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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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- 6 - Sciences appliquées
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La croche se définit comme tout obstacle sur le fond, ou entre deux eaux, dans lequel l'engin de pêche peut s'accrocher. Elle est à l'origine de nombreux accidents. Cet ouvrage informe sur la typologie et la répartition géographique des croches,[...]texte imprimé
L'ouvrage aborde successivement les connaissances scientifiques relatives à la croissance ainsi qu'aux principales applications zootechniques, la conduite des troupeaux et l'aval de la production dans le domaine des viandes, puis les multiples c[...]texte imprimé
Ce dossier d'autoformation, incluant un guide de l'utilisateur, est structuré en trois parties : définitions et mesures ; manifestations du développement ; facteurs de la croissance et du développement. Il contient des exercices et des tests d'a[...]texte imprimé
Dossier d'autoformation concernant les animaux d'élevage, incluant un guide de l'utilisateur. Il est structuré en trois parties : définitions et mesures ; manifestations du développement ; facteurs de la croissance et du développement. Il contie[...]texte imprimé
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Dale Brown ; Mark Kauffman, Photographe | [Amsterdam] : Time-Life International (Nederland) | La cuisine à travers le monde | 1969texte imprimé
Paris : Marabout 2004180 recettes d'Asie sont présentées selon leur pays d'origine : Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Malaisie, Indonésie et Inde.texte imprimé
Un chef prestigieux et un chimiste audacieux s'associent pour montrer comment faire pour que le beau rejoigne le bon dans l'assiette. Un traité romancé d'art culinaire, illustré de recettes pour jouer avec les couleurs, les saveurs, les textures[...]texte imprimé
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Propose 100 recettes directement inspirées par les écrits des grands écrivains de la Caraïbe flibustière des XVIIe et XVIIIe siècles.texte imprimé
Illustré de très belles peintures de fruits et légumes, cet album propose des recettes pour croquer les saveurs de la nature : brochettes de litchis chocolat gingembre, petits dés de navets nouveaux caramélisés à la mandarine, etc. Avec des prov[...]texte imprimé
Ouvrage de cuisine conçu comme un document de référence destiné à la compréhension de l'organisation des méthodes culinaires, des techniques de fabrication et des transformations physico-chimiques. Chaque exemple est présenté sous forme de graph[...]texte imprimé
Pour mieux connaître le patrimoine culinaire des 22 régions françaises, l'auteur a sélectionné des entrées, plats et desserts dans chacune d'entre elles, accompagnés de conseils et astuces. Chaque région est introduite par une description de sa [...]texte imprimé
Présentation de la "cuisine note à note", issue de la gastronomie moléculaire, qui consiste à réaliser des mets à partir de composés purs, mélangés habilement. A la clé, des plats inédits, des goûts nouveaux et une infinité de possibilités pour [...]texte imprimé
Recueil de recettes auvergnates mais aussi hommage à son pays, à ses coutumes, à sa cuisine, à ses produits de choix : fromages, jambons secs, saucisse sèche, terrines...texte imprimé
Dale Brown ; Richard Meek, Photographe | [Amsterdam] : Time-Life International (Nederland) | La cuisine à travers le monde | 1969texte imprimé
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Un livre, richement illustré de peintures naïves, qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes de desserts traditionnels et de plats innovants. Entre recettes et illustrations, cet ouvrage propose des informations et des extr[...]texte imprimé
Carnet de recettes manuscrites issues d’authentiques carnets de grands-mères.texte imprimé
Anne-Laure Nabat ; Jean-Claude Fascina | Paris : Mastrad | Les Indispensables de Mastrad, ISSN 1968-8245 | 200924 recettes à réaliser en moins de 10 minutes, au micro-ondes ou en double panier vapeur sur casserole, de plats complets pour toute la famille : légumes et féculents, poissons et crustacés, viandes et desserts.texte imprimé
Issu de nombreux travaux de terrain menés dans les pays du Sud, cet ouvrage présente les avancées scientifiques réalisées dans tous les domaines touchant à l'agriculture (agronomie, amélioration des plantes, systèmes de cultures), afin d'intensi[...]texte imprimé
