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Documents disponibles dans la collection (21)
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Bertil Sylvander ; INRA Station d'économie et sociologie rurales de Toulouse | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1988Lorsque leurs revenus augmentent, les ménages ont tendance à affecter une part décroissante de leurs budgets à leurs dépenses alimentaires. Ce phénomène, mis en évidence il y a plus d'un siècle par E. Engel, s'accompagne d'une évolution de la st[...]texte imprimé
Claude Reboul | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1982Les sécheresses qui ravagent périodiquement la production agricole des pays du Sahel peuvent-elles trouver leur antidote dans le développement à grande échelle de la culture irriguée ? Telle est la question traitée dans ce document, à propos des[...]texte imprimé
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M.A. FARGET ; A. VERTIER ; Laboratoire INRA-IREP Grenoble (Université des Sciences Sociales de Grenoble) | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1988Les travaux d'Amédée Mollard et Anna Lacroix sur les conditions de travail des agriculteurs en France ont impulsé dans le même temps une recherche documentaire importante. Les résultats bibliographiques obtenus sont ici présentés (234 références[...]texte imprimé
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Danièle Capt | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1994Cette thèse a pour objet d'identifier les principaux déterminants présidant à la diversification de l'activité des exploitations agricoles et d'évaluer l'ampleur du processus. En se dirigeant vers des domaines d'activité s'écartant de leur base [...]texte imprimé
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Sylvie Bonny ; Station d'économie et de sociologie rurales de Grignon | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1991Étudie les réalisations, opinions et projets des agriculteurs en matière d'innovations techniques et d'achats de biens d'équipement et biens intermédiaires.texte imprimé
Danièle Capt ; François Creux ; Geneviève Oberger ; Anne Peiffer | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1995Ce document de recherche reprend le rapport d'une étude commanditée en 1992 par le Commissariat à l'Aménagement du Massif du Jura et des Vosges, qui s'interroge alors sur le devenir des fermes-auberges dans les Hautes Chaumes, dans un contexte o[...]texte imprimé
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