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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien |
Auteurs : | Patrick Philipon ; Yuna Chiffoleau ; Frédéric Wallet ; Nicolas Hulot, Préfacier, etc. |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2017 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-2526-2 |
Format : | 167 p. / Bibliogr. |
Index. décimale : | 658.8:63 (Commercialisation des PA) |
Résumé : |
Suite aux différentes crises alimentaires survenues en France, des circuits courts de commercialisation des produits ont fait leur réapparition dans le pays. Cet ouvrage répond à un certain nombre de questions concernant le prix ou la qualité de ces aliments, les différences entre les Amap et la vente à la ferme, l'impact sur l'environnement.
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0110577 | 658.8:63 PHI | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |