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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (951)
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Le point sur la lutte biologique, sujet scientifique complexe et spécialisé devenu, en quelques décennies, un sujet de société. Un état des lieux initial rappelle le vocabulaire, les connaissances de base de la biologie et les principes de base [...]texte imprimé
Au cœur de la notion d'établissement public local d'enseignement et de formation professionnelle agricoles (EPLEFPA) se situe la volonté d'adaptation permanente aux contextes de chaque établissement. Ainsi, le processus de changement est-il insc[...]document projeté ou vidéo
Ce film pédagogique présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée la machine à cloche et plus particulièrement le conditionnement sous vide. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués élément[...]document projeté ou vidéo
Luc Millet ; M.C. TREGOUET ; Anne Jegou ; CRIPT RHONE-ALPES ; DRAF-SRFD PAYS DE LA LOIRE | Dijon : Éducagri éditions | AGROALIMENTAIRE | 2002Le film aborde un des moyens utilisés par les industries agroalimentaires : le conditionnement sous vide. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués élément par élément en s'appuyant sur une machine en fonctionnement dans une e[...]document projeté ou vidéo
Luc Millet ; M.C. TREGOUET ; Anne Jegou ; CRIPT PAYS DE LA LOIRE | Dijon : Éducagri éditions | AGROALIMENTAIRE | 2002Film présentant les principes de fonctionnement, expliqués point par point, d'une machine qui conditionne des produits variés (lait, crème, jus de fruit, soupe) sous forme de briques en carton. Des séquences infographiques en 3D permettent de vi[...]document projeté ou vidéo
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Ce jeu de plateau, mis au point et testé par un enseignant, aide les apprenants en formation initiale ou continue à connaître et reconnaître les différents invertébrés des grandes cultures. Les joueurs doivent aussi déterminer la relation écolog[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade, Metteur en scène, réalisateur ; Denise Menu, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Des producteurs, des produits, des paysages | 2008Réalisé dans la vallée d'Abondance, ce film s'appuie sur le témoignage de différents acteurs, questionne le rapport du producteur à son paysage dans l'histoire des alpages de cette vallée et montre comment le maintien des paysages génère des act[...]texte imprimé
L'édition mise à jour de ce dossier d'autoformation aborde les différents aspects de la santé animale, les principales méthodes de prévention et de soins applicables dans les élevages. Il est décomposé en trois séquences d'apprentissage indépend[...]texte imprimé
Présente un ensemble de connaissances sur les problèmes sanitaires liés à l'élevage. Accompagné d'exercices et d'une série de tests d'évaluation, permet de mieux connaître les maladies des animaux d'élevage et les moyens d'y répondre de façon ad[...]document projeté ou vidéo
Alain Balembois, Metteur en scène, réalisateur ; Vincent Solignac, Metteur en scène, réalisateur ; Frédéric Mermoud, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2010Quatre films de prévention sur les situations de "mal-être" des jeunes. [De la classe de 3e à celle de BTS] .objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Jeu de reconnaissance des plantes adventices rencontrées en productions horticoles, maraîchères et grandes cultures, comportant 62 cartes représentant des mauvaises herbes à connaître en productions végétales. Elle sont réparties en 29 familles [...]texte imprimé
Daniel Meiller, Directeur de publication ; Agence nationale de création en régions | Dijon : Éducagri éditions | 2003Communications présentées au colloque international de Dijon le 20, 21, 22 novembre 2002. Quelques portraits du mangeur du XXIe siècle. Débat et table ronde sur le mangeur aujourd'hui, qu'est-ce qu'on mange ? Réflexions sur les produits du terro[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD se propose de traiter le travail d'élevage au travers de l'exemple de la manipulation des bovins, notamment l'embarquement. Après une introduction pour poser les enjeux de la relation homme animal, trois situations d'embarquement sont com[...]texte imprimé
Cette deuxième édition actualisée de l'ouvrage "Manipulations et interventions sur les porcins", intègre la réglementation en vigueur relative à la loi "Bien-être animal (truies gestantes en liberté, modalités de castration...)" et du "paquet hy[...]texte imprimé
Joël Rigal, Directeur de publication ; Xavier Boivin ; Louis Montméas | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2015En huit chapitres et plus de 300 photographies et illustrations en couleurs, cette édition actualisée présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin. L’importance accordée au comporte[...]texte imprimé
Présente les différents aspects des manipulations et interventions chez les porcins, relatifs à l'élevage, aux porcs reproducteurs comme aux porcs charcutiers, à la reproduction (synchronisation et détection des chaleurs, insémination artificiel[...]texte imprimé
Louis Montméas ; Serge Ourliac ; Jean Prodhomme ; Léopold Pucelle | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2006Présente les différentes méthodes de manipulations en élevage bovin. L'importance accordée au comportement social des bovins, à la relation homme-animal, à la sécurité physique de l'éleveur et à la place des équipements permet d'aborder d'une ma[...]document projeté ou vidéo
Dominique Azan ; Stéphane Girerd ; Bruno Masson ; CNERTA (France) ; BIBLIOTHEQUE MUNICIPALE DE DIJON | Dijon : Éducagri éditions | 2007Conservés à la Bibliothèque municipale de Dijon, les Manuscrtits de Cîteaux sont aujourd'hui accessibles au public grâce à ce DVD. Il est composé de deux parties. Le Trésor des Humbles expose les caractéristiques des trois styles qui se sont suc[...]document électronique
Le premier cédérom, "Le Trésor des Humbles", expose les caractéristiques des trois styles qui se sont succédé au début du 12e siècle. Plus de 90 minutes de récit présentent l'extraordinaire réforme originelle de Cîteaux ; 60 fiches explicatives [...]document projeté ou vidéo
Ce film montre le travail effectué depuis 2009 par l'association Pulsart, qui mène des ateliers de création artistique auprès d'élèves en Bac Pro "Gestion et conduite de chantiers forestiers" à l'école forestière de Meymac (19), interrogeant ces[...]texte imprimé
Joseph Argouarc'h ; Valérie Lecomte ; Jean-Marie Morin | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2004Manuel scolaire d'autoformation s'adressant aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base pour une production ma[...]texte imprimé
Joseph Argouarc'h ; Valérie Lecomte ; Jean-Marie Morin | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2008Cet ouvrage d'autoformation, entièrement mis à jour, s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base pou[...]document projeté ou vidéo
Marcottage par buttage sur du porte-greffe de fruitier. Marcottage par couchage simple sur noisetier. Marcottage aérien sur des plantes d'origine tropicale.document projeté ou vidéo