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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Robert Bages, Directeur de publication ; Anne-Marie Granié, Directeur de publication | Toulouse : Presses universitaires du Mirail | ACTES | 1998/02texte imprimé
Les auteurs s'attachent, dans cet ouvrage, à définir les nouveaux habitants de la campagne. Ils dressent leur portrait des sept grandes variétés de ces nouveaux campagnards : l'éleveur de chèvre post-soixante-huitard, le résident secondaire et s[...]texte imprimé
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L'étude est consacrée, dans une première partie, à l'aspect quantitatif de l'exode rural. Sont abordés les problèmes techniques ou statistiques soulevés par le dénombrement des transferts géographiques et la prévision des migrations. Dans une se[...]texte imprimé
Michèle Villemur ; Amarante Puget, Photographe ; Stéphane Le Foll, Préfacier, etc. | Paris : Campagne et compagnie | Beaux livres | 2013A la rencontre des paysans français qui expriment ici les conditions d'exercice de leur métier, jugées souvent difficiles, mais également leur attachement à leur ferme et au travail qu'ils effectuent quotidiennement.texte imprimé
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Une découverte du monde paysan à travers des initiatives d'agriculteurs de différentes régions françaises ainsi qu'une présentation des circuits et des enjeux autour de l'alimentation.texte imprimé
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Jean-Pascal Fontorbes, Metteur en scène, réalisateur ; UMR Dynamiques Rurales (Toulouse) ; Anne-Marie Granié | Toulouse-Auzeville : ENFA | 2011La Cuma de Montesquieu Volvestre a été créée en 1985. Trois couples d'agriculteurs racontent l'histoire de cette Cuma et notamment comment l'enchaînement de séquences de travail sur leur exploitation et à la coopérative ont créé de nouvelles for[...]texte imprimé
Mission d'Animation des Agrobiosciences | TOULOUSE : MISSION D'ANIMATION DES AGROBIOSCIENCES | [2004]Rassemblant notamment les experts qui ont animé, au long de l’année, le cycle des cafés-débats menés à Marciac, « Comprendre les agricultures du monde », cette 10ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale a contribué à mettre à jour les dynamiq[...]texte imprimé
Étude de ce qui, dans les relations entre les agriculteurs et la terre cultivée, favorise l'essor des valeurs démocratiques. Du jardin d'Eden aux jardins partagés urbains, en passant par la ferme de Jefferson, des acteurs du monde agricole se so[...]