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Documents disponibles dans cette catégorie (10)
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R. Dandres ; A. Salmon ; M. Magne | Paris : Institut National de Recherche et de Sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles | 1971Cet ouvrage se compose de 5 parties : 1 l'industrie du chlore, 2 le chlore propriétés physiques, chimiques et actions physiologiques, 3 appareillage d'une usine à chlore, 4 emballage, stockage et manipulation du chlore liquide, 5 organisation de[...]texte imprimé
Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes | Paris : Journaux Officiels | Guide de bonnes pratiques d'hygiène | 2012Ce guide établit les bonnes pratiques d'hygiène pour l'ensemble des professionnels du secteur des fruits et légumes frais non transformés, à l'exclusion des graines germées, des produits "sommairement préparés" et des végétaux crus "prêts à l'em[...]texte imprimé
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Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène pour la distribution des produits surgelés, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. Ce guide traite de la maîtrise de la ch[...]texte imprimé
Cours complet de biologie humaine pour préparer le BEP Carrières sanitaires et sociales, le CAP Petite enfance et le Bac Pro Hygiène-Prévention-Secourisme.
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Manuel apportant aux candidats au CAP APR - MHL - ATMFC, les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.texte imprimé
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Les pratiques d’hygiène à la traite ont été mises en place et conseillées depuis 25 ans. Or aujourd’hui les aspirations des agriculteurs changent, ils souhaitent améliorer leurs conditions de travail. C’est pourquoi ils réfléchissent à des métho[...]document électronique
Jacques Gleyse | 12/2020Les manuels scolaires sont des sources intéressantes concernant un domaine qui fut, au XXe siècle, une discipline scolaire à part entière. Petit à petit l’hygiène scolaire s’est retrouvée incluse dans les manuels d’Anatomie et de Physiologie, de[...]texte imprimé
Présente les interdits rituels comme le problème central de l'histoire desreligions. Anthropologue, l'auteur a mené, depuis 1949, une doublecarrière de chercheur de terrain (Afrique) et d'universitaire. Ce livre a étépublié pour la première fois[...]
