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La France s'est fixée pour objectif la neutralité carbone en 2050. L'agriculture a un grand rôle à jouer puisqu'elle représente 19% des émissions de gaz à effet de serre (GES). Six leviers pouvant être mis en œuvre dans les exploitations porcine[...]texte imprimé
Portant sur les principales filières animales françaises, les synthèses proposées dans cet ouvrage font le point sur les connaissances actuelles et ouvrent des perspectives de durabilité permettant de faire cohabiter élevage et environnement. Co[...]Article : texte imprimé
L'outil Geep élaboré par l'Ifif permet de mesurer pour connaître les performances environnementales des élevages porcins.
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Sandrine Espagnol, Directeur de publication ; Coline Brame, Directeur de publication ; Jean-Yves Dourmad, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2019Les bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour comprendre l'impact des systèmes d'élevage sur l'environnement et pour élaborer des solutions. Les auteurs détaillent la mesure des flux environnementaux, l'évaluation des dommages et d[...]texte imprimé
Sandrine Espagnol ; Jean-Yves Dourmad ; Sylvain Foray ; Marie-Angélina Magne ; Isabelle Bouvarel ; Yvon Salaün | 2019Pour améliorer les performances environnementales des systèmes d'élevage, plusieurs cadres de pensée ou "concepts" sont proposés dans la littérature scientifique : agroécologie, écologie industrielle, économie circulaire, agriculture écologiquem[...]
