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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Documents disponibles écrits par cet auteur (9)
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Avec le changement climatique, les modes de production sont questionnés et évoluent au Nord comme au Sud. Ce film s'appuie sur le suivi d'une mobilité d'étudiants de BTSA de l'EPLEFPA de la Lozère au Nordeste du Brésil, un des berceaux de l'agro[...]
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Marie Egreteau, Intervieweur ; Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur ; Brigitte Fichaux | Dijon : Éducagri éditions | Entretien avec... | 2017Diététicienne, formatrice en cuisine, auteure et conférencière, Brigitte Fichaux nous parle des limites de la manière dont nous mangeons, mais surtout des pistes pour améliorer la situation, et combiner forme et santé avec la préservation de la [...]
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En s'appuyant sur le témoignage d'un brasseur, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant ses différentes facettes : la connaissance des matières premières, la création des recettes, le brassage, la fermentation, la[...]
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La phytoépuration de Saint-Herblain à Matéura : pour une gestion durable de l'eau... ici et ailleurs
Ce film de 13 minutes, composé de 5 séquences, retrace l'expérience (pratiques et savoirs) dans laquelle des apprenants et éco-délégués du Lycée et du CFA Jules Rieffel de Saint-Herblain se sont plongés, au travers de la réalisation de projets d[...]
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Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | Pour une gestion durable de l'eau ici et ailleurs | 2016Ce troisième film de la série s’intéresse aux productions animales, aquacoles et bovines en Lozère et au Nordeste du Brésil. Il montre comment les étudiants en BTSA s’intéressent aux liens entre la conduite de productions animales et la gestion [...]
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Marie-Jeanne Perrot-Minnot ; Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | Sur les traces de... | 2015Si l'héritage de Darwin est considérable, notre compréhension des processus d'évolution biologique a progressé par l'intégration successive de méthodes et concepts empruntés à la génétique, aux mathématiques, voire à l'économie. Choix de portrai[...]
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Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Sur les traces de... | 2014Ce film aborde la thématique de la naissance de l'agronomie depuis l'époque romaine jusqu'à nos jours où différents savants ont contribué à forger un ensemble de connaissances dans les domaines de la gestion des cultures et de l'exploitation ag[...]document projeté ou vidéo
Luc Millet, Metteur en scène, réalisateur ; Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2011A l'occasion du colloque européen territorial "Trame verte et bleue dans les agglomérations", qui s'est tenu à Roubaix en septembre 2011, des experts (chercheurs, territoriaux et représentants de l'État) apportent un éclairage territorial sur la[...]
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Luc Millet, Metteur en scène, réalisateur ; Mathieu Perdoncin, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2011Restitution synthétique des réponses apportées par les experts aux cinq thématiques abordées au cours du colloque Européen Territorial AITF/CNFPT "Villes Natures vers le Zéro Pesticide", qui s'est tenu à Versailles en décembre 2010 : Les enjeux [...]