Elisabeth Jullien ; Jérôme Jullien ; Denis Cheissoux, Préfacier, etc. | Paris : EYROLLES | Cultiver et soigner | 2014Un guide sur les arbres européens indiquant des solutions écologiques pour les soigner et les protéger. Il intègre des fiches détaillées sur 80 genres de feuillus et conifères avec des informations sur la culture, les auxiliaires naturels, les s[...]texte imprimé
Le point sur les protéines dans l'alimentation des porcs et des vaches laitières. Comparaison de trois souces de protéines végétales : le lupin doux blanc, le féverole et le pois.texte imprimé
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Conçue par le Gnis (Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants), cette pochette contient 27 fiches techniques présentant des plantes cultivées et proposant des activités pédagogiques pour découvrir le végétal, les usages de la[...]texte imprimé
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Dix parcours de formation autonomes présentant les caractéristiques biologiques et agronomiques du colza : la biologie de la plante, le travail du sol, le semis, la fertilisation, les Monocotylédones adventices, les Dicotylédones adventices, les[...]texte imprimé
Jean-Charles Diry, Directeur de publication ; Régine Aidemoy ; Frédérique Apithy-Ollivier | Paris : Foucher | Nouveaux parcours BTS | 2018Ce manuel aborde les trois thèmes dédiés à la première année du BTS : l’intégration de l’entreprise dans son environnement ; la régulation de l’activité économique ; l’organisation de l’activité de l’entreprise.texte imprimé
Jean-Charles Diry, Directeur de publication ; Régine Aidemoy ; Grégoire Arnaud | Paris : Foucher | Nouveaux parcours BTS | 2020Tout le programme des 2 années de BTS en un seul volume, avec un repérage facile au sein des 3 disciplines : droit, économie, management.texte imprimé
Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | HORTIPRATIC | 2003Le secteur de la fraise en France est en pleine mutation technique et économique avec le développement rapide des ateliers de production sur support organique. Cette brochure détaille les exigences et les points clés nécessaires, à une bonne réu[...]texte imprimé
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Colloque Culture scientifique et technique de l'entreprise (1993; Sophia-Antipolis, Alpes-Maritimes) ; Paul Rasse, Directeur de publication ; André Giordan, Directeur de publication ; Yves Girault, Directeur de publication | NICE : Z'EDITIONS | Collection Giordan-Martinand | 1994La culture scientifique et technique, dans la mesure où elle devient une des composantes essentielles de l'identité des entreprises et où elle donne du sens aux processus de transformation dans lesquels elles sont engagées, conditionne leur capa[...]texte imprimé
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ARVALIS - Institut du végétal ; Céréaliers de France ; Maiz'Europ | Paris : Arvalis | Environnement | 2007Présentation des étapes de la conduite des cultures intermédiaires, du choix des espèces à la destruction. Étude des enjeux techniques et économiques de ces couverts végétaux et de leur impact sur la culture suivante.texte imprimé
Cette brochure aborde l’obligation de couverture automnale des sols, les enjeux, risques et opportunités que représentent les cultures intermédiaires. Plusieurs aspects y sont traités dont la conduite de différents couverts (33 espèces ou associ[...]texte imprimé
Eric Justes, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2013La présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques constitue un double enjeu de santé publique et de protection de l'environnement. L'introduction d'une culture intermédiaire piège à nitrate (CIPAN) en intercultur[...]texte imprimé
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Les abeilles butinent de nombreuses plantes cultivées par les agriculteurs : trèfles, luzerne, phacélie, colza, vesce, lotier.... Elles s'en nourrissent, fabriquent du miel, constituent des réserves, améliorent la fécondation et le rendement des[...]document projeté ou vidéo
Comment se réorganiser pour préparer nos champs et nos villes au triple défi des changements climatiques, du pic pétrolier et de la crise économique et financière ? A Cuba, en Angleterre comme en France, des alternatives en marche témoignent ave[...]texte imprimé
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Un rappel des notions élémentaires indispensables à la compréhension des phénomènes, pour le traitement du minerai, l'enrichissement isotopique, la fabrication des pastilles et des crayons (en amont du cycle), l'extraction des matières recyclabl[...]texte imprimé
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Présente le caryotype normal et les anomalies chromosomiques pour chacune des principales espèces domestiques : bœuf, mouton, chèvre, cheval, porc et lapin.texte imprimé
Pierre Galtier ; Nadine Zakhia-Rozis ; Sylvianne Dragacci | Versailles : Editions Quae | Carnets de sciences | 2011Ouvrage qui met en garde sur les dangers des mycotoxines, des moisissures présentes dans l'alimentation, qui peuvent provoquer légères intoxications mais aussi le développement de maladies graves comme le cancer. Il explique notamment comment s'[...]texte imprimé
Guide pratique présentant la démarche HACCP, issue de la directive européenne 93/43/CEE concernant les obligations réglementaires relatives à l'hygiène alimentaire et à l'hygiène générale en abattoir. Les facteurs biologiques (bactéries, virus, [...]texte imprimé
Pierre Chaumier, Directeur de publication ; Henry Fuchs ; Lucien Sabourin | Paris : Flammarion | LA TERRE | 1963document projeté ou vidéo
Présente l'oeuvre de l'ingénieur Darcy qui réalisa l'alimentation en eau potable de la ville de Dijon et publia en 1856 l'ouvrage : Les fontaines publiques de la ville de Dijon.texte imprimé
Tandis que les populations humaines croissent et que les ressources s'épuisent, l'agriculture aura besoin d'utiliser les terres, l'eau et les autres ressources de manière plus efficace et sans sacrifier la viabilité à long terme. L'agriculture d[...]texte imprimé
Alain Burlaud, Directeur de publication ; Philippe Farcet ; Jean-François Soutenain ; Odile Messonnet | Vanves : Sup'Foucher | LMD collection. Expertise comptable | 2008Réponses aux questions de base sur le management, avec des exercices et leurs corrigés commentés.texte imprimé
Alain Burlaud, Directeur de publication ; Jean-François Soutenain ; Philippe Farcet ; Odile Messonnet | Vanves : Sup'Foucher | LMD collection. Expertise comptable | 2011Présentation des grands courants théoriques et des différents aspects du fonctionnement des organisations publiques et privées et du management. Traite de l'intégralité du programme du diplôme de comptabilité et de gestion [DCG] qui s'inscrit da[...]texte imprimé
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Le monde des déchets est plus complexe qu'il n'y paraît. De la production grandissante de déchets à leur tri et leur traitement, ce livre invite à un voyage dans l'histoire et dans les centres de tri, nourrit la réflexion du consommateur sur les[...]texte imprimé
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Synthèse des techniques relatives aux calculs de rentabilité dans l'entreprise, associe les approches classiques des grands auteurs français et les apports de la théorie financière développée aux Etats-Unis.texte imprimé
James Gardner March ; Alain-Charles Martinet, Préfacier, etc. | Paris : Editions d'Organisation | Les Classiques EO | 1991Regroupe dix importantes contributions à la théorie des organisations. L'auteur démontre que l'ambiguïté est inhérente à l'organisation. Les problèmes de l'asymétrie et de l'information multidimensionnelle font également partie des thèmes approf[...]texte imprimé
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Les cinq séquences de ce film : Nos sols, Nos aliments, La cuisine, Le compostage et Une vison pour l'agriculture, invitent à croiser le chemin d'hommes et de femmes qui, au quotidien, pratiquent une autre façon de cultiver, de se nourrir, de cu[...]texte imprimé
Virginie Charreau ; Nicolas Etienne ; Emilie Ingargiola-Habersetzer | Dijon : Éducagri éditions | Approches | 2013Outil pédagogique à l'usage des enseignants et formateurs de différents niveaux (collège, lycées agricoles, apprentissage, formation continue, etc.) permettant d'appréhender les mécanismes complexes liés à l'alimentation et aux aliments. La prem[...]texte imprimé
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Ouvrage didactique permettant de mieux comprendre les organisations. Dans un premier temps, l'auteur précise certains termes (complexe et compliqué, conjoncturel, structurel et organisationnel, déductif et inductif ou formel et informel). Il tra[...]texte imprimé
