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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
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Documents disponibles chez cet éditeur (947)
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Philippe Mayade ; Pierre Louis ; David Lacaille | Dijon : Éducagri éditions | AGROALIMENTAIRE | 2007Ce film présente par l'exemple de façon didactique et pédagogique tous les modes opératoires, les gestes professionnels et la technologie employée dans la fabrication des jus de fruits à petite échelle. De la matière première au produit fini, to[...]document projeté ou vidéo
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Ce film pédagogique présente une technique spécifique de fabrication : le plat cuisiné sous vide à base de poisson. Les étapes de fabrication d'un produit cuisiné sous vide sont expliquées phase par phase, appareil par appareil. En s'appuyant su[...]
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Jean-Luc Granier, Scénariste ; Francis Gaillard, Scénariste ; Joël Toreau, Scénariste | Dijon : Éducagri éditions | 2016L'objectif de ce film est de préparer les étudiants à l'épreuve de soutenance devant un jury. Pour ce faire, les élèves de l'atelier théâtre de l'EPL de Montmorot se penchent sur cette situation de communication particulière et la décortiquent s[...]document projeté ou vidéo
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Ce film a pour objectif de sensibiliser le spectateur à la situation de l'école dans les pays d'Afrique de l'Ouest. Dans un village du Burkina Faso, nous suivons Elie, une petite fille qui nous emmène dans son école. Nous découvrons la vie de la[...]document projeté ou vidéo
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Myriam Brochier ; Ligéa Carpentier ; Carole Lombardot | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2013Trois jeunes ingénieures en agriculture ont organisé puis réalisé, en train et en vélo, un périple à travers vingt-cinq pays de l'UE pour aller à la rencontre des agriculteurs. D'octobre 2010 à mai 2012, elles ont sillonné les routes de : Belgiq[...]
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L'édition actualisée de ce dossier d'autoformation permet d'étudier les principes du raisonnement de la fertilisation des cultures et ceux de l'amendement des sols. Il comporte six séquences d'apprentissage indépendantes : Les éléments minéraux [...]texte imprimé
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Ce dossier d'autoformation permet d'étudier les principes du raisonnement de la fertilisation des cultures et ceux de l'amendement des sols. Il comporte six séquences d'apprentissage indépendantes : Les éléments minéraux dans la plante et dans l[...]document projeté ou vidéo
Ce film pédagogique explique le rôle de la filtration, le principe du procédé, la composition et le montage de l'ensemble de filtration, le fonctionnement, le démontage et le nettoyage. Une animation en 3D illustre la fonction et le rôle des fil[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD réunit quatre films bâtis à partir de témoignages d'exploitants, de leurs familles et de partenaires de leur environnement socioprofessionnel : - Où est-on passé à présent ? : l'exploitation agricole tributaire de son passé (25 min.) ; - [...]document électronique
Cédérom contenant plus de 2500 photographies, concernant plus de 600 espèces. Il illustre l'extrême diversité de la flore sauvage présente en Côte d'Or, représentative à quelques exceptions près de la flore des départements limitrophes. La consu[...]
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Jeu de reconnaissance des plantes à massifs et jardinières, grimpantes et de terre de bruyère [62 cartes réparties en 33 familles végétales] . Il aide les élèves et les stagiaires en formation professionnelle à mémoriser les végétaux et leur cla[...]![Le foncier agricole [Edition actualisée]](./getimage.php?url_image=¬icecode=9782844449429&entity_id=97554&vigurl=http%3A%2F%2Feditions.educagri.fr%2F4794-1852-thickbox%2Fle-foncier-agricole-edition-2013.jpg)
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L'édition entièrement mise à jour de ce dossier d'autoformation permet d'acquérir les connaissances et les repères concernant le foncier agricole. Il est découpé en trois parties qui comprennent des apports d'informations alternant avec des exer[...]texte imprimé
Ouvrage qui s'inscrit dans la continuité du précédent rédigé par les mêmes auteurs : "Approche globale de l'exploitation agricole". Il détaille le cadre théorique de référence et les concepts utilisés pour comprendre le fonctionnement de l’explo[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre ; Jean-François Cottet ; S. GIRERD | Dijon : Éducagri éditions | Automatis | 2005Film présentant les différentes familles de pulvérisateurs et le principe de fonctionnement de tous les éléments à l'aide d'images et de schémas animés. Les différents systèmes de régulation sont décrits, ainsi que les composants nécessaires aux[...]document projeté ou vidéo
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Film présentant les différentes fonctions du relevage électronique et le rôle de chacun de ses composants, en associant des images de tracteurs sur le terrain et des schémas animés. DVD permettant une exploitation pédagogique par séquence et com[...]texte imprimé
Ce manuel a pour objectif de faire découvrir aux apprenants la richesse et la multifonctionnalité des forêts, la diversité des métiers actuels et émergents, des organismes et des entreprises qui les mettent en valeur, et l'ensemble des biens et [...]texte imprimé
Montre comment a été assurée la diffusion des connaissances et des innovations dans une période de modernisation rapide de l'agriculture en France de 1945 à 1985. Présente la politique de modernisation de l'enseignement agricole, ainsi que l'art[...]texte imprimé
Philippe Barret ; Françoise Cauchoix ; Patrice Cayré | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2006Cet ouvrage est le résultat de la conférence de consensus qui a eu lieu les 20 et 21 octobre 2005 à Grignols, dont les partenaires sont la Fondation de France, l'association Geyser et le lycée agricole de Périgueux. La première partie présente l[...]texte imprimé
Anne-Françoise Trollat, Directeur de publication ; Claire Masson, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2009La méthode de la conférence de consensus a été choisie pour favoriser la rencontre entre des experts de "terrain" et de "la recherche" dans l'objectif de produire des références communes sur une question vive : la formation individualisée. Cet o[...]
