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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Documents disponibles chez cet éditeur (135)
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Ce guide s'appuie sur des cas pratiques et sur divers outils (supports visuels, réseaux sociaux, etc.) pour expliquer aux entrepreneurs agricoles les dix concepts-clés de l'élaboration et de la mise en œuvre des différents aspects de leur straté[...]texte imprimé
Acteur de la mutation de l'agriculture après la guerre de 1939-45, avec les progrès techniques et économiques, la mise en place de la première loi d'orientation, les premiers pas de l'Europe verte, l'auteur étudie les occasions perdues au plan n[...]texte imprimé
L'auteur nous fait revivre les grands moments des négociations sur la Politique agricole commune (PAC) de l'Union européenne, l'Uruguay round, et l'insertion des entreprises agricoles françaises dans le processus de mondialisation.texte imprimé
Propose un éclairage scientifique sur les relations complexes entre agriculture et apiculture (pollinisation, risques liés à l'usage des pesticides, pratiques favorables à la protection des abeilles).texte imprimé
Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | TerrAgora | 2017Des conseils pour pratiquer l'agriculture en milieu urbain, depuis les balcons et les terrasses jusqu'à un but lucratif, en passant par le projet collectif.texte imprimé
Toutes les techniques nécessaires aux agriculteurs, aux jardiniers et aux maraîchers pour élever les micro-organismes indispensables aux sols et aux cultures.texte imprimé
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Une approche de l'agriculture de précision sous l'angle de l'agronomie qui vise la réussite économique et environnementale des exploitations : conduite des cultures, raisonnement des intrants (eau, engrais), analyse des informations et prise de [...]texte imprimé
Joseph Pousset ; Hubert Reeves, Préfacier, etc. | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2016Aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage naturel, dénonce la dictature du zéro adventice et expose les principes agronomiques de base de la culture biologique.texte imprimé
Depuis plusieurs années se développe une agriculture durable qui valorise au mieux les mécanismes biologiques et utilise une approche globale de l'exploitation, entre une voie intensive ou raisonnée et une voie biologique. Ce système intégré se [...]texte imprimé
Après un premier ouvrage qui montrait comment le numérique entrait dans l'agriculture, l'auteur esquisse ici l'entrée de l'agriculture dans le numérique avec les plateformes, les blockchains, l'économie collaborative. Ces outils devraient permet[...]texte imprimé
Synthèse sur l'agroforesterie, ses bénéfices, ses enjeux et informations pratiques pour l'intégrer dans son projet d'exploitation (étude de faisabilité, pratiques culturales, évaluation de la productivité, coût de revient, rôle de l'agroforester[...]texte imprimé
Essai faisant de l'outil numérique une solution pour les enjeux auxquels sont confrontés les exploitants agricoles : réchauffement climatique, baisse de la biodiversité, manque de terres arables et autres ressources naturelles, etc. L'auteur inc[...]texte imprimé
Géraldine Blanchard ; Bernard-Marie Paragon | Paris : Groupe France Agricole | Manuel pratique | 2008Ouvrage dédié à l'alimentation de tous les chiens. Il aborde l'équilibre nutritif adapté à la situation physiologique de l'animal et l'alimentation palliative des pathologies simples ou doubles.texte imprimé
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Ce guide présente les bases technico-économiques de l'alimentation de la vache laitière, les connaissances anatomo-physiologiques pour comprendre sa digestion, la conduite du rationnement, les différents aliments ou suppléments nutritionnels et [...]texte imprimé
Inventaire des produits alimentaires et des organismes ayant accompli une démarche pour l'obtention de signes de qualité français ou européens. Ce guide a pour vocation d'aider les professionnels à faire le tri dans la multiplicité de l'offre et[...]texte imprimé
Bernard Peignot ; Michaël Rivier ; Jérôme Dutordoir | Paris : Groupe France Agricole | Agri Décisions | 2019Se fondant sur le cadre juridique et une jurisprudence importante, l'ouvrage explique les grands principes de fonctionnement de l'aménagement foncier agricole, forestier et environnemental (anciennement remembrement rural) entre les différents a[...]texte imprimé
Présente les principes de base pour élaborer de bons assolements et de bonnes rotations dans le cadre de pratiques utilisant au mieux les mécanismes naturels et nécessitant le moins possible d'intrants polluants et coûteux. Donne de nombreux exe[...]texte imprimé