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Dossier d'autoformation pour le BP REA (brevet professionnel responsable d'entreprise agricole) permettant de connaître les ennemis des cultures et les moyens de défense des végétaux. Chaque séquence d'apprentissage (ennemis des cultures, moyens[...]texte imprimé
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Ce rapport de l’IRSTEA (Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture) se propose d’identifier les forces et les faiblesses du secteur des agroéquipements, qui rassemble les machines mobiles uti[...]texte imprimé
Approche pédagogique de l'analyse sensorielle du vin.texte imprimé
À quoi ressemblera la journée d'un agriculteur dans un monde post-révolution numérique ? Individuellement ou par équipe, de futurs professionnels du monde de l'agriculture ont tenté de répondre à cette question sous forme de bande dessinée. Dix [...]document projeté ou vidéo
Thierry (de) Lestrade, Metteur en scène, réalisateur ; Sylvie Gilman, Metteur en scène, réalisateur | ARTE France Développement | 2017Baisse du QI, explosion des cas d'autisme, troubles du comportement chez les enfants, les tests les plus sérieux révèlent ce qui était inimaginable il y a vingt ans : le déclin des capacités intellectuelles humaines. Que se passe-t-il ? Serions-[...]texte imprimé
Cet ouvrage se propose d'apporter une contribution à une réflexion collective sur l'application de cette jeune discipline qu'est la Technologie collège. Il détaille les outils et les notions indispensables au développement de projets dans la pro[...]texte imprimé
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Paris : Arvalis 01/09/2004Depuis les crises alimentaires des années 90, il ne s'agit plus simplement de tracer les produits tout au long de la filière, mais de prouver qu'ils sont issus de pratiques raisonnées à moindre impact environnemental. Dans le but de valoriser un[...]texte imprimé
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Des conseils pratiques pour confectionner ses propres produits cosmétiques à l'aide d'ingrédients naturels pour une alternative économique et écologique.texte imprimé
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Histoire générale des techniques d'exploitation des étangs et choix de textes anciens qui en rendent compte.texte imprimé
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Une enquête scientifique et journalistique sur les conséquences sanitaires liées aux produits toxiques du quotidien : pesticides, métaux lourds, additifs alimentaires, etc. Les auteures apportent également des solutions concrètes pour se protége[...]texte imprimé
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Paris : ASFIS [2005]Ce kit de détermination des 40 principales graminées est un outil de travail sur le terrain. Il commande une clé de détermination à partir du stade préfoliaison et un descriptif au stade épiaison. Destiné à tous les techniciens, ce document péda[...]texte imprimé
Les entreprises sont au coeur des enjeux du développement durable par leur contribution à l'évolution et à la richesse du pays. En apportant une réponse simple en regard de 100 questions les plus fréquentes, cet ouvrage se veut pragmatique pour [...]texte imprimé
Une réflexion sur la place du développement durable au niveau des différentes fonctions de l'entreprise. En quoi les sociétés sont-elles concernées ? Le développement durable doit-il être au service de la fonction ou la fonction à son service ?texte imprimé
ORSE ; Observatoire sur la Responsabilité Sociétale des Entreprises | PARIS LA DEFENSE : AFNOR | 2004Le développement durable doit associer équité sociale et économique etpréservation de l'environnement. L'objectif de cet ouvrage est de fournir aux managers des outils (méthodes de management et de reporting, utilisation des référentiels) afin d[...]texte imprimé
État des lieux des initiatives de développement durable dans la filière fruits et légumes. L’étude détaille différents projets et mesure la perception des acteurs de la filière. Une enquête quantitative évalue également l’implication des acteurs[...]texte imprimé
L'ouvrage expose les enjeux théoriques du domaine (croissance économique, contraintes environnementales, dimension sociale), l'approche stratégique du développement durable (culture organisationnelle, avantage concurrentiel, déontologie) et les [...]texte imprimé
Le bilan de compétences offre aujourd'hui une nouvelle possibilité pour définir un projet personnel et professionnel, dans le cadre de l'entreprise. Comment mieux adapter la formation aux besoins de l'entreprise et aux besoins de l'individu ? Co[...]texte imprimé
