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Article : texte imprimé
Le commerce mondial du porc répond à différents types de situations : la volonté de bassins de production d'accroître leurs débouchés, les besoins que la production des pays ne peut satisfaire, des excédents marginaux à "écouler". Les grands exp[...]texte imprimé
Daniel Daridan ; Jan-Peter Van Ferneij ; Michel Rieu ; Agnès Chevrant Breton | Paris : Institut Technique du Porc | Les études économiques | 11/2002Aborde les principales réglementations s'appliquant aux élevages de porc dans le domaine de l'environnement, les conditions d'installation et de fonctionnement des élevages de porc en France, au Danemark, et en Espagne.Article : texte imprimé
Les quatre principaux pays producteurs de l'Union européenne cumulent 56% des 255 millions de porcs produits. La hausse de la production et les exportations plus faibles ont augmenté les volumes disponibles à la consommation. La dépendance au ma[...]
