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31326 Castanet Tolosan
France
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La transition agroécologique correspond à une transformation systémique consistant dans l’écologisation de l’agriculture et de l’alimentation. Elle concerne de multiples parties prenantes (agriculteurs, chaînes d’approvisionnement, gestionnaires[...]
Article : texte imprimé
Un secteur d’activité est régi par un ensemble de règles qui résultent de compromis entre les parties prenantes le composant. La transformation de ces règles suppose la convergence de nouvelles ambitions. À partir du cadre analytique des transit[...]Article : texte imprimé
Cet article vise à évaluer ex ante les caractéristiques logistiques des coopératives agricoles susceptibles de favoriser l'adoption de pratiques agricoles innovantes et en particulier, les cultures associées blé dur-légumineuses. Il s'appuie sur[...]
Article : document électronique
Sommes-nous trop dépendants des importations pour notre alimentation ? Oui… mais par choix. Cela peut changer en modifiant nos habitudes alimentaires et en allouant différemment les terres agricoles.
Article : texte imprimé
Les enjeux de transformation des pratiques de production et de commercialisation questionnent les arrangements organisationnels dans les filières agricoles, dont les démarches contractuelles. Celles-ci sont diverses et peu de travaux étudient le[...]Article : texte imprimé
Étude basée sur des estimations économétriques, permettant de caractériser les déterminants du choix de signalisation par les petites coopératives de la qualité de leurs produits, à travers l'adoption d'un signe officiel et/ou d'une marque. Mise[...]