De plus en plus sensibilisées aux risques professionnels, les entreprises ont mis en œuvre des démarches de prévention en matière de santé et sécurité au travail. Les auteurs proposent des méthodes et outils concrets pour permettre aux entrepris[...]texte imprimé
Un système de gestion des emplois et des compétences construit à partir d'un référentiel évolutif des métiers et des activités d'une organisation.texte imprimé
Catherine Le Rohellec ; Eric Favre ; Nathalie Gouérec | Cesson Sévigné : Réseau agriculture durable | 2010Présentation de systèmes herbagers pâturants économes en intrants par : neuf fiches-témoignages d’agriculteurs, deux double-fiches sur les aspects économiques et environnementaux des systèmes herbagers et un planning de pâturage avec sa notice. [...]texte imprimé
Lisa Bertrand ; Giulia Giacchè ; Christine Aubry | Versailles : Editions Quae | Guide pratique | 2022Ce guide propose une méthodologie de mise en œuvre de projets d'agriculture urbaine, tels que les champignonnières, les ruches, les micro-fermes ou encore les jardins collectifs, en trois phases : diagnostic territorial, élaboration de la gamme [...]texte imprimé
Ce guide pratique propose de transformer ses idées en projets concrets en utilisant les techniques innovantes comme le prototypage, l'impression 3D et la programmation. Il présente le matériel et les outils, et décrit les étapes de réalisation p[...]texte imprimé
Composé en deux parties (méthode de diagnostic et fiches accidents), le guide offre à l'agronome de terrain des conseils pratiques pour effectuer les diagnostics et établir la liste des symptômes typiques pouvant affecter le blé dur.texte imprimé
Institut Technique des Céréales et des Fourrages | Paris : ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages) | 2001Ce guide pratique a pour objectif d'aider l'agriculteur à effectuer les diagnostics nécessaires à une conduite optimale d'une culture de blétendre d'hiver durant toute la période de végétation.texte imprimé
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Ouvrage centré sur tous les aspects du diagnostic stratégique, produit des méthodes et procédures mises en place à demeure au sein de l'entreprise, afin de réagir rapidement et d'améliorer son pilotage.texte imprimé
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Répertoire de plus de 2200 termes relatifs aux domaines d'application de plusieurs sciences communes à l'agriculture, la pêche, l'élevage et les industries de transformation agroalimentaire. (S'y ajoute un chapitre ayant comme sujet le monde éco[...]texte imprimé
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En 46 entrées classées par ordre alphabétique, de A la tienne ! à Zinc, cet ouvrage illustré réunit des histoires et des anecdotes qui évoquent le vin, les vignes, les vendanges et le plaisir de boire.texte imprimé
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Présente les recettes modernisées du cuisinier de Napoléon 1er, J. Gouffé (1807-1877). Il fut un vulgarisateur de l'art culinaire et aussi un pédagogue : ses recettes, depuis la préparation jusqu'à la cuisson, sont expliquées et commentées, pour[...]texte imprimé
Ce dictionnaire apporte des réponses claires et sans parti pris sur un sujet qui ne laisse pas indifférent et fait un tour d'horizon complet des produits, des types de toxicomanies et des traitements. Il appréhende l'ensemble des problèmes posé[...]texte imprimé
Présente les connaissances sur les différentes drogues, licites et illicites, depuis leur nature chimique et l'histoire de leur découverte jusqu'à leur production et leur utilisation en passant par leur mode d'action sur le cerveau. Sont égaleme[...]texte imprimé
Le génie des procédés est la discipline qui a pour objet la conception et la mise en œuvre des procédés de transformation de la matière (filtration, mélange, séchage, distillation, etc.) Il est au cœur de très nombreux secteurs industriels, de l[...]texte imprimé
Réunit des informations sur plus de 2.500 types de fromages du monde entier. En plus de leur présentation, l'ouvrage répertorie quelques adresses Internet pour approfondir ses connaissances fromagères.texte imprimé
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Les auteurs de cet ouvrage analysent et critiquent quelques-uns des lieux communs les plus répandus sur les agriculteurs et les politiques agricoles.texte imprimé
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Dictionnaire des mots de la dégustation du vin. Du 13e siècle à aujourd'hui, un voyage à travers les terroirs, les modes et les époques.texte imprimé
André Bruno ; Claude Mouilleron-Bécar | RENNES : INFOMER | Bibliothèque de l'Institut français d'aide à la formation professionnelle maritime | 1999Au-delà des répertoires et index en anglais et en français, cette édition présente un lexique général détaillé également en anglais et en français facilitant l'accès direct à l'ensemble de l'ouvrage.texte imprimé
Périodique : texte imprimé
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Laurent Galy | Mont-Saint-Aignan : Presses universitaires de Rouen et du Havre | Les Hommes et la mer | 2019Ce dictionnaire contient une synthèse des définitions fondamentales des termes employés dans les mondes maritimes et paramaritimes. On trouve les principales définitions techniques, scientifiques et règlementaires propres à ces milieux. Rédigé e[...]texte imprimé
Les définitions de plus de 4000 mots se rapportant à la pédologie générale, à la minéralogie, à la pétrographie, à la géomorphologie.texte imprimé
Robert Henaff, Directeur de publication ; Michel Feutry, Directeur de publication | Paris : LA MAISON DU DICTIONNAIRE | Dictionnaires technologiques | 1990Dictionnaire spécialisé en six langues consacré au matériel agricole. Les trois premiers chapitres traitent des termes généraux (agriculture, élevage,... maladies des plantes, insectes nuisibles, économie, gestion, statistique, informatique, rob[...]texte imprimé
Jean Briand | RENNES : INFOMER | Bibliothèque de l'Institut français d'aide à la formation professionnelle maritime | 1998Les moteurs décrits sont ceux rencontrés sur les navires de la marine marchande, mais aussi dans les centrales de production électrique.texte imprimé
Ce guide du bien manger pour bien penser explore le phénomène de lachimie qui relie notre assiette à notre cerveau.texte imprimé
La micronutrition vise à définir nos besoins alimentaires et complémentaires afin de profiter des effets positifs des nombreux constituants de l'alimentation. Permet d'améliorer la tolérance à l'effort en préservant les effets de l'activité spor[...]texte imprimé
Marian Apfelbaum ; Monique Romon ; Michèle Dubus | Issy-les-Moulineaux : MASSON | Abrégés de médecine | 2004Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des mises à jour notamment sur le rôle de[...]texte imprimé
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Film présentant les différents organes susceptibles d'être bouturés, puis expose les techniques de bouturage de rameau défeuillé et feuillé.texte imprimé
Daniel Alaphilippe, Directeur de publication ; Roger Fontaine, Directeur de publication ; Michel Personne, Directeur de publication | Toulouse : Erès | Pratiques du champ social. Pratiques gérontologiques | 2007Des pistes conceptuelles liées à des difficultés concrètes dans les établissements hospitaliers pour personnes âgées dépendantes sont proposées, avec une analyse de la réussite pour aider les acteurs de soins et de l'accompagnement.document électronique
Les trois premiers parcours portent sur les constituants des aliments utilisés en élevage, les différents types d'aliments et les principes de lecture d'une analyse de fourrage ou d'une étiquette d'aliment du commerce. Chacun des six parcours su[...]texte imprimé
Cette brochure présente de manière détaillée les différentes étapes de la digestion des glucides et de leur assimilation. Elle met en lumière le phénomène de "dialogue" entre le système digestif et le système nerveux central, ce qui permet la r[...]texte imprimé
Eric Brangier, Directeur de publication ; Alain Lancry ; Claude Louche, Directeur de publication | Nancy : Presses Universitaires de Lorraine | Travail et organisation | 2004Panorama du savoir dans le domaine de la psychologie du travail et des organisations, ce livre présente une somme de réflexions sur les apports les plus significatifs de ces dernières années. Fruit du travail du réseau français de psychologie du[...]texte imprimé
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Jean-Marie Barbier ; Christian Chauvigné ; Marie-Laure Vitali | Paris : L'HARMATTAN | Action & savoir | 2011Cet ouvrage est le produit d'un programme coordonné de recherches entrepris par la Maison de la Recherche sur les Pratiques Professionnelles (Mrpp) du CNAM à la demande du Réseau des écoles de service public (Resp). Il a eu pour objectif d'obser[...]texte imprimé
Eric Graitson | Namur (Wallonie : Belgique) : Direction générale opérationnelle de l'agriculture, des ressources naturelles et de l'environnement | AgriNature | 2011En Wallonie, sept espèces de reptiles composent le « petit peuple des broussailles ». Bien que protégés par la loi sur la conservation de la nature, ils manquent surtout de milieux et abris qui pourraient les accueillir.texte imprimé
Une mère revient sur le parcours de ses enfants dyslexiques, les problèmes rencontrés, les méthodes et le peu de traitements que diverses institutions lui ont proposé. Entre émotions, remises en question et conseils, l'auteure tente de faire un [...]texte imprimé
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Jean-François Cottet ; Joseph (de) La Bouëre ; S. GIRERD | Dijon : Éducagri éditions | Automatis | 2003Le film rappelle d'abord les grands principes de l'épandage des engrais, en mettant l'accent sur les règles de base pour une bonne utilisation d'un distributeur. Les différents appareils utilisant des systèmes automatisés sont ensuite présentés [...]texte imprimé
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Ce guide qui présente les points de vigilance dans les sphères juridique, sociale et fiscale, ainsi qu'au regard du droit de l’urbanisme, s’adresse aux agriculteurs et porteurs de projet qui souhaitent se lancer dans des activités de diversifica[...]texte imprimé
Les produits de la mer et de l'aquaculture ont des marchés étroits. Pour éviter l'effondrement de certains de ces marchés, il semble intéressant d'étudier cette diversification vers de nouvelles espèces (l'esturgeon, le silure, le sandre, le bla[...]texte imprimé
Jean-Marc Meynard, Directeur de publication ; Antoine Messéan, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2014Cet ouvrage analyse les principaux freins à la diversification des cultures, au niveau des filières agro-industrielles et des exploitations agricoles. Il propose aux pouvoirs publics français des pistes pour favoriser l'émergence de nouvelles fi[...]texte imprimé
Céline Emberger ; Laurent Larrieu ; Pierre Gonin | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | 2014Pédagogique et richement illustré, intégrant les connaissances récentes sur la biodiversité, ce document pratique permet de découvrir l'indice de biodiversité potentielle d’une forêt (IBP) et fournit des éléments de réponse pragmatiques pour pre[...]texte imprimé
Bureau des Ressources Génétiques ; BUREAU DES RESSOURCES GENETIQUES | Paris : Journal d'Agriculture Traditionnelle et de Botanique Appliquée | 1986Situation des espèces et variétés des légumes cultivées. Réglementation en vigueur en 1986. Actions entreprises pour le maintien de la biodiversité et sa valorisation.document projeté ou vidéo
Après avoir présenté différentes plantes propagées par cette technique, ce film expose la technique de division des plantes vivaces, puis décrit le procédé de l'éclatage chez l'artichaut et le strélitzia.texte imprimé
Céline Emberger ; Laurent Larrieu ; Pierre Gonin | Paris : Centre National de la Propriété Forestière (CNPF) | 2016Présentation de dix facteurs essentiels à la diversité des organismes vivants d'une forêt, indice d'une gestion forestière durable. Les auteurs expliquent comment veiller sur l'équilibre d'un écosystème et sur le dynamisme des interactions entre[...]texte imprimé
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Achilles Gautier ; Alfred Muzzolini, Directeur de publication | Paris : ERRANCE | JARDIN DES HESPERIDES | 1990texte imprimé
L'auteur montre comment le génie génétique permet l'amélioration des plantes en décrivant les différentes méthodes pour y parvenir.texte imprimé
J.-M. Davoine possède une solide expérience de gardien de troupeau. Il a développé des réflexions et des pratiques innovantes en matière de domestication des animaux d'élevage. Pour réussir une bonne gestion pastorale, il faut bien connaître les[...]texte imprimé
Point sur la situation de la personne en perte d'autonomie. Analyse la problématique du maintien à domicile, mais également des nouvelles technologies permettant ce maintien. Ouvrage divisé en 3 parties : vieillir chez soi ; l'autonomie à domici[...]texte imprimé
Informations concrètes allant du standard de la race, aux données sur la sélection, des systèmes d'élevage au lien avec l'aval des filières. Fiches synthétiques raciales, faisant le bilan de données à l'échelle de toute la population ainsi que d[...]