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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier : passer en bio, c'est pas si facile ! (2016) |
Auteurs : | Franck Mechekour ; Costie Pruilh |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Réussir. Lait (302) |
Article en page(s) : | p. 26-43 |
Résumé : | Avec la crise du lait conventionnel, il peut être tentant de se convertir au bio. Avant de relever le défi, mieux vaut évaluer sa "biocompatibilité". |