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63:331.543 : Profil professionnel [agriculture] |
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Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; Anne-Marie Granié ; Jean-Michel Cazenave, Monteur | DRAF de la Martinique | 2008Rassemble des témoignages d'employés des secteurs agricole, horticole et agro-alimentaire, travaillant en Martinique.document projeté ou vidéo
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Onze professionnels du secteur agricole témoignent de leur quotidien. Tous partagent la préoccupation de faire parvenir les denrées alimentaires produites jusque sur la table du consommateur final, dans les meilleures conditions. Cela implique d[...]texte imprimé
À travers cet ouvrage, onze professionnels du secteur agricole exposent les choix qu'ils ont opérés pour améliorer leur pratique quotidienne, qui en modifiant son outil, qui en introduisant GPS, drones et smartphones dans sa gestion de productio[...]texte imprimé
Marie-José Leterme ; Pascal Duchêne ; François Granier ; Observatoire des missions et des métiers | Paris : Ministère de l'Agriculture | 08/2005Analyse organisée autour de trois thématiques : l'organisation des structures publiques (services déconcentrés de l'Etat, services des collectivités locals, établissements publics...) dédiées à la gestion des eaux de surface ; la gestion de leur[...]texte imprimé
Claude Compagnone, Auteur ; Caroline Auricoste, Auteur ; Bruno Lémery, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2009Cet ouvrage s'intéresse aux changements en cours dans le développement agricole et dans l'exercice du conseil en agriculture. Il montre comment les dispositifs de conseil collectif peuvent favoriser la production de connaissances adaptées, par l[...]texte imprimé
Claude Compagnone ; Frédéric Goulet ; Pierre Labarthe | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2015Les conseillers privés en agriculture deviennent des acteurs incontournables. S’appuyant sur un travail d’enquête, cet ouvrage analyse les stratégies et les pratiques de ces opérateurs privés dans différents contextes sociaux et géographiques. I[...]texte imprimé
Jacques Rémy ; Hélène Brives ; Bruno Lémery | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2006La première partie de l'ouvrage expose les conditions de la naissance du conseil agricole en France, dans l'après-guerre puis dans le cadre du compromis passé entre profession et Etat qui débouche sur la cogestion. Elle brosse un tableau de l'ap[...]document projeté ou vidéo
Témoignages d'éleveurs de volailles et de porcs sur les nouvelles façons d'envisager la relation à l'animal, son statut, ses conditions d'élevage. Ce film permet d'introduire le débat sur le métier d'éleveur, le statut de l'animal, le bien-être [...]texte imprimé
Anne-Charlotte Docjès ; Institut Technique du Porc ; Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux | Paris : Institut de l'élevage | 2003Résultat d'un travail de recherche sur les représentations des éleveurs vis-à-vis de leur métier, de l'animal et du bien-être animal. L'étude montre les points communs et les différences entre éleveurs de bovins, de porcins et de volailles.texte imprimé
Sylvie Vareille ; Alfred Gros ; Observatoire des missions et des métiers | Paris : Ministère de l'Agriculture | 10/2005Etude de la filière d'emplois "Négociation et gestion des aides", réalisée à la demande de la DPEI et du groupement des DDAF.texte imprimé
Devenir éleveur, céréalier, viticulteur au XXIe siècle, est-ce une gageure ? Les femmes et les hommes qui s'expriment dans ce livre témoignent sans fard de leurs premiers pas dans le monde agricole. Certains débutent « hors cadre familial », apr[...]document projeté ou vidéo
Gérard Delahaye ; SERVICE DE LA COMMUNICATION ; Ministère de l'agriculture | Paris : Ministère de l'agriculture et de la pêche : Bureau de l'audiovisuel | Métiers : mode d'emploi | 1991"Il est cinq heures lorsqu'une voiture sort du garage et s'engage sur une route forestière. Nous arrivons au sein d'une grande forêt de pins, sur le lieu de travail de Monsieur et Madame de Borger, tous deux bûcherons dans la forêt des Landes. D[...]texte imprimé
Travail commun entre l'ANEFA et l'APECITA, cet outil présente l'éventail des métiers de l'agriculture (13 filières et 90 métiers). D'une part, la présentation de chaque filière expose l'environnement socio-économique du secteur, la politique de [...]texte imprimé
Travail commun entre l'ANEFA et l'APECITA, cet outil présente l'éventail des métiers de l'agriculture (13 filières et 84 métiers).document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une accompagnante à domicile, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant ses différentes facettes : l'aide au lever, à la toilette, à la préparation des repas, au ménage, aux course[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un accompagnateur de tourisme équestre, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui ont amené [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune agriculteur, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont am[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune aide à domicile, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'on[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune animateur nature, le propos de ces films est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une apicultrice, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant ses différentes facettes, les activités incontournables, les compétences requises, les motivations, les satisf[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une auxiliaire spécialisée vétérinaire, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui ont amené [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une auxiliaire de vie sociale, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un chargé d'études faune flore, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amenée à choisir cette [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une chargée d'études environnementales, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amenée à choisi[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune chauffeur mécanicien, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à chois[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune chef de cultures, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'o[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune chef d'équipe en pépinières, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivati[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un chef de rayon fruits et légumes, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cet[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune chef de rayon en jardinerie, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir c[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une conseillère en agriculture biologique, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amenée à cho[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un conservateur de réserve naturelle, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel de ce métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont ame[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une jeune professionnelle du tourisme, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui ont amené [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un directeur d'exploitation viticole, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un dresseur animalier, le propos de ces films est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cet[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un élagueur, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, le[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un éleveur de chiens, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui ont amené cette personne à c[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un éleveur de porcs bio, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui ont amené ce professionne[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un éleveur de volailles, le propos de ces films est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir c[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une éleveuse de chiens, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant ses différentes facettes, les activités incontournables, les compétences requises, les motivations, les[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une jeune employée au service "espaces verts" d'une collectivité locale, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables et les compétences requises, d'entr[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune fleuriste, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons et les motivations qui l'ont am[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une ingénieure agronome, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amenée à choisir c[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune lad jockey, le propos de ces films est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cette[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune matelot de pêche, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables et les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons et les motivations qui[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un ouvrier forestier, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les s[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un ouvrier horticole, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont am[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune ouvrier mytilicole, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables et les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons et les motivations q[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune ouvrier viticole, le propos de ces films est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un paysagiste, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont amené à c[...]document projeté ou vidéo
Témoignage d'un producteur de légumes biologiques permettant de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier. Il aborde les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactio[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un responsable d'un centre de tri des déchets, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui ont[...]document projeté ou vidéo
À partir du témoignage d’un responsable d'élevage porcin, le propos est de découvrir ce qui fait l’essentiel du métier d'éleveur en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d’entrevoir les motivations qui l’ont amené à c[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un responsable de ligne en IAA, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qu[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune salarié aquacole, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables et les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons et les motivations qui[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un salarié de groupement d'employeurs, le propos est de découvrir le quotidien d'un salarié qui partage son temps de travail entre plusieurs entreprises. Son témoignage nous éclaire à la fois sur ses activités m[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une jeune salariée agricole, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un technicien en arboriculture, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qu[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une technicienne conseil vendeuse en animalerie, le propos de ces films est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un technicien de station d'épuration, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un technicien de rivière, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises et d'entrevoir la ou les motivations qui ont [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un technico-commercial, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont [...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une toiletteuse pour chiens, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui ont amené cette perso[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'une tractoriste viticole, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant ses différentes facettes, les activités incontournables, les compétences requises, les motivations, l[...]document projeté ou vidéo
En s'appuyant sur le témoignage d'un vétérinaire, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui ont amené cette personne à choisir[...]texte imprimé
Hervé Le Gall ; Françoise Holard ; Isabelle Petiau ; Observatoire des missions et des métiers | Paris : Ministère de l'Agriculture | 07/2010L’étude a abouti à caractériser, dans le champ des emplois de l'administration centrale, des services déconcentrés et de l'enseignement agricole, soumis à examen, 4 catégories d’acteurs, relevant, au sein des fonctions support, de 3 filières d’e[...]document projeté ou vidéo
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Michel Badré ; Nelly Mauchamp ; François Granier ; Observatoire des missions et des métiers | Paris : Ministère de l'Agriculture | 11/2005Etude portant sur l'ensemble des compétences de l'Etat en matière de forêt, bois et milieux naturels, qu'elles relèvent du ministère chargé de l'agriculture (MAP) ou du ministère chargé de l'environnement (MEDD), à l'exclusion des compétences en[...]texte imprimé
Jean-Baptiste Danel ; Marie-José Me Mougamadou ; Sylvie Vareille ; Observatoire des missions et des métiers | Paris : Ministère de l'Agriculture | 08/2010Au printemps 2008, l'observatoire des missions et des métiers (OMM) a lancé une étude sur les caractéristiques et les spécificités des métiers du ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche (MAAP) dans le champ communautaire, su[...]document électronique
