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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Le dictionnaire des fromages du monde |
Auteurs : | Pierre Androuët |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Le cherche midi, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7491-0040-1 |
Format : | 323 p. / index |
Index. décimale : | 637.35 (Fromage) |
Résumé : | Réunit des informations sur plus de 2.500 types de fromages du monde entier. En plus de leur présentation, l'ouvrage répertorie quelques adresses Internet pour approfondir ses connaissances fromagères. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0031923 | 637.35 AND | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |