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Chantal Le Mouël, Directeur de publication ; Bertrand Schmitt, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2017Une analyse du devenir du système agricole et alimentaire de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l'horizon 2050, qui sera marqué par une forte dépendance aux importations, accentuée par le probable renforcement du réchauffement climatique. L'[...]
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En s'appuyant sur un ensemble de données statistiques, les auteurs analysent les dynamiques rurales contemporaines en France. Ils examinent la place, le rôle et les fonctions occupées par l'agriculture et les agriculteurs et abordent les mutatio[...]
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Francis Aubert ; Vincent Piveteau, Auteur ; Bertrand Schmitt | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2009Analyse de la politique agricole en France et en Europe. Portrait d'une agriculture en transformation profonde dans ses rapports au territoire, orientée par les politiques agricoles nationales et européennes avec lesquelles composent des acteurs[...]
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Bertrand Schmitt, Directeur de publication ; Michel Beckert, Expert ; Yves Dessaux, Expert | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2014Les variétés de tournesol et de colza dites tolérantes aux herbicides (TH) sont conçues pour faciliter le désherbage. En France où elles sont apparues en 2009, la culture des variétés TH, dénoncées comme OGM cachés bien que non obtenues par tran[...]
