rythment la progression, se propose d'étudier l'énergie mécanique.![]()
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José Yindoula ; Pierre Goudet | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | TEAM : tout l'enseignement agricole par module | 2004Conforme au nouveau référentiel des objectifs 1, 2, et 3 du module M7,ce manuel est destiné aux élèves de Première préparant les spécialités suivantes du Bac techno STAE : Technologies des systèmes de production - Technologies des aménagements. [...]![]()
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José Yindoula ; Pierre Goudet | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | TEAM : tout l'enseignement agricole par module | 2004Conforme au nouveau référentiel [entré en vigueur en septembre 2002], ce manuel est destiné aux élèves de Terminale préparant les spécialités suivantes du bac techno STAE : technologies des systèmes de production, technologies des aménagements. [...]![]()
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Hervé Roux, Directeur de publication ; Céline Baradel ; Dominique Galiana | Dijon : Éducagri éditions | 2022Ce manuel est conçu pour amener les élèves à l’acquisition des notions et capacités centrales des modules EG1&MG1 du référentiel. Les cinq thèmes du référentiel « santé, alimentation, eau, énergie, biodiversité » sont abordés grâce à des situati[...]![]()
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A une époque où les sujets relevant des sciences et techniques suscitent de nombreux débats dans notre société, la question de la diffusion des connaissances scientifiques mérite d'être posée. Le vulgarisateur doit donc effectuer le lien entre "[...]![]()
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Expériences scientifiques autour du gaz![]()
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Eric Donadéi, Directeur de publication ; Thierry Lévêque, Directeur de publication ; Alain Pothet, Directeur de publication | Paris : Belin | 2016Manuel proposant une démarche expérimentale s'appuyant sur des documents proches des centres d'intérêt des jeunes collégiens et des exercices méthodologiques. Il contient des chapitres et des tâches complexes multidisciplinaires, des vidéos, des[...]![]()
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Jean-Michel Boichot, Directeur de publication ; Dominique Meneret, Directeur de publication ; Béatrice Salviat | Paris : Magnard | Bimanuel | 2016L'ensemble du programme de sciences et technologie, complété de fiches de méthodologie, d'ateliers et d'activités interdisciplinaires. Avec une carte d'accès à la version numérique.![]()
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Dans ce rapport, les auteurs tentent de résumer les connaissances dans le domaine des sciences de la vie au début des années 70. Ils envisagent également leur évolution probable d'ici la fin du XXe siècle.![]()
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Patrick Demougeot, Directeur de publication ; Loïc Mathon, Directeur de publication ; Emmanuelle Cantoni | Futuroscope : Canopé éditions | Agir | 2016Destiné aux étudiants en master des Métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la formation (MEEF), cet ouvrage fait le point sur l’évolution de la discipline, la réforme du lycée et les démarches de construction des leçons et des aides des[...]![]()
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William Collins, Auteur ; Robert Colman, Auteur ; Jerry D. Glover, Auteur ; Cindy M. Cox, Auteur | New York : Scientific American, Inc | 08/2007L'article intitulé "The Physical Science behind climate change" synthétise les arguments des scientifiques démontrant que les activités humaines favorisent le réchauffement climatique de la planète et expose les incertitudes qui persistent. p.64[...]![]()
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L'ouvrage explique la chimie des graisses, des huiles et des savons ; il enseigne des techniques analytiques sophistiquées qui peuvent être effectuées à l’aide d’équipement et de matériaux familiers aux fabricants de savon artisanal.![]()
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Maurice J. Tauber ; Catherine A. Tauber ; Sinzo Masaki | NEW YORK (USA) : OXFORD UNIVERSITY PRESS | 1986Étude de l'adaptation des insectes aux saisons, aux variations de la température et de la photopériode.![]()
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Barry J. Fraser, Éditeur scientifique ; Kenneth G. Tobin, Éditeur scientifique ; Campbell J. McRobbie, Éditeur scientifique | DORDRECHT (THE NETHERLANDS) : SPRINGER | Springer International Handbooks of Education | 2012Premier volume de cet ouvrage de référence pour tous ceux qui sont impliqués dans la recherche sur l'enseignement des sciences, présentant les travaux internationaux les plus récents dans le domaine.![]()
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Barry J. Fraser, Éditeur scientifique ; Kenneth G. Tobin, Éditeur scientifique ; Campbell J. McRobbie, Éditeur scientifique | DORDRECHT (THE NETHERLANDS) : SPRINGER | Springer International Handbooks of Education | 2012Second volume de cet ouvrage de référence pour tous ceux qui sont impliqués dans la recherche sur l'enseignement des sciences, présentant les travaux internationaux les plus récents dans le domaine.![]()
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D'abrasion à zingage en passant par électrolyse, dorure ou moulage, cet ouvrage paru initialement en 1907 et mis à jour, propose des tours de main, des procédés et des recettes d'artisans pour réparer, teindre ou embellir bijoux, bibelots, et au[...]![]()
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Édition spéciale pour le professeur, avec les corrigés, du carnet de bord de Physique-Chimie et Sciences de la Vie et de la Terre pour la classe de 5e SEGPA. Ce cahier place l’élève au cœur d’une démarche scientifique active et permet au profess[...]![]()
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Histoire de l'industrie chimique en Provence, reconversion et situation actuelle.![]()
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Rélexions sur le fonctionnement cérébral dans l'anticipation de l'action et sur les mécanismes du mouvement : la trajectoire d'une balle ou la perte d'équilibre, par exemple. Construction d'une cohérence à partir des messages sensoriels.![]()
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Victor Scardigli, Auteur | Paris : Presses Universitaires de France | SOCIOLOGIE D'AUJOURD'HUI | 1992Les technologies nouvelles seraient une source majeure de changement social et culturel. L'auteur retrace l'histoire récente de ces grandes figures du progrès : révolution de l'intelligence, télématique, procréation artificielle, vaccinations mo[...]![]()
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Ludovic Morge, Directeur de publication ; Jean-Marie Boilevin, Directeur de publication | CLERMONT-FERRAND : CRDP D'AUVERGNE | Repères pour agir | 2007Les nouveaux programmes (BO, 25 août 2005) mettent en avant la démarche d'investigation, démarche qui privilégie « la construction du savoir par l'élève ». Dans le cadre de leurs travaux, plusieurs chercheurs en didactique des sciences ont dével[...]![]()
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A partir des années 1930, le mot sérendipité, transposé dans le langage scientifique, désigne une pratique majeure de la recherche scientifique et technique. La vaccination ou la pénicilline sont des découvertes sérendipiennes, inattendues. Fait[...]![]()
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Anthony Ronald Entrican Sinclair ; M. Norton-Griffiths | Chicago (USA) : UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS | 1979Dynamique de l'écosystème de la plaine Serengeti en Tanzanie.![]()
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Avant d'aborder des études de cas, l'auteur procède à quelques rappels et présente les graphiques pour séries temporelles générés avec R. Il revient ensuite sur des notions fondamentales de statistique mathématique, puis révise les concepts et l[...]![]()
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Philippe Méral, Directeur de publication ; Denis Pesche, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Nature et société | 2016Le livre aborde les origines, les causes et les conséquences du développement de la notion de service écosystémique, défini comme le bénéfice que les humains retirent des écosystèmes. Les auteurs analysent des expériences menées en France, au Co[...]