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Sols pauvres ou riches, trop secs ou trop humides : les paysans se sont adaptés et ont usé de toute leur ingéniosité pour tirer le meilleur profit de leurs terres.texte imprimé
Louis XIV se veut le maître de la Nature, aussi Versailles devient-il la vitrine de l'horticulture et de la sylviculture naissantes.
