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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Une agriculture sans agriculteurs |
Auteurs : | François Purseigle ; Bertrand Hervieu |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Presses de Sciences Po, 2022 |
Collection : | Essai |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7246-3770-0 |
Format : | 218 p. / Bibliogr. |
Index. décimale : | 338.43 (Economie agricole + PAC ) |
Résumé : | Au modèle agricole hérité des années 1960, fondé sur de larges exploitations familiales et une agriculture mécanisée, a succédé une nouvelle réalité. Les agriculteurs sont désormais minoritaires dans les espaces ruraux, et la production largement assurée par des salariés ou des sous-traitants encadrés par des firmes. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0114723 | 338.43 PUR | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |