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> 2630 économie des ménages - protection sociale > consommation des ménages
consommation des ménages |
Documents disponibles dans cette catégorie (125)
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Pour intégrer des pratiques bio dans tous les réflexes de la vie quotidienne, tout en faisant des économies. Des conseils d'alimentation, de soins, d'éducation des enfants, d'habillement...texte imprimé
Pour nourrir convenablement neuf milliards d'êtres humains en 2050, il faudra produire en quantité croissante une nourriture répondant à des normes de qualité exigeantes, tout en respectant mieux l'environnement. Il faudra en outre tenir compte [...]
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Alors que les labels et les marques se multiplient, l'auteur, spécialiste des questions d'environnement, d'agriculture et d'alimentation, fait le point sur les filières fiables et rassemble des conseils pour mieux faire ses courses et manger en [...]texte imprimé
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Catherine Esnouf, Directeur de publication ; Jean Fioramonti, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Directeur de publication ; Jean-Pierre Poulain | Paris : CNRS Editions | 2015Un recueil de contributions sur l'organisation sociale des pratiques alimentaires, ses liens avec l'environnement et le territoire, son encadrement juridique et son évolution. Les auteurs montrent en quoi l'alimentation s'avère être l'un des gra[...]texte imprimé
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Henri Dupin, Directeur de publication ; Jean-Louis Cuq, Directeur de publication ; Marie-Irène Malewiak, Directeur de publication | Paris : ESF éditeur | 1992document projeté ou vidéo
Ministère de l'agriculture ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2007Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole. Parmi les thèmes abordés lors de cette quatrième session, citons les régimes alimentaires, la sous-alimentation et la malnutrition, la crise agraire et alimentaire contempor[...]document projeté ou vidéo
Ministère de l'agriculture ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2007Cours destiné aux enseignants et formateurs de l'enseignement agricole. Parmi les thèmes abordés lors de cette cinquième session, citons les déterminants des comportements alimentaires, les représentations sociales et l'alimentation, les apprent[...]texte imprimé
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COFREMCA ; OCHA ; OBSERVATOIRE CIDIL DE L'HARMONIE ALIMENTAIRE | Paris cedex 9 : Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires | Les Cahiers de l'OCHA | 1994Selon cette étude réalisée auprès de 100 personnes de 15 ans et plus, en 1992, 85 % des Français perçoivent le discours nutritionnel comme très mobile et contradictoire. Si le mangeur admet que la science évolue, il admet de moins de moins qu'on[...]
