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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Cet ouvrage d'auto-formation complète les informations de base apportées par l'ouvrage "Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel". Il permet de comparer les résultats technico-économiques, les [...]texte imprimé
Planche documentaire présentant une situation-problème, illustrée de commentaires, d'articles de journaux, dessins, tableaux, cartes et schémas. Elle est accompagnée d'un livret de quatre pages. En confrontant théorie et réalité, idées et faits,[...]document projeté ou vidéo
Catherine Guéneau, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Leblanc, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2010Le film se construit en prenant appui sur les expériences de céréaliers, maraîchers, viticulteurs, éleveurs qui vivent et travaillent en Champagne Ardenne, en agriculture biologique. Il évoque les problématiques fondamentales de la fertilisation[...]texte imprimé
Michel Huber, Directeur de publication ; François Mathey ; Jean-Marie Morin | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2009Planche documentaire présentant une situation-problème, illustrée de commentaires, d'articles de journaux, dessins, tableaux, cartes et schémas. Elle est accompagnée d'un livret de quatre pages. En confrontant théorie et réalité, idées et faits,[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Pour répondre aux besoins d'une production abondante, l'agriculture est-elle condamnée à dégrader l'environnement ? Pas si les agriculteurs remettent le sol, son fonctionnement et sa fertilité au cœur de leurs pratiques. Un sol « toujours couver[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Ce film est uniquement constitué de témoignages d'agriculteurs qui ont fait le choix radical d'abandonner le travail du sol et de toujours couvrir leurs sols. Vingt agriculteurs racontent leurs expériences et montrent que l'Agriculture de Conser[...]texte imprimé
Juliette Lairez ; Pauline Feschet ; Joël Aubin | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2015Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environn[...]texte imprimé
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L’ouvrage développe une approche de gestion stratégique de l'exploitation agricole, qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemb[...]texte imprimé
Laurence Audenet-Verrier ; Dominique Azan ; Françoise Prévost | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2011Support pédagogique proposant une situation-problème s'appuyant sur des texte et une planche en couleur. Elle a pour objectif l'étude du rôle central joué par l'agriculture dans l'équilibre des paysages et de la biodiversité, les impacts positif[...]document projeté ou vidéo
Ce film cherche à éclairer la problématique générale de l'agriculture dans les espaces périurbains à partir de nombreux témoignages dans la région du Mans (chercheurs, élus, agriculteurs, membres d'associations, techniciens, urbanistes). Il s'or[...]document projeté ou vidéo
Les espaces périurbains sont les espaces des migrations domicile-travail de plus de dix millions de personnes aujourd'hui en France. Eminemment fragiles, ces espaces ne sont pas encore figés et leur définition n'est pas totalement arrêtée. Sont-[...]texte imprimé
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Une agriculture sans stress... ? : la qualité de vie au travail en agriculture, mission impossible ?
Jean-François Métral, Directeur de publication ; Michel Huber, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Situations-problèmes | 2013La qualité de vie apparaît souvent comme l'une des préoccupations essentielles des agriculteurs, qui aspirent à des conditions de travail semblables à celles des autres catégories socioprofessionnelles. Cependant, leurs conditions professionnell[...]