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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Auteur Bernard Denis |
Documents disponibles écrits par cet auteur (7)
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Article : texte imprimé
La Société d'Ethnozootechnie (SEZ) a été le premier organisme en France, au milieu des années 1970, à s'alarmer du risque de disparition d'un grand nombre de races domestiques. Cet article dresse un bilan des six journées d'étude que la SEZ a or[...]Article : texte imprimé
Bernard Denis, Éditeur scientifique ; Pierre Del Porto, Éditeur scientifique |Numéro consacré à Louis-Jean-Marie d'Aubenton, dit Daubenton (1716-1800), médecin, naturaliste et zootechnicien, connu en raison de ses travaux sur les moutons Mérinos.texte imprimé
Travaux d'un groupe de réflexion sur la place de l'animal dans la société contemporaine, son statut et les questions éthique posées par l'élevage, la chasse, la consommation et l'expérimentation animale, ainsi que les relations homme/animaux fam[...]Article : texte imprimé
Bernard Denis, Directeur de publication ; Jean-Pierre Digard, Directeur de publication |texte imprimé
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C'est au début du XXe siècle, sous l'influence de l'Angleterre, qu'on a commencé à sélectionner les animaux, notamment les bovins, pour améliorer leurs performances. L’ouvrage présente cette naissance des races dont l’apogée se situe sous la pér[...]