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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (948)
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L'édition actualisée de ce dossier d'autoformation est conçu pour l'étude des niveaux d'organisation du vivant et permet d'atteindre l'objectif suivant "situer les enjeux environnementaux et sociaux dans l'agriculture". Les deux séquences (la ce[...]texte imprimé
Dossier abordant différents aspects concernant le vivant et ses niveaux d'organisation, de la cellule aux organismes pluricellulaires, conçu plus particulièrement pour l'UC 4 du BP REA et d'autres diplômes de niveau 4 de l'enseignement et de la [...]texte imprimé
Michel Huber, Directeur de publication ; Jean-François Métral ; Bruno Saillet | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2011Planche documentaire présentant une situation-problème, illustrée de commentaires, d'articles de journaux, dessins, tableaux, cartes et schémas. Elle est accompagnée d'un livret de quatre pages. En confrontant théorie et réalité, idées et faits,[...]document projeté ou vidéo
Face à l'augmentation de la population et à la raréfaction des ressources, nourrir le monde est une question essentielle qui peut être abordée dans différentes disciplines : histoire géographie, économie ou agronomie. Ce DVD hybride (vidéos/don[...]texte imprimé
Jean-François Métral, Directeur de publication ; Bruno Saillet | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2012Planche documentaire présentant une situation-problème, illustrée de commentaires, d'articles de journaux, dessins, tableaux, cartes et schémas, accompagnée d'un livret de quatre pages. En confrontant théorie et réalité, idées et faits, l'élève [...]texte imprimé
Laurent Delteil, Directeur de publication ; Christophe Bréchet ; Emmanuel Fournier | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2012Cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production animale et leur contexte socioéconomique nouveau. Des compléments expliquent les changements de pratique d'élevage, éclairent les nouvelles préoccupations en matière [...]texte imprimé
Carole Drogoul ; Raymond Gadoud ; Marie-Madeleine Joseph | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2004Bases théoriques de l'alimentation et principes de raisonnement de l'alimentation. Cet ouvrage aborde l'élevage et ses nouveaux enjeux ; la digestion et l'utilisation digestive ; les métabolismes ; les dépenses, les besoins et les recommandation[...]texte imprimé
Marie-Christine Leborgne, Directeur de publication ; Louis Montméas ; Christophe Bréchet | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2013Cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique, les changements de pratiques d'élevage, les préoccupations environnementales et le bien-être animal. Sont traitées l'alimentation de[...]texte imprimé
Evolution des conduites d'alimentation chez les monogastriques et les polygastriques. Etude des besoins et apports recommandés chez les porcs, volailles, lapins, chevaux. Particularités des vaches laitières, vaches allaitantes, veaux de boucheri[...]texte imprimé
Manuel d'autoformation sur la qualité de l'oeuf et ses propriétés fonctionnelles. Présentation des différents ovoproduits, leurs qualités, leurs utilisations et leurs fabrications. Tests d'évaluation avec corrigés pour chaque chapitre.texte imprimé
BEDE (Biodiversité, Echange et Diffusion d'Expériences) (Montpellier) | Dijon : Éducagri éditions | 2010Élaboré par des enseignants, ce dossier s'adresse à de jeunes adultes, à des citoyens intéressés, souhaitant se construire un jugement éclairé sur les OGM. Dix dossiers permettent d'aborder la question des plantes génétiquement modifiées sous le[...]texte imprimé
Ce dossier pédagogique reprend les principales questions soulevées par les organismes génétiquement modifiés, en répondant aux objectifs suivants : privilégier une démarche d'analyse s'appuyant sur une information plurielle, aborder ce thème sou[...]document projeté ou vidéo
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La méthode Bilan Travail vise à produire des connaissances sur l'organisation du travail et les temps de travaux en exploitation d'élevage. Cet ouvrage présente le contexte du travail dans les exploitations d’élevage, les évolutions historiques,[...]texte imprimé
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Ce cédérom permet d'apprendre à organiser la mise en oeuvre d'un chantier que l'on vous confie. Il propose cinq thèmes : organiser son chantier ; fixer et communiquer les objectifs ; confier une mission à un collaborateur ; suivre et contrôler; [...]texte imprimé
InterAFOCG ; Inter Associations de Formation Collective à la Gestion | Dijon : Éducagri éditions | Guide pour l'accompagnement | 2007Ce guide propose des outils, des ressources et une démarche nécessaires à la formation en groupe, pour accompagner les évolutions sur les exploitations et les très petites entreprises rurales dans les deux domaines de l'organisation du travail e[...]texte imprimé
Dans la continuité de l’ouvrage "Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles", ce manuel présente une succession d’approches conceptuelles, de cas concrets d’entreprise et d’exercices. Il s'intéresse à la genèse des projet[...]texte imprimé
Après avoir rappelé brièvement les grands principes de l'économie générale, ce manuel retrace le contexte agricole et l'évolution de l'agriculture jusqu'à la création de la politique agricole commune, ainsi que les faits historiques qui ont jalo[...]texte imprimé
La nouvelle édition de cet ouvrage retrace l'histoire à rebondissements de la politique agricole commune (PAC) qui s'est adaptée au fil des années aux évolutions politiques, techniques et environnementales. Constituant l'un des piliers majeurs d[...]texte imprimé
Ministère de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (Paris) ; Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche | Dijon : Éducagri éditions | 2012L'édition 2012 du panorama du l'Enseignement agricole présente en onze chapitres : le système éducatif, les structures de formation agricoles, l'enseignement technique, les élèves du second degré, les étudiants, l'outre-mer, les apprentis, la fo[...]document projeté ou vidéo
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Ce film nous fait vivre une situation réelle d'individualisation dans un lycée. Cela concerne un cours de mathématiques, exemple destiné à présenter le déroulement d'une méthode d'individualisation au cours d'une année. Des variantes de cette mé[...]document projeté ou vidéo
Françoise Marie ; Corinne Spodek ; Régis Roinsard ; Alain Balembois | Dijon : Éducagri éditions | 2006Ce DVD s'inscrit dans un projet global de lutte contre les discriminations intitulé «Faisons campagne à la campagne» à l'initiative de la Direction générale de l'enseignement et de la recherche du ministère de l'Agriculture et de la Caisse centr[...]texte imprimé
Interviews, mises en situation et analyses de contenu sont mises en oeuvre pour éclairer les représentations de l'élevage. L'analyse des représentations, celles que les éleveurs ont de leurs animaux et de leur élevage et celles que chacun de nou[...]