L'histoire des chevaux attelés de la fin du 19e siècle au début du 21e siècle est étudiée au regard de l'évolution de l'espèce. L'influence de la mécanisation et les événements politiques majeurs, comme les guerres, sont les causes de profondes [...]texte imprimé
Cet ouvrage, en abordant tous les aspects d'un dossier d'audit, propose une méthode qui permettra à l'agriculteur ou au conseiller de mesurer les forces et les faiblesses de l'exploitation agricole. Il tente également de montrer comment l'analys[...]texte imprimé
Pierre Dargoat a œuvré toute sa vie à faire de sa ferme un modèle d'agriculture vertueuse. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créer de la biodiversité, capté du carbone, inventé et transmis des pratiques efficaces, produits des végétau[...]texte imprimé
Une description de la biodiversité utile à la protection des cultures qui détaille les espèces les plus intéressantes, leurs rôles et leurs besoins bioécologiques.texte imprimé
La bioéconomie valorise les productions de l’agriculture, de la sylviculture et des biodéchets. Elle remplace, dans beaucoup d’usages, des matières premières épuisables d’origine fossile (pétrole, gaz et charbon). Aux côtés des filières traditio[...]texte imprimé
S'appuyant sur cinquante années de recherches, cet ouvrage montre que les techniques respectueuses des sols fonctionnent et qu'une écoagriculture est possible. Cette nouvelle agriculture repose sur l'élevage des microanimaux et des micro-végétau[...]texte imprimé
Les grandes problématiques financières de l'exploitation agricole en France sont exposées à travers vingt cas pratiques représentatifs des situations les plus courantes. Les auteurs abordent notamment les formes juridiques, les financements, la [...]texte imprimé
Présente les aspects économiques et agronomiques de La culture et de La récolte du chanvre. La réglementation, l'historique et un éclairage sur les processus industriels de traitement complètent l'information du lecteur.texte imprimé
Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. La gestion du risque de prix doit faire partie intégrante des métiers des acteurs des filières agricoles. Cet ouvrage se veut un guide pour les professio[...]texte imprimé
Aborde les différents volets de la conduite de troupeau des bovins laitiers tels que la gestion de la reproduction, l'alimentation, la conception d'un système fourrager, la santé du troupeau, l'amélioration génétique, la qualité du lait, etc. So[...]texte imprimé
Aborde le contexte de la production laitière, la qualité du lait, la traite et les installations de traite, l'alimentation du troupeau, le système fourrager, la reproduction, l'amélioration génétique des bovins, la santé et l'hygiène, l'élevage [...]texte imprimé
L'auteur, avocat, définit tout d'abord les règles générales de formation du contrat, sa force et les responsabilités dans l'éxécution ou l'inexécution. Puis il analyse 17 exemples : bail, mise à disposition, épandage, coopération, vente, entrepr[...]texte imprimé
Les couvertures de sol permettent de le protéger, de développer sa fertilité, de sécuriser sa production, et de réduire les intrants agricoles (carburant, engrais et pesticides).texte imprimé
Jacques Blanchet ; Louis Lorvellec ; Pascal Raphaël | Paris : Groupe France Agricole | Comprendre | 1996La genèse des règles juridiques qui réglementent le droit de production et l'octroi des subventions et leurs conséquences sur le milieu social agricole.texte imprimé
Le point sur l'utilisation des drones dans le domaine agricole, depuis la surveillance des cultures et des massifs forestiers jusqu'au traitement, en passant par l'assistance à la conduite des troupeaux ou le repérage d'animaux malades.texte imprimé
Les auteurs adoptent une approche originale, qui cherche d'abord à situer l'agriculture circulaire au regard de propositions alternatives et parfois concurrentes. Ils proposent ainsi une relecture de l'économie circulaire, de ses piliers et doma[...]texte imprimé
Sur leurs exploitations, les agriculteurs disposent de multiples leviers pour réduire leur consommation d'énergie fossile. Un diagnostic permet de pointer les postes les plus énergivores, puis de modifier son équipement ou sa méthode de travail.[...]texte imprimé
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Description des étapes à suivre pour convertir un élevage conventionnel de bovins en un élevage biologique. Présente le contexte actuel de l’élevage biologique des bovins laitiers et allaitants, en France et dans la Communauté européenne, détail[...]texte imprimé
Tour d'horizon de la filière caprine française : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction, alimentation, état sanitaire, bâtiment d'élevage et gestion.texte imprimé
Sghaier Chriki ; Marie-Pierre Ellies ; Jean-François Hocquette | Paris : Groupe France Agricole | 2020L'élevage soulève de nombreuses questions et critiques liées à la protection de l'environnement, au bien-être animal et à la santé des hommes. Les auteurs démontrent qu'il peut aussi être source de bienfaits en matière d'écologie et appellent no[...]texte imprimé
Sylvie Chastant, Directeur de publication ; Marie Saint-Dizier, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2016L'élevage de précision naît dans les années 2000, combinant l'utilisation de biocapteurs et de technologies de l'information et de la communication, pour améliorer la conduite des troupeaux, ayant pour buts l'efficience de l'élevage et la simpli[...]Périodique : texte imprimé
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Panorama du contexte énergétique et environnemental et des opportunités pour l'agriculture et pour l'exploitant. Présentation des différents types d'énergies renouvelables illustrées d'exemples et de cas concrets.texte imprimé
Par l’interaction chimique, physique et biologique de leurs racines, par leurs prélèvements dans le sous-sol et dans l’atmosphère, par leurs restitutions organiques, les plantes contribuent patiemment et naturellement à la fertilité du sol. L'au[...]texte imprimé
En France, la mise en place de plans de lutte contre les espèces exotiques envahissantes, terrestres et marines est l'un des objectifs affichés par le législateur pour stopper la perte de la biodiversité, tant en métropole qu'en outre-mer. Une t[...]texte imprimé
Travaux d'un groupe de réflexion sur la place de l'animal dans la société contemporaine, son statut et les questions éthique posées par l'élevage, la chasse, la consommation et l'expérimentation animale, ainsi que les relations homme/animaux fam[...]texte imprimé
Après avoir présenté les différents élevages à travers l'Europe et le monde, l'auteur montre pourquoi et comment produire le lait autrement. Il retrace ensuite les différentes étapes de la politique laitière européenne et propose des pistes d'év[...]texte imprimé
Des initiatives encore relativement rares fleurissent aux quatre coins de la France : des personnes se tournent vers l'agriculture de groupe, reprennent des fermes de taille moyenne, font de la polyculture-élevage en agroécologie, transforment e[...]texte imprimé
Laurence Planquette, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2017Guide de fertilisation des sols et de nutrition des cultures organisé en 39 fiches classées en 5 domaines : sol et fertilité, fertilisation des cultures, engrais et éléments nutritifs, mise en œuvre et réglementation, fertilisation et environnement.Périodique : texte imprimé
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Fatah Bendali ; Valérie David ; Marie-Christine Leclerc | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2011Ce guide présente l'ensemble des connaissances fondamentales pour le suivi des bovins. Il expose les points clés permettant un suivi sanitaire du troupeau et les repères législatifs essentiels. Avec la pharmacie idéale et le rôle de chacun dans [...]texte imprimé
L'ouvrage explique les effets du travail du sol sur le fonctionnement des cultures, les états du milieu cultivé et l'environnement. Puis sont listés et décrits l'ensemble des machines agricoles (plus de 30 types) permettant de répondre aux objec[...]texte imprimé
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Comité Français d'Etude et de Développement de la Fertilisation Raisonnée ; Bruno Colomb, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2017Définit le sol, expose les cycles des éléments fertilisants, fait le point sur les besoins des plantes cultivées. Traite des analyses qui permettent d'estimer le bilan export-import des substances et déduit la forme et le volume des apports néce[...]texte imprimé
Christian Schvartz ; Jean-Charles Muller ; Jacques Decroux ; Comité Français d'Etude et de Développement de la Fertilisation Raisonnée | Paris : Groupe France Agricole | Produire mieux | 2005Définit le sol, expose les cycles des éléments fertilisants, fait le point sur les besoins des plantes cultivées. Traite des analyses qui permettent d'estimer le bilan export-import des substances et déduit la forme et le volume des apports néce[...]texte imprimé
Présente les différents aspects de la gestion d'une exploitation agricole au quotidien, en s'appuyant sur des exemples et des études de cas. Cet ouvrage pratique aborde l'application de la théorie des systèmes à l'analyse de l'entreprise agricol[...]texte imprimé
Présente tous les aspects de la gestion d’une exploitation agricole vécus par un praticien et s’appuyant sur des exemples et des études de cas pour rendre accessibles les divers concepts reposant sur des données comptables. Expose la dimension d[...]texte imprimé
Ce guide permet d'identifier les risques d'une exploitation agricole afin de les anticiper, mais aussi de mettre en œuvre des solutions simples lors de situations à risques.texte imprimé
Ce guide présente les conditions requises pour s'installer, traite du choix de la structure d'installation, de l'accès au foncier et aux facteurs de production, du régime fiscal et de l'imposition, du financement de l'installation, de la transmi[...]texte imprimé
Ce guide présente les conditions requises pour s'installer, traite du choix de la structure d'installation, de l'accès au foncier et aux facteurs de production, du régime fiscal et de l'imposition, du financement de l'installation, de la transmi[...]texte imprimé
Des conseils à destination des éleveurs pour perfectionner leur système de rationnement utilisé pour alimenter leurs vaches laitières.texte imprimé
Matthieu Archambeaud ; Frédéric Thomas ; Cécile Waligora | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2023Un guide pratique sur les couverts de sol qui permettent de le protéger, de développer sa fertilité, de sécuriser sa production et réduire l'utilisation d'engrais et de pesticides.texte imprimé
Un guide de terrain qui présente plus de 250 espèces d'insectes observables à l’œil nu ainsi que leurs interactions avec les cultures agricoles, qu'il s'agisse de ravageurs ou au contraire d'auxiliaires participant à la pollinisation ou au recyc[...]texte imprimé
Jean-Marie Gourreau, Directeur de publication ; Sylvie Chastant ; Renaud Maillard | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2011Un ouvrage de référence sur les 100 pathologies qui frappent le plus souvent les bovins. L'ensemble constitue un accompagnement pour observer et identifier les maladies, adopter les bons gestes pour endiguer au plus vite les problèmes sanitaires[...]texte imprimé
Ce livre offre une description de l'ensemble des espèces du sol communément rencontrées dans les espaces cultivés et leurs abords. Pour chaque espèce, les intérêts agronomiques sont expliqués. De plus, il présente un récapitulatif des techniques[...]texte imprimé
Les haies rurales ont un impact important sur notre environnement et sont un facteur clé pour l’agriculture durable en matière de qualité de l’eau, de protection des sols, de biodiversité, de production de bois déchiqueté. Ce guide pratique donn[...]texte imprimé
Réflexion sur la politique agricole commune et sur ses perspectives d'évolution à partir de 2019, année charnière pour l'Europe. L'auteur donne des pistes aux citoyens européens pour construire, avec les agriculteurs, des objectifs partagés pour[...]texte imprimé
Ce manuel pratique d'homéopathie pour les bovins, les ovins et les caprins permet d'aider les vétérinaires et les éleveurs à acquérir une méthode raisonnée de traitement.texte imprimé
Pour concevoir et réaliser des bâtiments destinés à la production laitière en prenant en compte les manières de conduire le troupeau, les matériaux à utiliser, les normes et règlements de construction.texte imprimé
Axé sur le lupin blanc, l'ouvrage présente la plante, les caractéristiques des variétés, les cultures de printemps ou d'hiver, ainsi que les utilisations dans l'alimentation animale, humaine et industrielle.texte imprimé
Synthèse des connaissances actuelles sur la culture, la récolte, la conservation, le rendement, la valeur alimentaire pour les ruminants et l'utilisation de la luzerne.texte imprimé
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Fatah Bendali ; Jean-Marie Gourreau ; Institut de l'élevage | Paris : Groupe France Agricole | Manuel pratique | 2008Plus de 150 pathologies sous forme de fiches, plus de 1.000 photos en couleurs montrant les diverses lésions provoquées. Un chapitre traite des principales familles de médicaments et de leur utilisation. Un guide de gestion sanitaire des divers [...]texte imprimé
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Présentation de 52 maladies infectieuses du mouton, rencontrées en Europe et ailleurs, fournissant tous les renseignements nécessaires aux étudiants ou aux éleveurs pour prendre soin de leurs animaux et connaître les risques en matière de contam[...]texte imprimé
Un guide synthétique, illustré de schémas, pour accompagner l'éleveur dans l'examen, le diagnostic, la prise en charge et le suivi des veaux malades.texte imprimé
Présentation des concepts de gestion appliqués à l'exploitation agricole, illustrée de cas concrets. Un guide pour aider les entrepreneurs agricoles à faire des choix, par exemple en matière de développement durable, de protection des ressources[...]texte imprimé
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Présentation des techniques et matériels d'élevage permettant d'améliorer la sécurité des éleveurs, le confort des animaux et de gagner du temps.texte imprimé
Présentation des techniques et matériels d'élevage permettant d'améliorer la sécurité des éleveurs, ainsi que le confort des animaux. Un chapitre sur la nouvelle règlementation du transport des animaux.texte imprimé
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Cette étude apporte des éclairages sur la nature et le rôle agro-environnemental des matières organiques. Elle interroge notamment les usages et les pratiques à mettre en œuvre pour maintenir les matières organiques des sols à un niveau suffisant.texte imprimé
Cette approche synthétique de l'agriculture biologique présente, outre ses règles générales, la fertilité du sol, la protection des plantes, le contrôle des mauvaises herbes, la conversion, la certification, la formation, la mise en marché et l'[...]texte imprimé
Ce mémento présente les notions générales et transversales, avant de s'intéresser aux différentes espèces d'animaux avec une fiche technique complète sur leurs caractéristiques, leur mode de reproduction et d'alimentation, les points clés de l'é[...]texte imprimé
Guide pratique établi à partir de l'expérience de terrain d'agriculteurs soucieux de suivre l'évolution de la profession, des néo-paysans sans ancrage familial dans la paysannerie aux professionnels attachés à l'harmonie environnementale, compor[...]texte imprimé
Joop Lensink ; Hélène Leruste ; R. Genoud, Metteur en scène, réalisateur ; Jean Piacentino | Paris : Groupe France Agricole | Agriproduction | 2012Des conseils pour apprendre à observer attentivement et méthodiquement le comportement individuel et collectif des animaux afin d'assurer la bonne conduite du troupeau et son bien-être, garantir le maintien ou l'amélioration des performances tec[...]texte imprimé
Pour l'auteur, la recherche et la mise en marché doivent être inspirées par le souci de l'utilité, de la sécurité et du développement durable. Il prône une prise en compte éthique et démocratique des biotechnologies.texte imprimé
L'objectif est de comprendre les causes mais aussi les circonstances des changements qui bouleversent le métier des agriculteurs. Comment une crise commerciale entre les deux premiers exportateurs de produits agricoles a-t-elle pu faire basculer[...]document projeté ou vidéo
Le parage, le vêlage et l’écornage sont trois interventions clés pour la santé du troupeau. Véritable outil pédagogique de formation, ce DVD présente les meilleures techniques pour les réaliser. À chaque séquence, vétérinaires et formateurs appo[...]texte imprimé
Pour chaque maladie parasitaire, sont indiqués les symptômes, la biologie, l'infestation naturelle, le diagnostic, la prévention et le traitement. Un chapitre traite des conduites d'élevage et des risques parasitaires et expose des stratégies de[...]texte imprimé
Fondé sur neuf années de pratique et des observations de terrain, ce guide permet de comprendre les facteurs influençant la réussite d'un pâturage : texture du sol, météo, appétence des plantes, besoins des animaux, surface disponible, etc. Priv[...]texte imprimé
Recueil de données complet abordant les connaissances de bases et les applications agronomiques et environnementales des pesticides.texte imprimé
Ce guide éthologique illustré décrit l'espèce bovine, ses besoins fondamentaux, sa communication, ses relations avec l'homme et son éducation afin de produire de manière respectueuse, efficace et qualitative. Les techniques d'élevage présentées [...]texte imprimé
Synthèse sur l'agriculture en France : les politiques agricoles, l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole, les productions végétales et les principales espèces cultivées, les productions animales, les systèmes alter[...]texte imprimé
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Synthèse sur les quatre principaux types d'animaux d'élevage en France : bovins, ovins, caprins, porcins. Sont détaillés les facteurs de production, du logement à l'alimentation en passant par la reproduction et les difficultés sanitaires, ainsi[...]texte imprimé
Les auteurs défendent l'idée de protéger le secteur agricole des logiques du marché par des mesures politiques protectrices. Ils soulignent l'importance stratégique de cette filière, tant du point de vue de l'approvisionnement alimentaire que de[...]texte imprimé
Dans cette synthèse consacrée à la préservation et à la conservation des sols, l'ingénieur et professeur en agronomie fait le point sur les diverses causes de pollutions chimiques, naturelles ou humaines pouvant compromettre leur usage agricole [...]