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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Du foie gras au cassoulet : maîtrise et gestion de la filière Palmipèdes Gras. [Comptes rendus du] Symposium de Toulouse organisé par l'APRIA (Association pour la promotion industrie agriculture), 25-26 avril 1983 |
Auteurs : | Association pour la Promotion Industrie Agriculture |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : APRIA, 1983 |
Collection : | Colloque |
Format : | 212 p. |
Index. décimale : | 636.5 (Volailles) |
Note de contenu : | Au sommaire : la sélection des palmipèdes à foie gras ; techniques de production de l'oie grasse ; l'alimentation des palmipèdes destinés à la production de foie gras ; le canard de Barbarie en production de foie gras ; les problèmes sanitaires rencontrés chez les palmipèdes gras. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0111953 | 636.5 APR | Ouvrage | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |