Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Tourisme dans les départements et territoires d'Outre-Mer : patrimoine - culture - produits et territoires. Actes du Colloque de l'Ile de la Réunion |
Auteurs : | Guy Fontaine ; Jean-Pierre Poulain ; Université de Toulouse-Le Mirail |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J. LANORE, 2004 |
Collection : | LT Sup |
Format : | 286 p. / bibliogr. |
Index. décimale : | 338.48 (Tourisme ) |
Résumé : | Le département de géographie de l'Université de la Réunion, le CREGUR, et l'IUP Tourisme ont organisé au mois d’octobre 2003, en collaboration avec l'université de Toulouse le Mirail (Cetia), un colloque intitulé Tourisme dans les départements et territoires d'outre-mer. Réunissant des universitaires, des étudiants, des professionnels et des décideurs, cette rencontre a suscité des échanges tant au niveau des cadrages théoriques que des méthodologies d'étude ou des démarches de valorisation. Le deuxième objectif de ce colloque était de contribuer au développement d'un “corpus” de recherches fondamentales et appliquées sur le tourisme en s'appuyant sur le développement de l'IUP Tourisme. Deux thématiques sont au programme de cette réflexion : l'une concerne les dimensions géopolitiques des stratégies touristiques dans les DOM-TOM et, l'autre les interactions entre patrimoines, identités et développement touristique, abordées à travers les cuisines, la gastronomie, les jardins et le patrimoine bâti. |
Contenu : |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
0036524 | 338.48 FON | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |