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L’agriculture familiale, qui se caractérise par l’imbrication de la cellule domestique et de l’unité de production, recouvre une grande variété de formes dans le monde. Dans le contexte français, propose une définition à partir du contrôle exerc[...]Article : texte imprimé
Cet article propose un "état des lieux" des producteurs français de viande bovine à partir des données 2000 et 2005 du réseau d’information comptable agricole (RICA). Il apparaît que les exploitations les plus performantes sont caractérisées en [...]Article : texte imprimé
Cet article propose un "état des lieux" des exploitations agricoles spécialisées en grandes cultures à partir des données 2000 et 2005 du réseau d’information comptable agricole (RICA). La principale faiblesse du secteur reste la part trop élevé[...]Article : texte imprimé
Cet article propose un "état des lieux" de la production laitière française à partir des données 2000 et 2005 du réseau d’information comptable agricole (RICA). L’étude montre que les exploitations les plus performantes tirent parti d’une meille[...]Article : texte imprimé
Cet article propose un « état des lieux » des exploitations agricoles tirant une part substantielle de leurs recettes de la vente de betteraves sucrières, à partir des données 2005 du réseau d’information comptable agricole (RICA). Pour les 5 00[...]
