Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 663.2 (45)
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Approche historique du vin et de la vigne "Côtes de Buzet".texte imprimé
texte imprimé
document multimédia
Bureau national interprofessionnel du Cognac (Cognac) | Cognac : Bureau national interprofessionnel du Cognac | 2009Brochure conçue par le Bureau national interprofessionnel du Cognac destinée à présenter cet alcool : histoire, carte des crus, distillation charentaise, tonnellerie, vieillissement, dégustation, tourisme.document multimédia
Bureau national interprofessionnel du Cognac (Cognac) | Cognac : Bureau national interprofessionnel du Cognac | 2009Brochure conçue par le Bureau national interprofessionnel du Cognac destinée à présenter cet alcool : histoire, carte des crus, distillation charentaise, tonnellerie, vieillissement, dégustation, tourisme.document multimédia
Bureau national interprofessionnel du Cognac (Cognac) | Cognac : Bureau national interprofessionnel du Cognac | 2009Différents modules interactifs de découverte du Cognac sont proposés en trois langues : français, anglais et allemand. Le niveau "initiation" de 20 minutes est destiné aux néophytes, une présentation de 50 minutes niveau "formation" pour approfo[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Approche pédagogique de l'analyse sensorielle du vin.texte imprimé
En 46 entrées classées par ordre alphabétique, de A la tienne ! à Zinc, cet ouvrage illustré réunit des histoires et des anecdotes qui évoquent le vin, les vignes, les vendanges et le plaisir de boire.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
En complément de son film Mondovino sorti en salle en 2004, Jonathan Nossiter présente un voyage et une réflexion autour du vin. Il s'agit d'une sorte d'anti-guide du vin qui propose une remise en question du concept de terroir, un parcours subj[...]document multimédia
Janine Bretagne ; Bernard Galy ; Anick Quintard | Cognac : Bureau national interprofessionnel du Cognac | 2002Ce guide de bonnes pratiques environnementales apporte des éléments de réflexion, dresse l'inventaire des besoins et propose des solutions, permettant aux viticulteurs de répondre aux prescriptions règlementaires en matière de protection de l'en[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Pascal Chatonnet | 1995L'élevage des vins en futs de chêne peut modifier la composition chimique et les caractéristiques organoleptiques des vins. Les différentes espèces de chênes européens (Quercus sessilis et Quercus robur) ou américaines (Quercus alba), qui sont [...]texte imprimé
texte imprimé
document électronique
document électronique
texte imprimé