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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (933)
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Denise Van Dam, Directeur de publication ; Séverine Lagneaux, Directeur de publication ; Jean Nizet, Directeur de publication ; Michel Streith, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2017Afin de contribuer à la compréhension de la transition écologique et du rôle qu’y joue l’agriculture biologique, ce livre s’interroge sur le rôle des collectifs agricoles bio. Les collectifs étudiés sont de natures très diverses (coopératives, m[...]texte imprimé
Cet ouvrage d'autoformation a pour objectif d'apprendre à analyser une commande de travaux paysagers, à exploiter les résultats financiers d'un chantier et enfin à estimer les coûts unitaires et les prix de revient. Tous ces éléments doivent al[...]texte imprimé
Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. La gestion du risque de prix doit faire partie intégrante des métiers des acteurs des filières agricoles. Cet ouvrage se veut un guide pour les professio[...]document projeté ou vidéo
Philippe Dodet ; Vincent Chassagne | Dijon : Éducagri éditions | Le développement local en mouvement | 2004Ce film présente, à travers l'exemple du Pays Roannais, la manière dont les différentes strates de la société s'articulent pour produire du développement local. À travers trois parties traitant de la définition du périmètre du Pays, de son organ[...]document projeté ou vidéo
Philippe Dodet ; Vincent Chassagne | Dijon : Éducagri éditions | Le développement local en mouvement | 2007Ce film présente, à travers l'exemple du Pays Roannais, la manière dont les différentes strates de la société s'articulent pour produire du développement local. A travers trois parties traitant de la définition du périmètre du "Pays", de son org[...]texte imprimé
Martine Bouquay, Directeur de publication ; Gaëlle Adenot ; Delphine Debatisse ; Amélie Hédon | Dijon : Éducagri éditions | 2018Ce cahier d’activités, utilisable pendant les deux années de formation, a pour objectif d’éclairer les attendus concernant la communication interpersonnelle en situation professionnelle évaluée dans l’épreuve E4 du CAPa SAPVER et de proposer des[...]texte imprimé
Rédigé par des spécialistes reconnus du comportement du chien, cet ouvrage apporte les fondements d'une éducation canine. Il aborde dans ses différentes parties la biologie du comportement du chien, les races canines sous l'angle de l'histoire d[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade ; Philippe Dodet ; Pierre Louis | Dijon : Éducagri éditions | AGROALIMENTAIRE | 2007Ce film pédagogique, tourné dans le hall industriel agroalimentaire du Valentin (26), montre la technique de fabrication de la compote de pommes. Il s'attarde sur la fabrication dans son fonctionnement global, appareil par appareil, étape par ét[...]texte imprimé
L'économie est vue comme un circuit marqué par trois temps forts : la production, la distribution et la consommation des richesses, cette dernière étant à son tour à l'origine de la production. La comptabilité nationale est l'outil indispensable[...]texte imprimé
L'édition actualisée tient compte de la réforme du système européen des comptes 2010. Mise en place en 2014, elle permet d'harmoniser les systèmes de comptabilité des pays de l'Union européenne, facilitant ainsi leur comparaison. La comptabilité[...]texte imprimé
Dossier d'autoformation permettant de comprendre comment s'organise le travail dans une exploitation agricole, dans le but d'améliorer la performance et de préserver la santé au travail. L'ouvrage est composé de six séquences : le travail dans l[...]texte imprimé
Ce manuel, réalisé avec la participation d'enseignants et de formateurs d'établissements d'enseignement agricole, présente l’outil comptable comme un élément du système d'information de l’entreprise, dont l’objectif est la production d'informati[...]texte imprimé
Madeleine Asdrubal, Directeur de publication ; Gérard Gaboriaud, Directeur de publication ; Thomas Vogel | Dijon : Éducagri éditions | 2003texte imprimé
Madeleine Asdrubal, Directeur de publication ; Gérard Gaboriaud, Directeur de publication ; Thomas Vogel | Dijon : Éducagri éditions | 2009Présentation des principes de base de la comptabilité des exploitations agricoles. Outil pédagogique conçu pour les formateurs et les enseignants, l'ouvrage comprend des schémas et des exemples, ainsi que des tests et des exercices utilisables e[...]texte imprimé
Pour les exercices ouverts depuis le 1er janvier 2005, les entreprises tenues d'établir des comptes annuels doivent appliquer les nouvelles règles comptables relatives à la définition et à la comptabilisation des actifs en général et des immobil[...]document électronique
Dix parcours d'autoformation permettant d'apprendre à manipuler les outils informatiques pour l'informatisation des comptes d'une exploitation agricole. L'apprentissage se fait sur l'exemple du logiciel Ciel Comptabilité (version agricole) et pe[...]document électronique
Ce cédérom permet d'arriver à maîtriser la conduite de réunions. Il aborde cet apprentissage sous les angles suivants : préparer sa réunion ; commencer sa réunion ; animer sa réunion ; conclure sa réunion.texte imprimé
Nadia Perrin ; Patrice Cahé | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2009Cet ouvrage se propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole. Il décrit comment maintenir l'état sanitaire du cheptel, notamment en adoptant une démarche prophylactique adaptée, comment entretenir et renou[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010Premier film d'une série consacrée à l'organisation et à l'étude du sol. A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, il expose d'abord comment un sol se forme et évolue au cours du temps, aborde ensuite les diverse[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, ce film présente comment s'agencent les différents éléments qui constituent le sol au niveau d'un territoire, d'un profil, d'un horizon, ainsi que du macroscopique au mic[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche | Dijon : Éducagri éditions | Connaître et comprendre le sol | 2010Deuxième film d'une série consacrée à l'organisation et à l'étude du sol. A partir d'images filmées en conditions réelles et de schémas didactiques, il présente les constituants élémentaires minéraux, notamment les minéraux argileux et organique[...]texte imprimé
Claude Compagnone, Auteur ; Caroline Auricoste, Auteur ; Bruno Lémery, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2009Cet ouvrage s'intéresse aux changements en cours dans le développement agricole et dans l'exercice du conseil en agriculture. Il montre comment les dispositifs de conseil collectif peuvent favoriser la production de connaissances adaptées, par l[...]texte imprimé
Claude Compagnone ; Frédéric Goulet ; Pierre Labarthe | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2015Les conseillers privés en agriculture deviennent des acteurs incontournables. S’appuyant sur un travail d’enquête, cet ouvrage analyse les stratégies et les pratiques de ces opérateurs privés dans différents contextes sociaux et géographiques. I[...]