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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Titre : | Les éleveurs de bovins parlent du bien-être animal dans les démarches qualité : l'économie, le respect des traditions, l'éthique du métier d'éleveur et la reconnaissance par le consommateur sont les principaux leviers pour leur engagement |
Auteurs : | Marie-Anne Bertin ; Florence Kling-Eveillard ; Anne-Charlotte Dockès |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Institut de l'élevage, 2006 |
Collection : | Résultats |
Format : | 58 p. / graph. |
Index. décimale : | 636.2 (Bovins) |
Résumé : | Résultats d'une étude qui s'intègre dans le volet sociologique du projet européen Welfare Quality. Il s'agit de rendre compte de la perception des éleveurs de bovins sur le bien-être animal et d'identifier les freins et motivations des éleveurs à s'engager dans des démarches qualité contraignantes vis-à-vis du bien-être animal. Les enquêtes montrent que les éleveurs sont satisfaits de la démarche qualité dans laquelle ils sont engagés, et apprécient le travail avec les animaux. Le métier d'éleveur est pour eux centré sur l'animal, assurer la santé et le confort des animaux leur paraît nécessaire et évident pour leur bien-être mais aussi pour leurs performances. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0039678 | 636.2 BER | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |