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31326 Castanet Tolosan
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Travaux des chercheurs CIRAD-CORAF sur la dynamique de production des systèmes de production périurbains. Bilan présenté par site urbain et plus particulièrement pour Dakar, Brazzaville, Yaoundé, et Maroua.texte imprimé
Un livre de base qui étudie et explique l'agriculture tropicale, fondé sur l'observation des réalités, agraires d'aujourd'hui, ouvert sur les perspectives de modernisations autonomes du monde paysan africain.texte imprimé
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Panorama général de la culture du cacao, depuis le cacaoyer, la récolte, la filière, les transformations industrielles, les marchés, jusqu'aux secrets de la chocolaterie : matières grasses et lécithine. Avec quelques conseils de dégustation pour[...]document projeté ou vidéo
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Prenant l'exemple du Guatemala, le film explique la production et la commercialisation du café. Un parallèle est établi entre le système des grandes plantations qui alimentent les multinationales et le système des coopératives indiennes qui, dan[...]texte imprimé
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Emmanuel Torquebiau, Éditeur scientifique | Versailles : Editions Quae | Agricultures et défis du monde | 2015Quelles sont les principales menaces que font peser les changements climatiques sur les agricultures du Sud ? Comment les agriculteurs du Sud répondent-ils à ces menaces ? Quelles sont les propositions de la recherche agronomique ? Pour répondre[...]texte imprimé
Direction des activités horticoles et nutritionnelles de Ouando (Porto-Novo, Bénin) | Porto-Novo [Bénin] : Direction des activités horticoles et nutritionnelles de Ouando | 1980Cette note technique met l'accent sur les quatre principaux légumes : amarante, tomate, piment et gombo. Traite ensuite de tous les autres légumes locaux et européens cultivés au Bénin : corchorus (néhoum), solanum (gboma), Vernonia (aloma), oig[...]texte imprimé
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