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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Documents disponibles écrits par cet auteur (7)
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Dans une première partie de l'ouvrage consacrée à une réflexion théorique sur l'agriculture comparée, l'auteur présente la notion de « développement agricole ». La deuxième partie, centrée sur les méthodes et savoir-faire de l'agriculture compar[...]
Article : texte imprimé
Aborde le cas des pays de l'ancien bloc soviétique, en particulier celui de l'Ukraine, où les grandes exploitations capitalistes ont succédé aux fermes collectives de la période antérieure.Article : texte imprimé
S’intéresse à la destruction des emplois agricoles. Pour l'essentiel les départs de paysans sont provoqués aujourd'hui moins par l'appel des autres secteurs économiques que par des processus internes au monde agricole liés à un surcroît de compé[...]texte imprimé
Résultats d'un exercice de formation agronomique avec des étudiants de l'ESA de Yamoussoukro.Article : texte imprimé
Identification d'éléments de changements qualitatifs majeurs au sein des exploitations agricoles familiales : analyse de la question de la transmission, processus de séparation capital/travail, conséquences en termes de répartition de la valeur.
Article : texte imprimé
Au sein du bassin charolais, première région française d’élevage bovin allaitant, l’ouest de la Saône-et-Loire (Bourgogne, France) fait partie des sous-ensembles où la spécialisation régionale est la plus marquée. Au regard de l’importante hauss[...]
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Hubert Cochet, Directeur de publication ; Olivier Ducourtieux, Directeur de publication ; Nadège Garambois, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2019A partir de l’étude détaillée et de la comparaison d’une douzaine de situations locales contrastées en Afrique sub-saharienne et en Asie du Sud-Est, les auteurs mettent en évidence les processus et les trajectoires qui expliquent la forte exposi[...]
