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> 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit animal > volaille > foie gras
foie grasVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (20)
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Caractéristiques des élevages d'oie - problème de l'engraissement - exigences d'un élevage intensif.texte imprimé
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Article : document électronique
Bien que le foie gras soit associé au patrimoine culturel et gastronomique français, son mode de production est remis en question car jugé non respectueux du bien-être animal. Quelles sont les connaissances scientifiques sur l’état corporel et p[...]texte imprimé
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Dominique Dubois ; Université Paris-Est Créteil Val de Marne, Organisme de soutenance | Paris : Copedith | 1980texte imprimé
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François Eugène Louis Madin ; Université Paris-Est Créteil Val de Marne, Organisme de soutenance | MAISON-ALFORT : ECOLE NATIONALE VETERINAIRE D'ALFORT | 1960
