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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Inscrit cette métamorphose des économies et des sociétés entre 1780 et 1880 dans sa réalité historique, soulignant les ambiguïtés du terme de révolution et montrant que la mutation fut un long processus d'industrialisation. Met en évidence que c[...]texte imprimé
Daniel Daridan ; Jean Metge ; Michel Rieu ; Raoul Rives ; Institut Technique du Porc | Toulouse-Auzeville : ENFA | 1997/03texte imprimé
Une relecture du passé à partir d'une grille critique des conditions dans lesquelles s'est construit l'Etat-nation avant, pendant et après la Révolution française. Cette nouvelle édition actualisée, contenant des références aux travaux des histo[...]texte imprimé
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A travers l'étude d'un ordre au cœur de la société monarchique, propose une lecture de la crise de l'Ancien Régime.texte imprimé
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A quinze ans, Suzanne decouvre avec lucidité et une certaine amertume que ce qu'elle aime faire avec les hommes, c'est l'amour et rien d'autre. Le reste ne serait-il qu'ennui ou illusion ? [Interprètes : Sandrine Bonnaire, Evelyne Ker, Dominique[...]document projeté ou vidéo
Maud Crayon est née dans les Vosges mais vit à Paris. Elle est architecte, mère de deux enfants, et remporte sur un énorme malentendu le grand concours lancé par la mairie de Paris pour réaménager le parvis de Notre-Dame. Entre cette nouvelle re[...]texte imprimé
Récit d'une rencontre, à Lyon, entre l'auteur, qui se revendique de la gauche radicale, et un jeune homme d'extrême droite venu lui dire son admiration pour son dernier livre. Leur conversation ayant mis en exergue des ennemis communs, quoiqu'en[...]texte imprimé
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Panorama de l'histoire de l'alimentation humaine et du rôle des cuisiniers, mais aussi des nutritionnistes, hygiénistes et agro-industries dans la détermination de la consommation alimentaire. La dernière partie évoque cinq scénarios sur ce que [...]texte imprimé
Ce sont les nourritures ordinaires destinées aux plus pauvres (pain noir, bouillons, tripes, etc.) qui sont étudiées en France et en Europe à travers les siècles, jusqu'à l'émergence de la société d'abondance.texte imprimé
"En 1950, le grand historien Lucien Febvre, aidé par un jeune assistant en Sorbonne, François Crouzet, se lance un défi : écrire, en réponse à une sollicitation de l'Unesco, un manuel «modèle» d'histoire de la civilisation française. Oublié jusq[...]texte imprimé
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Numéro consacré au peuplement de la France : les Francs, les Gaulois, Vercingétorix, les Celtes, les invasions barbares, le Paris des étrangers, l'Empire colonial, l'immigration, les Antillais, la question de l'Algérie.document projeté ou vidéo
Un film au concept très drôle et totalement nouveau où des extraits de chansons servent de dialogue. [Interprètes : Sabine Azema, Pierre Arditi, André Dussolier, Agnès Jaoui, Jean-Pierre Bacri, Lambert Wilson] .texte imprimé
A travers les découvertes archéologiques sur le sol français, l'auteur tente de démonter certains lieux communs historiques et des mythes constitutifs de l'identité nationale. Il met en relief le raffinement des civilisations préhistoriques et l[...]document projeté ou vidéo
Cheyenne, jeune journaliste, dont les droits assedic touchent à leur fin, décide de tout quitter, la femme qu'elle aime, Sonia, Paris, pour s'installer à la campagne et mener une vie en marge.Langue : français[Interprètes : Mila Dekker, Aurélia [...]texte imprimé
Corpus de l'outil agricole médiéval. Analyse des différents outils, de leurs techniques propres, de leurs utilisations : récolte, ramassage, transformation, outils de vie et de survie. L'outil est replacé dans un contexte d'interface entre l'hom[...]texte imprimé
Met en valeur les caractères originaux du processus de formation de la classe ouvrière au sein de la société française, du 19e siècle à la crise actuelle.texte imprimé
Ce dernier volume de la série historique d'Henri Amouroux est consacré à cette année 1945, riche en événements importants, voire décisifs : la fin victorieuse de la guerre, le retour des déportés et des prisonniers, la découverte de l'horreur de[...]texte imprimé
Communication présentée au 4ème colloque sur le longitudinal, LASMAS - BETA, Strasbourg, mai 1998.texte imprimé
En une trentaine de points, les informations indispensables pour démêler le vrai du faux à propos de l'école française : ses missions, le recrutement des enseignants, le programme scolaire, etc. [A partir de questions d'internautes de vie-publiq[...]texte imprimé
Questions débattant du fondement et de l'histoire de la laïcité, du rapport entre la laïcité et les religions dans la société française et de son application au quotidien dans les établissements scolaires, privés et publics.texte imprimé
Synthèse qui vise à démêler le vrai du faux à propos de l'énergie nucléaire française [à partir de questions d'internautes publiées sur le site de vie-publique.com] .document projeté ou vidéo
Thomas vient d'apprendre la mort de son frère, Richard. Il va reconnaître le corps à l'institut médico-légal de Marseille. Le cercueil est censé être rapatrié aux Saintes-Maries-de-la-Mer au plus vite, mais Thomas refuse de se prononcer quant à [...]texte imprimé
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Henri Amouroux | Paris : Éd. France loisirs | La grande histoire des Français sous l'Occupation | 1986L'année 1942, au cours de laquelle le Reich basculera d'un printemps militairement glorieux dans un hiver inquiétant, verra, en France, le retour au pouvoir de Pierre Laval ; l'échec de la Relève et la préparation du Service du travail obligatoi[...]texte imprimé
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Ce livre représente une rupture avec les approches traditionnelles de la pauvreté.Son ambition est à la fois : pédagogique en constituant une référence pour les recherches à venir ; méthodologique en visant non pas d'abord à quantifier mais à ce[...]texte imprimé
Présente les politiques sociales et de l'emploi mises en oeuvre en France et en Europe pour enrayer l'exclusion sociale qui est une des conséquences des choix économiques faits par les Etats dans leur conception libérale de l'économie.texte imprimé
Blaise Pichon ; Jeff Pourquié, Illustrateur | Lyon : La Revue dessinée | Histoire dessinée de la France | 2018Cet album ébouriffant, qui raconte la vie des Gaules sous domination romaine au cours des cinq premiers siècles de notre ère, rompt avec les récits mythologiques. Plongeant le lecteur dans le quotidien des Gaulois (romanisés) et dans l’intimité [...]texte imprimé
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Le récit de onze siècles de littérature ponctué d'analyses détaillées, de promenades romanesques, de mises au point historiques. Quarante-quatre épisodes portant sur un moment précis de la vie littéraire des "Serments de Strasbourg" en 842, jusq[...]texte imprimé
MINISTERE DE LA CULTURE ; MISSION DU PATRIMOINE ETHNOLOGIQUE | Paris : Editions de la Maison des sciences de l'homme | ETHNOLOGIE DE LA FRANCE | 1995Résultat d'un travail collectif mené de 1989 à 1993 par des chercheurs, dans le cadre d'un appel d'offres lancé par la Mission du patrimoine ethnologique, qui ont tenté d'éclaircir le rôle que le paysage joue aujourd'hui dans notre société. Il e[...]texte imprimé
Claude Vidal, Directeur de publication ; Thierry Bélouard ; Jean-Guy Boureau ; Marie-Claire Guéro | Paris : J.-P. de Monza | 2003Présente la forêt française sous toutes ses formes : forêt des plaines et collines, forêt de montagne et forêts méditerranéennes.texte imprimé
Raphaële Bertho, Directeur de publication ; Héloïse Conésa, Directeur de publication ; François Bon | Paris : BNF | 2017Présente les travaux de plus d’une centaine de photographes (Robert Doisneau, Raymond Depardon, Thibaut Cuisset, Michaël Kenna ou encore Elina Brotherus et Bernard Plossu…), donne les clés pour comprendre l’évolution du paysage français des anné[...]texte imprimé
Les agendas de ce cultivateur du Pays d'Auge retracent son quotidien entre 1941 et 1971, depuis ses années de travailleur réquisitionné pour le STO en Allemagne jusqu'au début de la Ve République. Ils éclairent de l'intérieur un monde rural qui [...]texte imprimé
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Cette étude montre comment la "génération Debatisse" a permis à l'UNR de se démarquer de la droite traditionnelle et de contester le pouvoir des notables. Il explique aussi comment la politique agricole des années 1960-1970 a pu cautionner la do[...]texte imprimé
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Quelles sont les qualités et les compétences affectives, cognitives, culturelles de l'éleveur ? Quelle est la nature du lien de l'homme et de l'animal ? Comment s'opère la division du travail entre hommes et femmes dans l'exploitation ? De quell[...]texte imprimé
De la veille des grands bouleversements de la Révolution, en 1770, à la période d'exode rural massif dans les années 1970, cet ouvrage retrace l'histoire et les progrès de la paysannerie française durant ces deux siècles, tant d'un point de vue [...]texte imprimé
Témoignage résultant d'une enquête menée auprès de treize agriculteurs qui ont accepté de confier leurs sentiments et pensées, de montrer le cas échéant leur comptabilité.texte imprimé
Façonner des paysages, préserver des écosystèmes, réduire des risques naturels, c'est aussi le rôle des agriculteurs. Récits et analyses d'expériences innovantes conciliant production et protection de l'environnement.