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Documents disponibles écrits par cet auteur (33)
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Laurence Girard |Dans Le Monde (23795)La France compte désormais quelque 53 000 fermes converties à l'agriculture biologique. Ce chiffre est en progression de 13 % en 2020. Etat des lieux.Article : texte imprimé
Après plusieurs reports, le projet de loi d’orientation pour la souveraineté agricole, profondément remanié depuis janvier 2024 sous la pression syndicale, est présenté en conseil des ministres. L'article expose les principales orientations de c[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24643)Après le mouvement de colère des agriculteurs en janvier 2024, la souveraineté alimentaire s’impose désormais en préambule du nouveau projet de loi sur l'agriculture.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (23795)Si certains groupes, comme Danone ou Fleury Michon, ont reformulé leurs recettes afin d’améliorer leur Nutri-score et d’être mieux évalués par les applications pour mobiles, comme l’influente Yuka, d’autres multinationales ferraillent contre le [...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24305)En perte de vitesse, le bio est peu soutenu, alors que l’agriculture conventionnelle touche des centaines de millions d’euros d’aides. Etat des lieux.Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24404)Selon la chambre d’agriculture de Gironde, 1 371 exploitants se déclarent en difficulté économique. Ils représentent 35 000 hectares de vignes, principalement situées dans les régions de l’Entre-deux-Mers, des Côtes et du Médoc. Cette crise ne [...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24041)Les tensions d’approvisionnement vont être fortes sur la volaille, les œufs et le foie gras pendant quelques mois, alors que près de 20 millions d’animaux ont été abattus.Article : texte imprimé
Marie Charrel ; Laurence Girard |Dans Le Monde (24546)La surreprésentation de la restauration rapide dans certains secteurs illustre les mutations urbaines, les inégalités de revenus, mais aussi les opportunités de créations d’entreprises dans les quartiers populaires. Analyse socio-économique de c[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard |Dans Le Monde (24034)La guerre en Ukraine contribue à faire flamber les cours des produits de fertilisation des cultures, dont la Russie est le deuxième exportateur mondial. Analyse économique de la situation.Article : texte imprimé
Les consommateurs en quête de qualité se ruent sur les produits locaux. Cet intérêt n’a pas échappé à la grande distribution, qui étoffe ses rayons. Cette tendance pénalise le bio, plus vertueux mais plus cher.Article : texte imprimé
La colère des agriculteurs, qui agite une partie de l'Europe depuis des semaines, met en alerte le gouvernement. Ce petit dossier dresse un état des lieux. Il comprend quatre articles qui abordent les sujets suivants : les revendications des agr[...]Article : texte imprimé
Après de mauvaises récoltes et la propagation de maladies dans les élevages, ce qui a généré de fortes tensions dans les trésoreries, les agriculteurs espèrent beaucoup du gouvernement. Pourtant la loi d’orientation pour le secteur agricole n’es[...]Article : texte imprimé
Remanié dans l’urgence après la colère des agriculteurs en début d’année 2024, le texte sur la loi agricole, qui divise, est examiné en séance publique par les députés. Ce dossier comprend également un article sur la notion de souveraineté alime[...]Article : texte imprimé
Depuis la seconde moitié du XXe siècle, le vieillissement démographique a effacé le modèle de ferme familiale, au profit d’exploitations plus grandes, plus spécialisées. Les inégalités de revenus se creusent et le monde agricole se polarise. Le [...]Article : texte imprimé
Plusieurs grains de sable ont grippé une chaîne logistique mondiale jusqu’ici bien huilée, mise sous tension par un fort redémarrage de la demande, et ce, jusqu’à la faire dérailler. Analyse de la situation économique après un an et demi de pandémie.
