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![]() pomme (fruit)Synonyme(s)pommeVoir aussi |
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C. TRONEL ; A. MASSERON ; V. MATHIEU ; M. TRILLOT | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | HORTIPRATIC | 1995![]()
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Philippe Mayade ; Philippe Dodet ; Pierre Louis | Dijon : Éducagri éditions | AGROALIMENTAIRE | 2007Ce film pédagogique, tourné dans le hall industriel agroalimentaire du Valentin (26), montre la technique de fabrication de la compote de pommes. Il s'attarde sur la fabrication dans son fonctionnement global, appareil par appareil, étape par ét[...]![]()
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Synthèse des programmes de recherche et développement et compte-rendu des principaux résultats des essais coordonnés par l'Institut français des productions cidricoles en 2009.![]()
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M. TRILLOT ; A. MASSERON ; C. TRONEL ; V. MATHIEU | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | HORTIPRATIC | 1995![]()
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