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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Catégorie contrat commercial
Documents disponibles dans cette catégorie (8)

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Marie-Benoît Magrini, Directeur de publication ; Raphaèle-Jeanne Aubin-Brouté, Directeur de publication ; Zohra Bouamre-Mechemache, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2025Face aux enjeux de compétitivité, de formation des prix et de répartition de la valeur, la contractualisation suscite des débats récurrents. Cet ouvrage propose une analyse approfondie des usages et impacts des contrats dans la construction des [...]![]()
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Le lait cru, en raison de sa périssabilité et de sa production biquotidienne, est principalement échangé dans le cadre de contrats. Cependant, l’organisation des échanges de lait a évolué de manière significative au fil du temps. De 1960 à 2008,[...]