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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Alors qu'elle n’a peut-être jamais été autant considérée comme stratégique, l’agriculture est de plus en plus accusée. Le 4e Cahier de Sol et Civilisation vise à comprendre cet apparent paradoxe et à éclairer l’actualité de cette conviction en F[...]texte imprimé
Dans les années récentes les politiciens ont eu à répondre aux critiques sur le rôle nuisible au niveau environnemental de la politique agricole commune. Evolution des différentes politiques et leurs conséquences sur l'environnement, exploration[...]texte imprimé
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Après cinquante ans d'encadrement par la PAC, les quotas laitiers ont disparu. L'enquête montre comment des cartels constitués par des industriels se sont partagé les marchés, imposant des hausses de prix aux distributeurs et maintenant au plus [...]texte imprimé
Conception d'un modèle multipériodique de programmation mathématique permettant de simuler l'impact du changement de politique agricole sur l'extensification de la production de viande bovine en région Limousin et la production intensive et div[...]texte imprimé
Institut national de la recherche agronomique | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1988En réunissant ces textes de C. Reboul, ses amis ont eu le souci de retracer les étapes les plus significatives de sa carrière d'agronome et d'économiste rural.texte imprimé
Thierry Doré, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur | Versailles : Editions Quae | 2008Trois ingénieurs agronomes proposent un état des lieux de l'agriculture mondiale, développant les enjeux et les innovations qui bouleversent les équilibres traditionnels : agriculture biologique, OGM, pollution, agrocarburants, émeutes de la fai[...]texte imprimé
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Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. La gestion du risque de prix doit faire partie intégrante des métiers des acteurs des filières agricoles. Cet ouvrage se veut un guide pour les professio[...]texte imprimé
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J. Brian Hardaker ; Ruud B.M. Huirne, Auteur ; Kock R. Anderson, Auteur ; Gudbrand Lien | OXON [UK] : CABI PUBLISHING | 2004Les risques et les incertitudes sont inévitables dans l'agriculture (risques de production, météo, performance des cultures et du bétail, maladies et ravageurs,..). Ce livre décrit les méthodes d'analyse des décisions risquées et des techniques [...]texte imprimé
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Propose une vue synthétique des grandes questions de politique économique agricole et aborde les mutations des systèmes de productions, leurs conséquences spatiales ainsi que les nouveaux enjeux de la ruralité.