Sylvie Dutartre, Directeur de publication ; Observatoire des missions et des métiers | Paris : Ministère de l'Agriculture | 2018L’un des principaux objectifs de cette étude est de dresser un état des lieux des métiers, des emplois et des missions de la SPV en identifiant l’ensemble des compétences indispensables à l’exercice des métiers et des missions et de renforcer l’[...]texte imprimé
Gilbert Pescatori ; Annie Bouatou ; Jean-Louis Grenouilloux ; Vincent Jannier ; Observatoire des missions et des métiers | Paris : Ministère de l'Agriculture | 04/2015Le conseil d’orientation de l’Observatoire des missions et métiers (OMM) publie une cartographie des métiers de la vie scolaire dans les établissements publics locaux d’enseignement et de formation professionnelle agricoles (EPLEFPA) : Conseille[...]document projeté ou vidéo
Ce film sensibilise aux compétences liées à la mise en place et à l'animation de fermes pédagogiques dans le cadre de projets de diversification agricole. Nous suivons le projet de trois agriculteurs qui ont décidé d'aménager leurs exploitations[...]document projeté ou vidéo
Ce film sensibilise aux compétences liées à la mise en place et à l'animation de fermes pédagogiques dans le cadre de projets de diversification agricole. Nous suivons le projet de trois agriculteurs qui ont décidé d'aménager leurs exploitations[...]document projeté ou vidéo
P. DODET ; J.M. MORIN ; ENESAD ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2002L'ensemble des productions animales et végétales est abordé par des agriculteurs "bios" expérimentés ou en conversion.[Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en réseau mutuel pour l'installation diversifiée en[...]document projeté ou vidéo
Gérard Lynde ; Patrice Cahé ; Anne-Sophie Mougeot | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film se compose de témoignages d'apiculteurs et de pollinisateurs passionnés, illustrés de situations pratiques sur les ruchers. Il permet d'identifier les activités et compétences requises pour installer quelques ruches (30 au maximum) et s'[...]document projeté ou vidéo
Gérard Lynde ; Patrice Cahé ; Anne-Sophie Mougeot ; ENESAD ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2001Ce film se compose de témoignages d'apiculteurs et de pollinisateurs passionnés, illustrés de situations pratiques sur les ruchers. Il permet d'identifier les activités et compétences requises pour installer quelques ruches (30 au maximum) et s'[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade ; Emmanuel Laurent ; Gilles Cadieu | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film rassemble quelques témoignages empruntés aux professionnels de l'aquaculture continentale. Ils apportent les éléments de compréhension du métier d'éleveur piscicole. Ils permettent d'identifier l'essentiel des compétences requises pour l[...]document projeté ou vidéo
Philippe Mayade ; Emmanuel Laurent ; Gilles Cadieu ; ENESAD | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2004Ce film rassemble quelques témoignages empruntés aux professionnels de l'aquaculture continentale, ponctués de scènes d'activités qui aident à la représentation non exhaustive du métier. Ils apportent les éléments de compréhension du métier d'él[...]document projeté ou vidéo
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Luc Millet ; Raymond Gouya ; Jean-Noël Bernard | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Vidéo constituée de deux films successifs correspondant aux deux métiers : distributeur et applicateur de produits phytosanitaires. Ils se présentent sous la forme d'interviews de professionnels et de quelques séquences les montrant dans l'exerc[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre ; Christian Bernou ; Virginie Rouhart | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film se compose de témoignages de professionnels alternés avec des images en situation. Il propose au spectateur d'identifier les activités et compétences requises pour la conduite d'un élevage de chevaux. Sont expliqués successivement : le c[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre ; Christian Bernou ; Virginie Rouhart ; ENESAD ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2000Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en réseau mutuel pour l'installation diversifiée en agriculture), inscrite au PNDI (Programme national de développement de l'individualisation), avec le concours financie[...]document projeté ou vidéo
P. DODET ; J.P. LEBVRET ; Anne Fromont ; ENESAD ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2000Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en réseau mutuel pour l'installation diversifiée en agriculture), inscrite au PNDI (Programme national de développement de l'individualisation), avec le concours financie[...]document projeté ou vidéo
Alain Balembois ; Christophe Russ ; André Dirand ; Sophie Pylant | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Interviews d'agriculteurs et d'agricultrices pratiquant l'élevage ovin en activité de diversification. Témoignages de leurs expériences et de leurs compétences. [Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en résea[...]document projeté ou vidéo
Alain Balembois ; Christophe Russ ; André Dirand ; Sophie Pylant ; ENESAD ; CRIPT AQUITAINE ; EDUCAGRI | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2003Interviews d'agriculteurs et d'agricultrices pratiquant l'élevage ovin en activité de diversification. Témoignages de leurs expériences et de leurs compétences. [Film conçu dans le cadre de la recherche-action FORMIDA (Formation ouverte en résea[...]document projeté ou vidéo
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Gwenaëlle Bourhis ; Alain Balembois | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ensemble d'interviews de quelques professionnels témoignant de leur expérience et abordant les compétences qui sont nécessaires pour exercer les métiers d'hébergeur en zone rurale : les relations humaines, la connaissance de l'environnement prof[...]document projeté ou vidéo
Luc Millet ; Valérie Lecomte ; Jean-Marie Morin | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film propose d'identifier les compétences requises pour exercer le métier de maraîcher et maraîchère biologique. L'activité est abordée à travers le témoignage croisé de cinq professionnels sur la façon dont ils organisent leur système de pro[...]document projeté ou vidéo
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Jean-Marie Thoyer ; Daniel Simon | Dijon : Éducagri éditions | Métiers et activités en milieu rural | 2006Ce film présente trois témoignages d'agriculteurs engagés dans la transformation de leurs produits. Le premier débite et vend la viande de bœuf en gros, le second engraisse des canards et fabrique des plats cuisinés, notamment du foie gras, et l[...]